Schusters Zur Zeller Au

Pulled Pork #Burger:

Brioche Bun mit rauchiger Barbecue Soße Salat, Gewürzgurken, Käse und geschmolzene Zwiebeln

Großer Salatteller

Lachsforellenfilet

Fränkische Zwiebelsuppe mit Majoran

verfeinert dazu ein Käsecrostini

#Carpaccio vom Rinderfilet mariniert

an Feldsalat, Champignons und Parmesan

Pulled Pork #Burger:

Brioche Bun mit rauchiger Barbecue Soße Salat, Gewürzgurken, Käse und geschmolzene Zwiebeln

Zarte Sparerips vom Schwein

dazu ein Beilagensalat

Bunter Beilagensalat

Zart und Knusprig:

dazu reichen wir die passende Soße Kartoffelklöße & hausgemachtes Blaukraut

Bunter Beilagensalat (ohne Brot)

Großer Salatteller

Portion Brot:

Bunter Salatteller

mit gebratenen Putenbruststreifen & Champignons

Salat „Land und Meer“

Gebratene Rinderfiletstreifen & Riesengarnelen auf bunten Salaten garniert mit frischen Früchten und Parmesan

Cremesuppe vom Silvaner

und Zimtcroutons

Käsespätzle mit geschmolzenen Zwiebeln

Frühlingslauch und Steakpfeffer dazu Gurkensalat

Unser Almschnitzel: #Schnitzel „Wiener Art“

mit Käsespätzle überbacken geschmolzenen Zwiebeln dazu ein Beilagensalat

Cremiges Zitronen-Rissotto

garniert mit Ofentomaten und Kresse

+mit karamellisiertem Ziegenkäse

+mit gebratenem Lachsforellenfilet

+mit gebratenem Saiblingsfilet

Barbecue - Crunchburger :

mit Barbecue Soße, Käse, Zwiebeln und Speck - Erdnusscrunch

Sweet & Cheese #Burger:

mit Rote-Zwiebel-Preiselbeermarmelade & Camembert

Rustikaler #Burger :

Knoblauchmayonaise, Käse, krosser Rohschinken, Champignons und Frühlingslauch

Schusters Grillpfännchen:

#Wildschweinbratwurst, Steaks von Schwein & Rinderfilet dazu Steakhouse Pommes & Salat

Wildschweinbratwürste

Schweinerückensteak

Rinderfiletsteak

Lachsforellenfilet

Saiblingsfilet

Steakhouse Pommes

#Bratkartoffeln

Knoblauchbrot

Süßkartoffelpommes

Rosmarinkartoffeln

Grillgemüse der Saison

Bunter Beilagensalat

Soße o. Kräuterbutter

„Wiener Art“

„Paprika“

„Zweierlei vom #Schnitzel“

Kleines #Schnitzel „Wiener“ & „Paprika“

Der Klassiker:

Gerollt mit rohem Schinken & Camembert gefüllt

Die mediterrane Pute:

Gerollt mit #Ratatouille und zweierlei Käse

Das rustikale Bayrische:

Gerollt mit Meerrettich, süßem Senf, Champignons, Speck & Zwiebeln gefüllt

Schnitzelplatte für 2:

Doppeltes „Zweierlei“, ein klassisches #Cordon Bleu & Beilagen

Franzis Eisbecher:

3 Kugeln gemischtes Eis mit Sahne und Erdbeersoße und frischen Früchten

Gebackene Apfelküchle

in Zimt und Zucker gewendet, dazu eine Kugel Kokosnusseis

Warmes Schokoladentörtchen mit

flüssigen Kern an Sauerkirschragout Vanilleeis und Sahne

Stellen Sie sich Ihr Eis zusammen:

Eine Kugel Eis

Schokoladen-, Salty Caramel- oder Erdbeersoße

Unsere Eissorten:

Bourbonvanille, Schokolade, Erdbeere, Kokosnuss und Stracciatella

Fränkische Bratwürste wahlweise

mit Sauerkraut & Bauernbrot, Pommes frites, oder #Bratkartoffeln

Kleines #Schnitzel „Wiener Art“ oder „Paprika“

wahlweise mit einem Beilagensalat, Pommes frites, oder #Bratkartoffeln

Hausmacher Sülze

mit Musik und #Bratkartoffeln

#Currywurst (Orginal Bockwurst )

mit hausgemachter Currysoße und Pommes frites

Zwei Scheiben Bauernbrot

mit rohem Schinken oder Emmentaler & Garnitur dazu zwei Spiegeleier

Angemachter Camembert

mit Zwiebeln, Garnitur & Bauernbrot

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Toastbrot & Butter