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Phamous

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Wolfhartsgasse 1
97070 Würzburg

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Speisekarte von Phamous

Zuletzt aktualisiert am 21.08.2023
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Glasnudelsuppe
Brühe mit Glasnudeln und Gemüse
4,50 €
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Tom Yum Suppe (vegetarisch, sauer-scharf)
Zitronengrasbrühe mit Gemüse
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Tom Kha Suppe (vegetarisch, sauer-süß)
Zitronengrasbrühe mit Gemüse und Kokosmilch
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mini-Frühlingsrollen (vegetarisch, 6 Stück)
gefüllt mit Gemüse, dazu Sweet-Chili-Sauce
3,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Vietnamesische Frühlingsrollen (2 Stück, hausgemacht)
gefüllt mit Hackfleisch, Ei und Gemüse, dazu Limettensauce
5,90 €
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Hausgemachte knusprige Wantan (5 Stück)
gefüllt mit Hähnchen-Hackfleisch und Gemüse, dazu Sweet-Chili-Sauce
4,90 €
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Sommerrollen (vegetarisch, 2 Stück)
mit Reisnudeln, frischem Salat und Kräutern in Reispapier gewickelt, dazu Hoisinsauce und Erdnüsse
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Süßkartoffelpommes (hausgemacht)
mit japanischer Mayonnaise
5,50 €
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Gebackene Garnelen (5 Stück)
6,50 €
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Edamame
gedünstete japanische Sojabohnen
4,90 €
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Edamame mit Chilisalz
5,50 €
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Salate

Wakame Salat (vegan)
Seetangsalat mit Sojasauce, Sesamöl und geröstetem Sesam
4,90 €

vegan vegan

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Glasnudelsalat (vegetarisch)
mit Sellerie, roten Zwiebeln, Salat, Erdnüssen, frischen Kräutern und Sweet-Chili-Sauce
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Mango Salat (vegetarisch)
mit Rucola, Gurken, Salat, Erdnüssen, Sesam und Limettensauce
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer Salat
gemischter Salat mit japanischer Sauce, einer Zutat nach Wahl und einem Dressing nach Wahl
9,90 €
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Phamous Salat
mit Avocado, Salat, Rucola, roten Zwiebeln, Tomaten, rohem Lachs, Sesam und Phamoussauce
12,90 €
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Vietnamesische Gerichte

Bun Tron - Reisnudeln
mit frischen Kräutern, Gurken, Karotten, Erdnüssen, Salat, Limettensauce und einer Zutat nach Wahl
9,90 €
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Bun Tron - Reisnudeln Cha
mariniertes und gegrilltes Schweinefleisch mit Zitronengras, Knoblauch, five Spices, frischen Kräutern, Gurken, Karotten, Erdnüssen, Salat und Limettensauce
11,90 €
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Bun Tron - Reisnudeln Thit Heo Quay
mit vietnamesischem Schweinekrustenbraten, frischen Kräutern, Karotten, Erdnüssen, Salat und Limettensauce
11,90 €
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Mien Xao
gebratene Galsnudeln mit Gemüse, Ei, Frühlingszwiebeln, gerösteten Schalotten und einer Zutat nach Wahl
9,50 €
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Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit einer Zutat nach Wahl
9,50 €
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Teriyaki Udon
in Teriyakisoße gebratene Udonnudeln mit Gemüse, on Top Frühlingszwiebeln, gerösteten Schalotten und Zutat nach Wahl
9,50 €
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Banh Bao Burger
gedämpfte Weizenkloßbrötchen mit Salat, Tomaten, Avocado und Süßkartoffelpommes als Beilage
11,90 €
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Pho Tron
in Teriyakisoße gebratenes Gemüse auf Reisbandnudeln und Salat, frischen Kräuter, Gurke, Karotten, Erdnüsse, Sesam und gerösteten Schalotten
9,50 €
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Hauptgerichte

Alle Hauptgerichte werden mit einer Beilage nach Wahl und einer Sauce nach serviert.
Gebratenes Gemüse
mit gegrillter Aubergine (vegan)
9,90 €

vegan vegan

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Gebratenes Gemüse
mit gebratenem Hühnchen
10,50 €
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Gebratenes Gemüse
mit knusprige gebratenem Hühnchen
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Gemüse
mit Rinderfiletstreifen
11,90 €
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Gebratenes Gemüse
mit knuspriger Ente
13,90 €
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Gebratenes Gemüse
mit Shrimps
12,90 €
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Gebratenes Gemüse
mit Zitronenblatthühnchen
10,90 €

vegan vegan

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Gebratenes Gemüse
mit Lachs-Sesam-Steak
12,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Gemüse
mit Thunfisch-Pfeffer-Steak
13,90 €

vegan vegan

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Gebratenes Gemüse
mit Tofu
10,50 €

vegan vegan

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Sushi Menüs

Veggie S Menü
8 Maki Avocado• 8 Maki Gurke• 8 Maki Rucola Frischkäse
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Veggie M Menü
8 Maki Avocado• 8 Inside Out Rucado• 8 Inside Put Popeye
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Veggie Deluxe Menü
8 Inside Out Crispy Summer• 8 Inside Out Crispy Zucchini• 8 Inside Out Baked Veggie
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Salmon Menü
8 Maki Lachs• 8 Inside Out Creamy Sake• 1 Nigiri Lachs
11,90 €
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Tuna Menü
8 Inside Out Tuns Up• 1 Nigiri Thunfisch
12,90 €
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Mixed S Menü
8 Maki Gurke• 8 Maki mit Avocado, Frischkäse und Rucola• 8 Maki Lachs
10,90 €
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Mixed M Menü
8 Maki Avocado• 8 Inside Out Creamy Sake• 8 Inside Out Crispyn Creamy
15,50 €
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Mixed L Menü
8 Inside Out Sake• 8 Inside Out Crispy Chicken• 8 Inside Out Creamy Shrimp
18,50 €
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Mixed XL Menü
1 Nigiri Lachs• 8 Inside Out California• 8 Inside Out Salmon Skin• 8 Inside Out Baked Sake
21,90 €
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Special Mix Menü
8 Inside Out Crispy Chicken• 8 Inside Spicy Tuna• 6 Baked Salmon• 1 Sashimi Lachs
29,90 €
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Maki

Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Maki Avocado
3,50 €
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Maki Gurke
3,50 €
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Maki
mit Mango und Frischkäse
3,80 €
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Maki
mit Rucola und Frischkäse
3,80 €
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Maki Lachs
4,10 €
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Maki
mit Räucherlachs und Frischkäse
4,50 €
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Maki Thunfisch
4,50 €
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Maki
mit Lachs und Avocado
4,50 €
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Maki
mit Avocado, Frischkäse und Rucola
4,50 €
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Maki
mit Shrimps, Avocado und Frischkäse
4,90 €
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Maki
mit Lachs und Gurke
4,50 €
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Maki
mit Lachs und Frischkäse
4,50 €
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Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Nigiri Avocado
3,90 €
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4,50 €
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4,90 €
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5,50 €
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5,50 €
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Nigiri Jakobsmuscheln
5,90 €
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Inside Out

Es werden jeweils 8 Stück mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Inside Out Popeye (vegetarisch)
mit Spinat und Sesam
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Inside Out Rucado (vegetarisch)
mit Frischkäse, Avocado und Sesam
6,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Inside Out Crispy Summer (vegetarisch)
mit vietnamsischem Reispapier, Salat, Avocado, Paprika, Mango und Sesam
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Inside Out Double Avocado (vegetarisch)
Frischkäse und Sesam mit Avocado ummantelt
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Inside Out Sake
mit Lachs, Avocado und japanischer Mayonnaise
6,90 €
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Inside Out California
mit Gurke, Avocado und Surimi
6,90 €
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Inside Out Creamy Sake
mit Lachs, Avocado und Frischkäse
7,10 €
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Inside Out Salmon Skin
mit knuspriger Lachshaut, Gurke und Frischkäse
6,90 €
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Inside Out Smokey Salmon
mit Räucherlachs, Gurke, Avocado und Frischkäse
6,90 €
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Inside Out Tuna Up
mit Thunfisch, japanischer Mayonnaise und Avocado
7,50 €
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Inside Out Spicy Tuna
Gurke, Rucola, Chilisauce, japanische Mayonnaise und Austernsauce mit flambiertem Thunfischtatar ummantelt
8,50 €
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Inside Out Hotn Soft
mit Thunfischtatar, Chilisauce, Frühlingszwiebeln und japanischer Mayonnaise
7,50 €
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Inside Out Creamy Shrimp
mit gekochten Garnelen, Avocado und Frischkäse
6,50 €
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Inside Out Crispyn Creamy
mit Tempura Shrimps, Avocado und japanischer Mayonnaise
6,90 €
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Inside Out Crispy Zucchini (vegetarisch)
gebackene Zucchini, Gurke, Rettich und Sesam mit Acovado ummantelt
7,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Inside Out Veggie Roll
Avocado und Veggie Schnitzel mit Gurke ummantelt
7,10 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Inside Out Sepcial Alaska Roll
Lachs mit Avocado ummantelt
9,90 €
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Inside Out Double Salmon
mit Gurke, Frischkäse und Lachs
8,90 €
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Inside Out Dynamite
mit Lachs, Chilisauce und Paprika durchgebacken und karamelisiert
9,50 €
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Inside Out Chicken love
mit Chicken Tempura, Frischkäse, Avocado und Sesam
7,50 €
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Inside Out Crispy Chicken
mit Chicken Tempura, Gurke und Mayonnaise
7,50 €
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Inside Out Land and Sea
mit Chicken Tempura, Frischkäse, Gurke und flambierten Thunfisch
9,50 €
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Inside Out Fruity (vegetarisch)
mit Avocado, Mango, Brombeeren, Frischkäse und Erdbeeren
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Inside Out Crispy Duck
mit knuspriger Ente, japanischer Mayonnaise, Gurke und Sesam
8,90 €
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Special Sushi

Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Special Avocado
Shrimps Tempura, japanische Mayonnaise, Gurke, Avocado und Rucola mit Avocado ummantelt, dazu Surimi
9,50 €
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Special Salmon
mit Lachs Tempura, Paprika, Frischkäse und Gurke
8,90 €
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Special Pesto Roll (vegetarisch)
hausgemachtes Basilikum-Pesto, Rucola und Frischkäse mit Avocado und Schwarzkümmel ummantelt
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Special Spicy Salmon
mit Lachstatar, Chilisauce, Austernsauce, Rucola, Avocado und japanischer Mayonnaise
9,10 €
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Special Salmon Overdose
Paprika, Frischkäse, Räucherlachs, Avocado, Gurke, Rucola und flambiertem Lachs
9,50 €
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Special Chicken Light
Crispy Chicken, Salat, Gurke und japanische Mayonnaise mit Reispapier ummantelt
8,90 €
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Special Phamous Tata
Lachstatar auf Avocadobett in Phamous-Sojasauce
13,90 €
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Baked Sushi

Alle Sushis werden mit Sauce ausgebacken und mit japanischer Mayonnaise zubereitet.Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Baked Sake
mit Lachs und Avocado
8,50 €
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Baked Salmon
mit Lachstatar, Rucola, Gurke, Chilisauce und japanischer Mayonnaise
9,10 €
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Baked Shrimps
mit Garnelen, Gurke, Frischkäse und Avocado
9,10 €
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Baked Veggie
mit Tempura Zucchini, Salat, Paprika, Rucola, Gurke und Avocado
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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9,90 €
Schmeckt mir!
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10,90 €
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Sashimi Gemischt
17,90 €
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Desserts

Banana Roll
mit Banane, Mango, Frischkäse, Nutella, Erdnuss und Mango on Top
8,90 €
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Fruity Nutella
mit Erdbeere, Mango, Nutella, Frischkäse, Erdnuss und Erdbeeren on Top
8,90 €
Schmeckt mir!
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Dessert Roll
mit Reispapier, Nutella, Erdbeeren, Brownie und Honig
8,90 €
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Phamous ist der 21.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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