Vogelsburg Hotel

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Vogelsburg 1
97332 Volkach


Speisekarte von Vogelsburg Hotel

Zuletzt aktualisiert am 04.09.2024
Kalte Pilzessenz
Rahm, Dill
8,00

vegetarisch vegetarisch

Forellen-Matjes
Pumpernickel, Apfel-Relish, Honig-Senfcreme Radieschen, rote Zwiebel
17,00

vegan vegan

Maultasche
vom Rhöner Strohschwein Kräuterseitlinge, bunte Tomaten, Silberzwiebeln
25,00
Semmelknödel
reduzierte Sahne, sautierte Pilze, Estragon-Öl, Wildkräuter
19,00

vegetarisch vegetarisch

Brotzeit
Verschiedene Wurstsorten aus dem Kloster, kalter Braten Gerupfter, Käse von der Hofkäserei Brunner Senf, Meerrettich, Gewürzgurke, Rettich, Butter, Brot
1 Portion
19,00
4 Portionen
65,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
6 Portionen
85,00
„Gerupfter“
Angemachter Camembert mit roten Zwiebeln und Laugenstange
11,00
„Radi“
Rettich mit Salz, Butter, Brot
8,00

vegetarisch vegetarisch

„Flotter Dreier“
Dreierlei Kochkäse mit 3 Scheiben Brot
13,00

vegetarisch vegetarisch

Kleine Portion „Blaue Zipfel“
Eine Klosterbratwurst nach „Vogelsburg Art“ im Weißwein-Essig-Zwiebel-Sud, Brot
11,00
„Salat“
Verschiedene Blattsalate, bunte Tomaten, Burrata, Basilikum geröstete Kerne, Trombini
14,00

vegetarisch vegetarisch

Wahlweise mit:
Gebratener Hähnchenoberkeule
19,00
Paar Bratwürste
Klosterbratwürste nach „Vogelsburg Art“ mit Weinsauerkraut, Senf und Brot
15,00
oder mit Kartoffelsalat
15,00
„Blaue Zipfel“
Klosterbratwürste nach „Vogelsburg Art“ im Weißwein-Essig-Zwiebel-Sud, Brot
15,00
Ziege
Mais, Weinbergpfirsich, grüne Bohnen „polnisch“
26,00
Mainwaller & Lachsforelle
gebackene Kapern, geräucherter Schweinebauch, Vogelmiere Zitronenschale, Erbse, Kartoffel
29,00
Blumenkohl (vegan)
Pilz-Sud, Austernpilze, Weinbergpfirsich, Wildkräuter, Hummus
23,00

vegan vegan

Erbsen Ravioli
Burrata, Bunte Tomaten, Basilikum
23,00
Schweineschnitzel
vom Rhöner Strohschwein mit Kartoffelsalat
20,00
oder mit Pommes frites
21,00
Holunder Zabaione
Kalter Milchreis, Cassis-Feigen, Pistazien
10,00

vegetarisch vegetarisch

„Frankenbecher“
Vanilleeis, gebackene Streusel, Trauben, Rotwein-Schokoladen-Likör, Sahne
9,00
„Eierlikörbecher“
Vanilleeis, Apfelkompott, Eierlikör, Sahne
9,00

vegetarisch vegetarisch

„Schokoladen-Nuss-Becher“
Walnusseis, Haselnuss-Krokanteis Schokoladeneis, Nüsse Schokoladen-Karamell-Sauce, Sahne
10,00

vegetarisch vegetarisch

„Geeister Kaiserschmarrn
Vanilleparfait, Biskuit, Rumrosinen, Mandeln, Karamell
10,00

vegetarisch vegetarisch

Eiskaffee
Kalter Kaffee, Vanilleeis, Sahne
7,00
Eisschokolade
Trinkschokolade, Vanilleeis, Sahne
7,00

vegetarisch vegetarisch

bis 14 Jahre
ICH WEIß NICHT
Bratwurst, Kartoffelsalat
8,00
HAB KEINEN HUNGER
Fischstäbchen, Kartoffelsalat
10,00
IRGENDWAS
Semmelknödel mit Rahmsauce
8,00
IST MIR EGAL
Pommes Rot/Weiß
6,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vogelsburg Hotel ist der 04.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.