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Vogelsburg Hotel

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Vogelsburg 1
97332 Volkach

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Speisekarte von Vogelsburg Hotel

Zuletzt aktualisiert am 04.09.2024
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SAISONKARTE

Kalte Pilzessenz
Rahm, Dill
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Forellen-Matjes
Pumpernickel, Apfel-Relish, Honig-Senfcreme Radieschen, rote Zwiebel
17,00 €

vegan vegan

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Maultasche
vom Rhöner Strohschwein Kräuterseitlinge, bunte Tomaten, Silberzwiebeln
25,00 €
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Semmelknödel
reduzierte Sahne, sautierte Pilze, Estragon-Öl, Wildkräuter
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Vorweg oder zum Vespern

Brotzeit
Verschiedene Wurstsorten aus dem Kloster, kalter Braten Gerupfter, Käse von der Hofkäserei Brunner Senf, Meerrettich, Gewürzgurke, Rettich, Butter, Brot
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1 Portion
19,00 €
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4 Portionen
65,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
6 Portionen
85,00 €
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„Gerupfter“
Angemachter Camembert mit roten Zwiebeln und Laugenstange
11,00 €
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„Radi“
Rettich mit Salz, Butter, Brot
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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„Flotter Dreier“
Dreierlei Kochkäse mit 3 Scheiben Brot
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kleine Portion „Blaue Zipfel“
Eine Klosterbratwurst nach „Vogelsburg Art“ im Weißwein-Essig-Zwiebel-Sud, Brot
11,00 €
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„Salat“
Verschiedene Blattsalate, bunte Tomaten, Burrata, Basilikum geröstete Kerne, Trombini
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Wahlweise mit:
Gebratener Hähnchenoberkeule
19,00 €
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Warme Schmankerl

Paar Bratwürste
Klosterbratwürste nach „Vogelsburg Art“ mit Weinsauerkraut, Senf und Brot
15,00 €
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oder mit Kartoffelsalat
15,00 €
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„Blaue Zipfel“
Klosterbratwürste nach „Vogelsburg Art“ im Weißwein-Essig-Zwiebel-Sud, Brot
15,00 €
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Ziege
Mais, Weinbergpfirsich, grüne Bohnen „polnisch“
26,00 €
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Mainwaller & Lachsforelle
gebackene Kapern, geräucherter Schweinebauch, Vogelmiere Zitronenschale, Erbse, Kartoffel
29,00 €
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Blumenkohl (vegan)
Pilz-Sud, Austernpilze, Weinbergpfirsich, Wildkräuter, Hummus
23,00 €

vegan vegan

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Erbsen Ravioli
Burrata, Bunte Tomaten, Basilikum
23,00 €
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Schweineschnitzel
vom Rhöner Strohschwein mit Kartoffelsalat
20,00 €
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oder mit Pommes frites
21,00 €
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Hinterher

Holunder Zabaione
Kalter Milchreis, Cassis-Feigen, Pistazien
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Eis

„Frankenbecher“
Vanilleeis, gebackene Streusel, Trauben, Rotwein-Schokoladen-Likör, Sahne
9,00 €
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„Eierlikörbecher“
Vanilleeis, Apfelkompott, Eierlikör, Sahne
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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„Schokoladen-Nuss-Becher“
Walnusseis, Haselnuss-Krokanteis Schokoladeneis, Nüsse Schokoladen-Karamell-Sauce, Sahne
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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„Geeister Kaiserschmarrn“
Vanilleparfait, Biskuit, Rumrosinen, Mandeln, Karamell
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Eiskaffee
Kalter Kaffee, Vanilleeis, Sahne
7,00 €
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Eisschokolade
Trinkschokolade, Vanilleeis, Sahne
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Für unsere kleinen Gäste

bis 14 Jahre
ICH WEIß NICHT
Bratwurst, Kartoffelsalat
8,00 €
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HAB KEINEN HUNGER
Fischstäbchen, Kartoffelsalat
10,00 €
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IRGENDWAS
Semmelknödel mit Rahmsauce
8,00 €
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IST MIR EGAL
Pommes Rot/Weiß
6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vogelsburg Hotel ist der 04.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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