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Esszimmer

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Lehmgrubenweg 13
97084 Würzburg

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Speisekarte von Esszimmer

Zuletzt aktualisiert am 28.05.2016
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Vorspeisen

Lachsforellen-Tatar
Avocado, schwarzer Knoblauch & Speckluft
11,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salz-Sellerie
Sot-l'y-laisse, Morcheln & Hüttenkäse
11,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppe

Kohlrabi-Kokosnuss-Suppe
Pulpo, Amaranth & Kapuziner-Kresse
7,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Spargel aus dem Pergament-Papier
Bamberger Hörnli, Kräuter & kaltgepresstes Olivenöl
15,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Fisch

Ikarimi Lachs
Bouillabaisse, Bohne & Dim Sum
23,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rochenflügel
rotes Zwiebelpüree, Fenchel & Schupfnudel
23,60 €
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Fleisch

Tataki vom Weiderind
Erdnuss, Mango, Kichererbse & Paprikacoulis
24,20 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Tonkariegel
Erdbeer, Kaffee-Biskuit & Basilikum-Joghurt-Sorbet
11,00 €
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Trüffeldessert
Quark, Zweige & Schokoladensorbet
11,00 €
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Käse

Hommage an Frankfurt
Handkäse, grüne Sauce & Ei
12,00 €
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Augen zu und durch

in 3 Gängen
39,90 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
in 4 Gängen
49,90 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
in 5 Gängen
59,90 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steaks

Filet vom Angus Rind
dazu können Sie aus folgenden Beilagen wählen:
hausgemachte Pommes Frites oder Kartoffelgratin
Kimchi oder Wildkräutersalat
gefrorenes Kräuter-Olivenöl oder Café-de-Paris-Butter
28,00 €
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Kotelett vom Limousin Kalb
dazu können Sie aus folgenden Beilagen wählen:
hausgemachte Pommes Frites oder Kartoffelgratin
Kimchi oder Wildkräutersalat
gefrorenes Kräuter-Olivenöl oder Café-de-Paris-Butter
24,80 €
Schmeckt mir!
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Rib Eye vom Angus Rind
dazu können Sie aus folgenden Beilagen wählen:
hausgemachte Pommes Frites oder Kartoffelgratin
Kimchi oder Wildkräutersalat
gefrorenes Kräuter-Olivenöl oder Café-de-Paris-Butter
24,00 €
Schmeckt mir!
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Dry aged Tomahawk vom Ochsen (für 2 Personen 1000-1200g)
dazu können Sie aus folgenden Beilagen wählen:
hausgemachte Pommes Frites oder Kartoffelgratin
Kimchi oder Wildkräutersalat
gefrorenes Kräuter-Olivenöl oder Café-de-Paris-Butter
65,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bauch vom Eichelschwein
dazu können Sie aus folgenden Beilagen wählen:
hausgemachte Pommes Frites oder Kartoffelgratin
Kimchi oder Wildkräutersalat
gefrorenes Kräuter-Olivenöl oder Café-de-Paris-Butter
22,00 €
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Esszimmer ist der 28.05.2016. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.