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Burg Wilhelmstein, Freilichtbühne Würselen (nahe Aachen)

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An Wilhelmstein
52146 Würselen

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Speisekarte von Burg Wilhelmstein, Freilichtbühne Würselen (nahe Aachen)

Zuletzt aktualisiert am 30.10.2024
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Klassische Rinderconsommé
mit Gemüsejulienne und Maultaschen
8,00 €
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Lauchcremesüppchen
7,00 € vegetarisch
9,00 € mit Honigschinken
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„Burgschetta"
Kross gebratenes Baguette mit Thunfisch, Tomate und Pesto an saisonalen Blattsalaten
12,00 €
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit Rucola und Balsamico, gehobeltem Parmesan und gerösteten Pinienkernen
18,00 €
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„Salat Hähnchen"
Saisonale Salate mit Tranchen von der Hähnchenbrust im Pankomantel mit fruchtigem Mangodressing
15,00 € Vorspeise
20,00 € Hauptgang
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Schweinerückensteak paniert
mit Champignonrahmsauce, Pommes Frites und Beilagensalat
20,00 €
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Spinatmaultaschen
mit Kräuterpesto Cherrytomaten, gerösteten Pinienkernen und Parmesan
22,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knusper-Wirsingroulade
mit Ziegenkäse-Apfelfüllung und Gemüsebratensauce auf Süßkartoffelpüréer
24,00 €
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Knusprige Perlhuhnbrust auf Rotwein-Sesamjus
auf mediterranem Gemüse an Kartoffelgratin
28,00 €
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"Burgherrenteller"
Drei Medaillons vom Schweinefilet mit Champignonrahmsauce, Erbsen& Möhren an Spiegelei und Bratkartoffeln
30,00 €
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Gegrilltes Rumpsteak
mit Cognac-Pfeffersauce dazu Bohnen mit Speckwürfeln und Pommes Frites
34,00 €
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Rinderfilet mit Gorgonzola überbacken
auf Cassisséesauce dazu Süßkartoffelpommes und Beilagensalat
37,00 €
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Filet vom Saibling auf der Haut gebraten
mit Pinienkernbutter an mediterranem Gemüse und Kartoffelgratin
29,00 €
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„Herzoginnenmeni"
48,00 €
1. Gang Französische Zwiebelsuppe mit Bergkäse gratiniert
2. Gang Kleines Rumpsteak mit Kräuterbutter & gegrillte King Prawns mit Knoblauch-Chilisauce auf geschwenkten Mafadine Pasta mit Parmesan dazu bunter Salat
3. Gang Dessertvariation „Burg Wilhelmstein" Drei kleine Köstlichkeiten
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Créme brûlée
karamellisierte Vanillecreme
9,00 €
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Pistazien Mousse
auf Zitronentarte Bröseln
9,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Burg Wilhelmstein, Freilichtbühne Würselen (nahe Aachen) ist der 30.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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