Speisekarte von Watan

Zuletzt aktualisiert am 21.12.2023

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Vorspeisen

Salata Walan

Aus frischen saisonalen Lebensmittelneinfach nachfragen

6,90 €

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Slate Panet

Mischsalat mit Schafskäse, Oliven und Eiern

5,90 €

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Sambosa

Würzige Kartoffel-Erbsenfüllung mit frischem Koriander und Kümmel in gebratenen Nudelteigtaschen

6,00 €

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Pakaura

Gebratenes Gemüse aus Kichererbsenmehl im Teigmantel, scharf/vegan dazu Chakni, scharf/vegan oder hausgemachte Quarksoße

7,30 €

vegan

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Hauptspeisen

Kabuli Palan

Gedämpfter Basmatireis mit Rosinen, Pistazien, Mandeln, Karottenstreifen und Kofta

14,90 €

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Sabsi Tschalau mit Fisch

Gedämpfter Basmatireis mit Spinat, Koriander, Ingwer, Frühlingszwiebel in pikanter Soße und gebratener Forelle

15,90 €

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Sirischk Palau

Gedämpfter Basmatireis mit Safran und Berberitze, gegrilltem Hähnchenspieß und Salata Watan

13,90 €

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Shorwa

Lammhaxe mit Kichererbsen, Karotten, Kartoffel, frische Kräuter und Gewürze mit frischgebackenem Brot und Salata Watan

12,90 €

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Mantu

Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln dazu feingeschnittene Kräuter sowie Quark-Linsensoße

11,90 €

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Aschak

Kleine Teigtaschen gefüllt mit Porree, Frühlingszwiebel und Kräuter mit Quark-Hackfleischsoße

9,90 €

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Bolani

Dünne Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln dazu Joghurtsoße

9,90 €

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Fleischgerichte vom Lavasteingrill

inklusive Basmatireis oder Pommes oder selbstgemachtem Brot (nach Wahl)

Kabab Kubideh

Zwei Lamm- & Rinderhackspieße vom Grill mit gegrillten Tomaten

12,90 €

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Kababe Morgh

Zwei in Safran eingelegte Hähnchenbrustspieße vom Grill

13,90 €

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Kabab Tekah

Zwei Lammhüftspieße vom Grill mit gegrillter Paprika

15,90 €

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Watan Tandoori Kabab

Gewürztes Hähnchen im Tandoor gebacken (versch. Hähnchenteile)

12,90 €

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Watan Kabab Teller

Für zwei Personen + Getränke

35,00 €

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Kabab Watan in Tandoor (nur samstags)

Lammrippen zubereitet nach Art des Hauses

12,90 €

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Karahi Morgh

Gewürzte Hähnchenbrust gekocht in pikanter Soße, scharf

9,90 €

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Pizza

Orientalische Pizza

28cm/ Milde Gewürze, Curry, Hähnchenbrust, Oliven, Mais, scharf

9,90 €

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Orientalische Pizza

28cm/Gemüse

8,90 €

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Beilagen

Tschalau

Gedämpfter Basmatireis, vegan, dazu Beilagen, auch einzeln wählbar

5,90 €

vegan

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+ Sabasi

Spinat nach traditioneller Art, vegan

4,90 €

vegan

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+Dal

| Linsen in pikanter Soße, mildscharf, vegan

6,20 €

vegan

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+ Qorma

Kalbfleisch mit Kartoffeln eingelegt in würziger Soße

8,90 €

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+Kofta

Hackfleischbällchen in Tomaten-Linsensoße

5,20 €

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+Borani Kadu

Gebratener Kürbis (nach Saison) mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Koriander und Knoblauch mit Quarksoße (einzeln empfehlbar)

8,30 €

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+Borani Banjan Siah

Gebratene Auberginen mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Koriander + Knoblauch mit Quarksoße (einzeln empfehlbar)

6,30 €

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+Maan

Frischgebackenes Steinofenbrot nach traditioneller Art aus Volkorn- und Weizenmehl

2,00 €

1,00 € zum Mitnehmen

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+Chakni

Gehackte Kräuter, grüne Tomate, frische Chili mit Knoblauch, mildscharf

2,50 €

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+ Pommes Frites

3,00 € klein

5,00 € groß

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Nachspeisen

Firni

Milchpudding mit Pistazien in verschiedenen Geschmacksrichtungen

4,90 €

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Obstteller

Saisonobst mit Eis und Sahne

7,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Watan ist der 21.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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