Beef 800°

#Kimchi #Aioli

Hausgemacht

Rib-Eye

Steak aus der Hochrippe, besonders saftig

T-Bone

Ab ca. 500g

Ziegenkäse auf Blattspinatbett

Gratinierter Ziegenkäse auf Salatbett, Akazienhonig, Trüffel-Vinaigrette, Weißbrot

Oktopus

Gegrillt, Oliven, Aji Amarillo, Rucola, Weißbrot

Roastbeef #Carpaccio

Angus Beef, Rucola, Parmesan, Olivenöl, Meersalz

Ribs mit Seven Spice Marinade

Regionaler Erzeuger, BEEF 800° BBQ, Senfkörner Half Rack ca. 300g

Tagessuppe

Hausgemacht, auf Anfrage

BEEF 800° Pommes

mit Grana Padano und Rosmarin Ein Dip zur Wahl inklusive: Ketchup, Mayonnaise oder BEEF 800° BBQ Dip

Süßkartoffel Pommes

Ein Dip zur Wahl inklusive: Ketchup, Mayonnaise oder BEEF 800° BBQ Dip

Waldpilze

Hausgemacht

Kleiner Salat

Gemischter Salat, Radieschen, Balsamico-Dressing

BEEF 800° Coleslaw

Hausgemacht

Gurkensalat

Hausgemacht

Pfannengemüse

Hausgemacht

Kartoffel-Trüffel Püree

Hausgemacht

#Kimchi #Aioli

Hausgemacht

Trüffel #Aioli

Hausgemacht

Sour Cream

Salsa

Avocado

BEEF 800° BBQ

Ketchup | Mayonnaise

#Burger Menu 1

Tagessuppe, Cheeseburger mit Pommes und Dip nach Wahl, Schokoladenbrownie mit Kaffee nach Wahl

Steak Menu 1

Tagessuppe, 150g Filet mit Pommes und Dip nach Wahl, Crème Brûlèe mit Kaffee nach Wahl

Angus Filet

Edelstück aus der Rinderlende

Top Sirloin

Besonders mageres, nahezu fettfreies Steak

Rib-Eye

Steak aus der Hochrippe, besonders saftig

New York Rump

Steak mit charakteristischem Fettrand

Chateaubriand

Mittelstück vom Filet

Pfeffersouce

Tomahawk

Ab ca. 900g

T-Bone

Ab ca. 500g

Pfeffersouce

Butcher Block Ab 2 Personen möglich

Variation vom Black Angus, Spezialitäten nach Wahl der Küche und Pulled Pork serviert mit BEEF 800° Pommes und Pfannengemüse

Pfeffersouce

Pure #Beef Burger

180g Rindfleischpatty, Salatgurke, rote Zwiebel, Rucola, Fleischtomate, Croûtons, Ketchup, Mayonnaise, Bun zur Wahl

Classic Bacon Cheese #Burger

180g Rindfleischpatty, Salatgurke, Gewürzgurke, rote Zwiebel, Bacon, Cheddar, Rucola, Fleischtomate, Ketchup, Mayonnaise, Bun zur Wahl

Alps #Burger

180g Rindfleischpatty, Champignons, Romanasalat, rote Zwiebel, Fleischtomate, Emmentaler, Chimichurri Sauce, Bun zur Wahl

Italiano #Burger

180g Rindfleischpatty, getrocknete Tomate, Rucola, Grana Padano1, rote Zwiebel, Fleischtomate, Parmaschinken2, Oregano, Basilikumpesto, Bun zur Wahl

Pulled Pork #Burger

Pulled Pork, Ziegenkäse, Rucola, Salatgurke, rote Zwiebel, BEEF 800° BBQ Sauce, Bun zur Wahl

Caesar Chicken #Burger

Hähnchenbrust, Romanasalat, Caesardressing1, Grana Padano1, Fleischtomate, rote Zwiebel, Oregano, Croûtons, Bun zur Wahl

Caesar Chicken #Burger

Hähnchenbrust, Romanasalat, Caesardressing1, Grana Padano1, Fleischtomate, rote Zwiebel, Oregano, Croûtons, Bun zur Wahl

Buns zur Wahl: Brioche Bun, Vollkorn Bun, Laugen Bun

Add-Ons: Emmentaler Käse, Cheddar, Bacon, Avocado, Grillgemüse, Ei

Big Boy BBQ

250g Rindfleischpatty, Hausgemachte Röstzwiebeln, krosser Bacon, BEEF 800° BBQ Sauce6,12, Rucola, Cheddar, Bun zur Wahl

The Rock

250g Rindfleischpatty, Schweizer Käse, Röstzwiebeln, Kartoffelchips, Chimichurri Sauce, Rucola, Bun zur Wahl

Buns zur Wahl: Brioche Bun, Vollkorn Bun, Laugen Bun

Add-Ons: Emmentaler Käse, Cheddar, Bacon, Avocado, Grillgemüse, Ei

Crunchy Veggie #Burger

Spinat-Käsebratling im Kornflakes-Mantel, Rucola, Fleischtomate, Salatgurke, rote Zwiebel, Ketchup, Mayonnaise, Bun zur Wahl

Veggie Beyond #Burger

Beyond-#Burger-Patty, Avocadosauce, Zwiebeln, Gurke, Veganer Käse2, Rucola, Fleischtomate, Bun zur Wahl

Buns zur Wahl: Brioche Bun, Vollkorn Bun, Laugen Bun

Add-Ons: Emmentaler Käse, Cheddar, Bacon, Avocado, Grillgemüse, Ei

#Lachs Filet

#Lachs Filet auf Grillgemüsebett, Kartoffel-Trüffel Püree, Chimichurri

Chicken Fit

Hähnchenfilet mit Spiegelei, Blattspinat mit Trüffel-Vinaigrette

BEEF 800° Salat

Gemischter Salat mit Gurken, Kirschtomaten, Körnermix, Balsamico-Dressing

BEEF 800° Coleslaw

Hausgemacht

Gurkensalat

Hausgemacht

Caesar

Romanasalat mit Kirschtomaten, Knoblauchcroûtons, Grana Padano, Caesar-Dressing

Caesar Chicken

Romanasalat mit Kirschtomaten, Hähnchenbruststreifen, Knoblauchcroûtons, Grana Padano, Caesar-Dressing

Caesar Filet

Romanasalat mit Kirschtomaten, Rinderfiletstreifen, Knoblauchcroûtons, Grana Padano, Caesar-Dressing

Chocolate #Brownie

Schokoladenbrownie

American Cheesecake im Glas

Crème fraîche, Erdbeere, Crumble, Minze

Crème Brûlée

Französische Süssspeise mit Karamellkruste

Ice Cream Bruno Gelato

Vanille, Schokolade, Erdbeere