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Hotel Melchior Park GmbH

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Am Galgenberg 49
97074 Würzburg

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Speisekarte von Hotel Melchior Park GmbH

Zuletzt aktualisiert am 13.06.2024
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Vorspeisen

Tiramisu von der Erbse
Erbse | Pumpernickel | Zuckerschoten | Lorbeereis
13,50 €
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Frisches Rindertatar zum Selber anmachen
Zwiebelwürfel | Senf | Kapern | Sardellenfilet | Salz | Pfeffer | Kümmel | Paprikapulver | Eigelb
17,90 €
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Gebeizte Gelbschwanzmakrele
Limette | Ingwer | Chili | Zitronengras | Wasabi- Mayonnaise | Salat
18,90 €
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Salate & Bowls

Beilagen Salat „Melchior Park“
5,70 €
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Salatteller „Melchior Park“
Verschiedene Blattsalate | Belugalinsen | Kracherle | Körner | Kirschtomaten | Radieschen | Gartenkresse | Mango | Gurke
12,90 € groß
10,50 € mittel
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Den Salatteller „Melchior Park“
servieren wir auch mit folgenden Zutaten: eingelegter Schafskäse
16,80 €
14,10 €
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Original Caesar Salad
Romanasalat | Hähnchenbrust | Parmesan | Knoblauch
17,80 €
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Salatteller „Nizza“
Baby Leaf | Thunfischwürfel | Sardellen | Ei | Kartoffeln | Bohnen | Oliven | Zwiebeln | Senf- Dressing
23,80 €
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Sushi Bowl vegan
Basmatireis | Avocado | Mango | Salicornes | Edamame | No Thuna Sashimi
21,00 €

vegan vegan

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Zwischengerichte

BIO-Entenleber im Pfefferrand
Portweinsoße | Ananas Chutney | Mandel-Kartoffelpüree
16,20 €
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Zampone (gefüllter Schweinefuß)
Riesengarnele | Spitzkohl | Olive | Kartoffeln | Kapern
14,00 €
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Fisch aus Meer, Fluss, See und Weiher

Schellfisch
Broccoli Humus | Miso Karotten | Limetten-Buchweizen-Crunch
20,00 €
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Eismeerforelle
Grüne Currysoße | Brokkoli | Karotten | Zuckerschoten | Egerlinge | Mango | Basmatireis
22,10 €
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Fleisch

Hirschburger
Tiger Bun | Rotkraut | Senf | Preiselbeeren | Birne | Blauschimmelkäse | Süßkartoffelpommes
28,00 €
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Original Wiener Schnitzel
hausgemachter Kartoffelsalat oder Pommes frites | kleiner Salatteller
28,50 €
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Entrecôte (250g)
Kirsche | Spitzkohl | Perlzwiebeln | Shi Take Pilze | Kartoffeln
30,50 €
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Lammrücken „orientalisch“
Artischocken | Radicchio | Kräutersaitlinge | Mandeln | Sardellen | weiße Rüben | Fenchel | confierte Tomaten | Cous Cous
35,00 €
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Kalbsgeschnetzeltes
Mascarpone | Zitrone | Blumenkohl | Tomaten | Kräutersaitlinge | Kartoffel
26,80 €
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Vegetarisch & Vegan

Tagliatelle „Super Food“ vegan
Zahmer Tanz Pilz | Salat-Kräutermischung | Tomate | Wilder Broccoli | Salzzitrone | Cashewkerne
19,50 €

vegan vegan

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Chakalaka vegan, glutenfrei, laktosefrei
Spitzkohl | Paprika | Karotten | weiße Bohnen | Tomaten | Basmatireis
15,90 €

vegan vegan

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Linsen- Dal vegan,laktosefrei
Kokos | 3erlei Linsen | Kirschtomaten | Naan Brot
16,70 €

vegan vegan

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Desserts

Quarksoufflé
Gewürzananas | Ananas- Kokossorbet
8,10 €
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Ricotta Knödel
Rhabarber | Banane | Amarettini
8,10 €
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Versucherle
Espresso | Mini-Dessert
5,90 €
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Affogato al caffè
Espresso | Vanilleeis
4,90 €
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Schwarzwälder Kirschtorte im Glas
Biskuite | Kirschen | Kirschwasser | Sahne
6,80 €
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Köstlichkeiten

Käseteller „Melchior Park“
Käseauswahl | Feigensenf | Trauben | Nüsse | Butter
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Rösti „Melchior Park“
Karotten | Lauch | Pilze | Käse | Crème fraîche
13,50 €
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Cuban Sandwich
kubanisches Brot | Kochschinken | Schweinebraten| Bergkäse | Senf | Chimichurri | Fenchelsalami | Potato Dippers
16,80 €
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„Fish & Chips“ Melchior Park
Seelachs in Lemmon Pepper | Potato Dippers | Chili Dip | Kräuterdip
15,60 €
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Pizza & Pasta Day

Insalatone & Antipasti
Verschiedene Rohkost- und Blattsalate | 3 verschiedene Dressings | Geröstete Kerne | Kracherle | Kirschtomaten | Gurken. Vitello Tonnato | Caprese | Oliven | Carpaccio, Trüffelkäse | eingelegtes Gemüse | Brotkorb
15,00 €
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Pizza, Dizza & Brizza

Vegitariana Dizza
Mozzarella | gegrilltes Gemüse | Pilze | Rucola | Knoblauch
12,00 €
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Salami
Salami | Käse
12,00 €
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Capricciosa
Käse | Kochschinken | Champignons | Artischocken | Oliven
14,00 €
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BBQ Chicken
Mozzarella | Hot BBQ Sauce | Hähnchenstreifen | Paprika | Zwiebeln
14,00 €
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Brizza Franconia
Schmand | Sauerkraut | Blutwurst | Apfelwürfel | Röstzwiebeln
14,00 €
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Pasta

Penne Arrabiata
Tomatensoße | Petersilie | Knoblauch | scharf
12,00 €
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Spaghetti Aglio e Olio
Kirschtomaten | Knoblauch | Olivenöl | Petersilie
12,00 €
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Orecchiette di Manzo al Limone
Roastbeef Streifen | Paprika | Rucola | Zwiebeln | Mascarpone-Zitronensoße | Rosmarin
14,00 €
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Spaghetti Garnelen
Garnelen | Sugo Aurora | Weinbrand | Parmesan | Knoblauch | Petersilie
14,00 €
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Dolce

Eiswagen
mit italienischem Eissortiment
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Panna Cotta | Himbeersoße
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Tiramisu im Glas
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Melchior Park GmbH ist der 13.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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