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Rathaus Restaurant Stadt Wächtersbach

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Main-Kinzig-Straße 31
63607 Wächtersbach

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Speisekarte von Rathaus Restaurant Stadt Wächtersbach

Zuletzt aktualisiert am 12.12.2022
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SUPPEN

Kräftige Fleischbrühe
Wurzelgemüse / gebratene Brezn’ Knödel
7,50 €
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Fruchtige Kürbissuppe
hausgepickelte Rote Bete / Kernöl Espuma
6,50 €
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VORNEWEG & ZWISCHENDURCH

Paar Weiswürstl
im eigenen Sud / Laugenbrezel / süßer Senf
8,50 €
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Ofenfrische Laugenbrezel
hausgemachte Salz- und Kräuterbutter
3,90 €
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FRISCH GEBACKENES KRUSTENBROT

für 2 Personen BROTKORB UND SCHLOSS EINS BUTTERBRETT MIT ...
Butter / Meersalz
7,90 €
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Ausgelassener Speck
rote Zwiebeln / gebrannter Lauch / fermentierter Pfeffer / Meersalz
9,50 €
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Geräuchertes Salz
fermentierter Pfeffer / Zitrone / gebackener Knoblauch / Schnittlauch
9,50 €
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Körniger Frischkäse
Oliven / Tomatenmarmelade / Chili Cashews
9,50 €
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Humus
Tahin / gerösteter Sesam / rote Bete / Olivenöl / Koriander
9,50 €
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STULLEN

Roastbeef
Gewürzgurken Gel / Remoulade / gepickelte Zwiebeln / Senfkörner
15,90 €
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Handkäse
Tomaten / Schmand / Zwiebeln / Radieschen / Kresse
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kürbiscreme
gepickelter Kürbis / pochierter Apfel / Pfifferlinge
15,90 €
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Gebratene Weißwurst
Radieschen / süßer Senfschmand / Frühlingslauch / crunchy Zwiebeln
15,90 €
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SALAT

Wildkräutersalat
Apfelvinaigrette / Ofenkürbis / Winterapfel / karamellisierte Nüsse
11,90 €

vegan vegan

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mit gezupftem Gockel
vom Geflügelhof Bleuel aus Hofbieber +
5,50 €

vegan vegan

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mit gratiniertem Ziegenfrischkäse
hausgemachtem Rosmarinhonig +
3,50 €
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Feldsalat
gebratene Pfifferlinge / Kräuter / rote Zwiebeln
15,90 €

vegan vegan

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KLASSISCH & REGIONAL

Bratwurst
vom Biohof May aus Junkershausen / Kartoffelstampf / Jus / knusprige Zwiebeln
14,50 €
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Rhöner Gockel
vom Hof Bleuel aus Hofbieber / Basilikum Kürbis aus dem Ofen / Bratkartoffeln
15,90 €
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Geschmortes Ochsenbäckchen
Kartoffelstampf / Rahm Sauerkraut
23,90 €
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Kalbsschnitzel
aus dem Butterschmalz / Bratkartoffeln / Gurkensalat
20,90 €
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Rinderfilet 220gr.
Bratkartoffeln / Kräuterbutter
35,90 €
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Heimisches Wildgulasch
Walnußspätzle / Kräutersauerrahm
23,90 €
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Hausgemachte Rinderroulade
Brezn’ Knödel
23,90 €
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GRÜN & GUT Vegetarisch & Vegan

Bergkäse Spätzle
Kohlrabi Twist / zweierlei Zwiebeln
14,50 €

vegan vegan

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Hokkaido
cremige Erbsenpolenta / rote Bete / Rosenkohlblätter / Meerrettich Joghurt / Graupen vom Biohof May
16,90 €

vegan vegan

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Maultaschen Shakshuka
Tomate / Paprika / Schafskäse / Oliven / Zwiebeln / Ei
15,50 €

vegan vegan

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Rote Bete Tagliatelle
Auberginencreme / veg. Pilzmajo / gebackene Pastinaken / Lauchöl
16,50 €

vegan vegan

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Graupen Risotto
vom Biohof May / Kräutersaitlinge / marinierter Babyspinat / Salatcreme / Tomatenmarmelade
18,90 €

vegan vegan

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DESSERT

Weiße Schokomousse
salzige Erde / Zitronen Gel / hausgemachte Schoko Crossies
8,50 €
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Nice Cream Beerensorbet
frische Beeren / zweierlei Kresse / karamellisiertes Popcorn
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rathaus Restaurant Stadt Wächtersbach ist der 12.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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