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Das Hermanns

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Römerstraße 1
61200 Wölfersheim

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Speisekarte von Das Hermanns

Zuletzt aktualisiert am 24.07.2024
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Speisen

Rumpsteak surf´n´turf
Rumpsteak vom deutschen Jungbullen mit gebratenen Garnelen, Bratkartoffeln und Knoblauchbutte
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak vom Jungbullen
mit frischen Pommes, Schmorzwiebeln und hausgemachter Kräuterbutter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Medaillons von der Schweinelende
Gebratene Medaillons von der Schweinelende mit Erbsenmousseline, Thymiangnocci und Cognac-Pfeffersauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmortes vom Wild
Geschmorter Hirsch an einer dunkleun Sauce mit Rotkohl, Rotweinbirne und Duchessekartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle mit gebratenen Garnelen
mit frischem Knoblauch, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Medaillons von der Schweinelende
in einer Cognac-Pfeffersauce mit Gemüse der Saison und Kräuterspätzle
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Hausgemachte Kräuterspätzle
mit Gemüse der Saison, Wallnuss-Käsesauce oder Knoblauchbutter
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Äppelwoi-Handkäs
mit Musigg und Bauernbrot

vegetarisch vegetarisch

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Hessenschnitzel
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkaroffeln und hausgemachtem, warmen Kochkäse
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Feldsalat
mit einer Honig-Chili-Vinaigrette, Camambert, Preiselbeeren und Walnüssen

vegetarisch vegetarisch

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Schnitzel "Hohe See"
Wiener Kalbsschnitzel mit gebratenen Garnelen, Bratkartoffeln und Zitronen-Mayonnaise
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Salatteller "Surf´n´Turf
Frischer Salat mit gebratenen Roastbeefstreifen und Garnelen
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Linguine "vegan"
Linguine mit Kirschtomaten, Knoblauch, Chili, Zitronengras, veganem Honig

vegan vegan

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Linguine mal anders
Linguine mit Knoblauchgarnelen, Zitronengras, Honig, Kirschtomaten, Chili
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Spargel mit Prosciutto
Södler Spargel mit Prosciutto, geschwenkten Kartoffeln und Sauce Hollandaise
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Ravioli
Vegetarisch gefüllte Ravioli mit Gemüse der Saison an einer Gorgonzolasauce

vegetarisch vegetarisch

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Suppen und Salate

Salatteller "Hermanns"
Frischer Salat, gebratenen Hähnchenbruststreifen, Croutons und unserem Hausdressing
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Salatteller "Heidi"
Frischer Salat, gebratene Roastbeefstreifen, Kirschtomaten, Croutons und unserem Hausdressing
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Gebratene Garnelen
In Knoblauchbutter gebratene Garnelen mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesan
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Suppen
Wechselnde, saisonale Suppen
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Klassiker

Wiener Schnitzel
Original Wiener Schnitzel vom deutschen Kalb mit Bratkartoffeln oder frischen Pommes Frites und Salat
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Rumpsteak
Rumpsteak vom deutschen Jungbullen mit verschiedenen Toppings, Bratkartoffeln oder frischen Pommes Frites und Salat
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Hausgemachte Spätzle
Hausgemachte Spätzle der Saison mit Gemüse, Apfelspalten, Kirschtomaten, und Rucola, in Knoblauchbutter geschwenkt oder mit einer Gorgonzolasauce
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"Garnelen mal anders"
Linguine, gebratene Garnelen, Kirschtomaten, Knoblauch, itronengras, Honig, Frühlingslauch, Rucola, Parmesan (auf Wunsch feurig scharf)
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Desserts

Tiramisu
Geschichtete Quark-Sahne-Mascarponemischung mit saisonalem Obst
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Crème brûlée
Hausgemachte Crème brûlèe mit Obst der Saison
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Schokosouflée
Warmes Schokosouflée mit Obst der Saison
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Hermanns ist der 24.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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