Speisekarte von Taverna 59 Luciano Fusella
Zuletzt aktualisiert am 18.09.2024
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Per cominciare – köstliche Einsteiger
Delizia di pesce spada affumicato con crostini di pane e riccioli di burro
Geräucherter Schwertfisch mit geröstetem Brot und Butterflöckchen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Code di gamberi adagiate su letto di rucola con pomodorini e gocce di aceto balsamico
Gegrillte Garnelenschwänze auf einem Rucola-Bett mit Kirschtomaten und Balsamessig
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Vitello Tonnato
Vitello Tonnato mit Kapern in Thunfischsauce
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Carpaccio di manzetta con scaglie di grana padano e olio del Garda
Hauchdünn geschnittenes Rinder let mit Grana Padano und Olivenöl vom Gardasee
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Caprese di bufala con pomodorini di pachino basilico e olio extra vergine
Mozzarella vom Büffel mit Pachino-Tomaten und Extravergine-Olivenöl
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Zuppe e insalate – Suppen und Salate
Zuppa del giorno
Tagessuppe
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Insalatina verde
kleiner grüner Salat
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Insalata Isonzo con rucola, mais, radicchio, carotine a julienne, tonno e mozzarella di Bufala
Gemischter Salat mit Rucola, Mais, Radicchio, Karotten, Thunfisch und Büffel-Mozzarella
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
I nostri taglieri – Frisch aufgeschnittene Köstlichkeiten und Käse
Tagliere di prosciutto San Daniele con pane caldo
Hauchdünn geschnittener San Daniele-Schinken mit warmem Brot
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Prosciutto San Daniele con funghetti mignon carciofini e pomodori secchi
San Daniele-Schinken mit eingelegten Mignon-Champignons, Artischocken und getrockneten Tomaten
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Mozzarella di bufala e prosciutto San Daniele
Kügel vom Büffel-Mozzarella mit San Daniele-Schinken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Misto di salami e prosciutto San Daniele
Gemischte Platte mit Salami und San Daniele-Schinken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gorgonzola o Provolone
Gorgonzola oder Provolone
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Pecorino Toscano
Toskanischer Schafskäse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
La selezione di formaggi accompagnati da mostarde e marmellate
Käseauswahl, serviert mit verschiedenen Mostard-Sorten und Marmeladen
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Le nostre sfiziositá – Leckere Kleinigkeiten zum Wein
Bruschettine con Lardo di Colonnata e scaglie di montasio
Bruschetta mit Lardo di Colonnata und Scheibchen von Montasio Käse Lardo di Colonnata: Ein mindestens sechs Monate in weißen Marmorbecken gereifter Schweinerückenspeck, der in hauchdünne Streifen geschnitten auf der Zunge zerschmilzt
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Tomino caldo e prosciutto San Daniele
Warmer Tomino-Käse mit San Daniele-Schinken
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
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Primi piatti – Ein Muss in Italien, denn Nudeln machen glücklich
Pappardelle alla siciliana con melanzane, capperi e ricotta salata
Pappardelle mit Auberginen, Oliven, Kapern und gesalzenem Ricotta
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tortelli di zucca con burro fuso e scaglie di grana
Tortelli mit Kürbis-Füllung in Butter und Parmesan-Scheiben
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Le mezzemaniche con gambero zucchini e pomodorini di pachino
Mezzemaniche mit Garnelen, Zucchini und Pachino-Tomaten
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Spaghettini aglio olio e peperoncino
Spaghettini mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliolini con panna fresca e prosciutto San Daniele
Tagliolini in einer leichten frischen Sahnesauce mit San Daniele-Schinken
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Secondi – mit Beilagen des Tages
Tagliata di manzo con rucola, scaglie di pecorino stagionato
Geschnittenes Argentinisches Rumpsteak auf einem Rucola-Bett und Pecorino Käse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filettini di suino all´aceto balsamico
Schweinefilet-Medallions in Balsamessig
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Costolette di agnello alla griglia con erbe aromatiche
Zarte Lammkotelettes vom Baby-Lamm mit aromatischen Kräutern
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Cuore di Filetto alla griglia
Angus Rinderfilet vom Grill
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dolci – etwas Süßes zum Schluss
Panna cotta con salsa di frutti di bosco
Sahnepudding mit Waldbeerensauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tiramisu’ artigianale in “Tazza”
Tiramisu’ nach Art des Hauses
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Souffle al cioccolato
Schokoladen Souffle
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gelato al limone affogato al limoncino
Zitroneneis mit Zitronenlikör
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tartufo
Trüffeleis
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Taverna 59 Luciano Fusella ist der 18.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.