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Gasthof Zum Schwarzer Adler

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Hauptstraße 98
A8794 Vordernberg

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Speisekarte von Gasthof Zum Schwarzer Adler

Zuletzt aktualisiert am 08.01.2023
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Hausspezialitäten:

Spieß nach Art des Hauses
Letscho, Gemüse und Pommes Frittes
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rostbraten
mit Schwammerl, Speckbohnen, und Eierspätzle
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Schweinsmedaillon
mit Kroketten, Butterbohnen, Babykarotten, Erbsen
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Putenfilet
Putenstreifen im Reisring mit Currysauce und Früchten
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Toast nach Art des Hauses
garniert mit Salat
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Herrentoast
Filetsteak auf Toast mit Salaten garniert, Coktailsauce und Kräuterbutter
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Aus der Pfanne und vom Grill:

Schweinskotelett natur
mit frischem Knoblauch, Bratkartoffeln und Kräuterbutter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kotelett "Zigeunerart"
mit Pommes Frittes
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Schweinsmedaillons in Gorgonzolasauce
mit bunten Nudeln
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Saltimbocca a la Romana
mit Eierspätzle
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Filetsteak Madagaskar
in bunter Pfeffersauce mit Gem?se und Kroketten
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Filetsteak mit Kräuterbutter
Knoblauchtoast und Salatschüssel
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Schmackhafte Schnitzerl:

Schweinsschnitzerl Wiener Art
mit einer Beilage nach Wahl
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pariserschnitzel
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mit Butterreis und Preiselbeeren
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Cordon bleu
mit Pommes frites und Preiselbeeren
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Naturschnitzel
mit Reis und Gemüse
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Rahmschnitzel
mit Eierspätzle
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Champignon Rahmschnitzel
mit Butterreis
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Holsteinschnitzel
fein garniert mit Gemüse, Pommes frites und Spiegelei
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Österreichische Spezialitäten:

Geselchtes
mit Sauerkraut und Knödel
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Rindsgulasch
mit Semmelknödel
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Bauernschmaus
mit allem was dazugehört
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Wiener Schitzel vom Kalb
mit Butterreis und Preiselbeeren
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frischer Zwiebelrostbraten
mit Petersielienkartoffeln und gebackenen Zwiebelringen
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Tafelspitz Alt Wien
in heiße Rindkraftsuppe mit Röstkartoffeln und Gemüse, im Pfandl serviert, dazu Apfelkren und Sauce Tartare
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Putenfilet
in der Kürbiskernpandae mit Petersielienkartoffeln und Preiselbeeren
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Fischgerichte:

Zander gebraten
mit frischem Knoblauch und Petersilienkartoffeln
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Dorschfilet gebacken
mit Gemüse Kartoffeln und Sauce Tatare
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Schmankerl:

Hausplatte
Kotelette gegrillt, Schweinsnatur, Pute gebacken, Gemüse, Früchte, Pommes frites, Kräuterbutter
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Erzherzog Johanns Pfandl
Medaillons vom Rind und Schwein, Erdäpfelnudel, Gemüse und Steinpilzsauce
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Vordernberger Grillteller
verschiedene zarte Fleischstücke, Kräuterbutter, Cocktailsauce, Pommes frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen:

Rindsuppe
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mit Nudeln
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mit hausgemachten Frittaten
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mit hausgemachten Leberknödeln
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Alt Wiener Suppentopf
mit Rindfleisch, Nudeln und Gemüse
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Zum Schwarzer Adler ist der 08.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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