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Gasthaus Stöttnerbräu

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Donaustr. 9
85088 Vohburg an der Donau

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Speisekarte von Gasthaus Stöttnerbräu

Zuletzt aktualisiert am 31.03.2025
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Vorspeisen

Pfannkuchen Suppe
6,90 €
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Rindsupp`n mit Fetzen vom Färsenrind
mit heimischen Gemüse und Pfannkuchenstreifen
7,90 €
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Kleiner gemischter Salat
(nur zur Vorspeise oder zum Hauptgang als Beilage bestellbar)
4,90 €
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Lauwarmer Marinierter Blattspinat
mit Kirschtomaten und Emmentaler überbacken
10,90 €
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Salate

“Dismasbräu-Salat”
Feld-Rucolasalat mit Ziegenfrischkäse, Honig wild Kräuter - blütenmix, getrockneten pflaumen und gerösteten walnusskernen
18,90 €
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“ Schlanke Augusta”
Salat mit Hendlbruststreifen, in Sojasauce gebratenen Champions und geröstete Kerne
18,90 €
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“Stöttners - Steaksalat”
Salat mit kleinem Steak vom Färsenrind medium, Steakpfeffer, Tomaten, Paprika, lauchzwiebeln, gurken, Rosmarin, Emmentaler Würfel
21,90 €
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Hauptgerichte

“ Zwei Schweine-Bratwürste“
mit lauwarmen Kartoffel - Gurkensalat
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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“Stöttners Schäufele”
mit Kartoffelknödel in Augustiner - Dunkelbiersoße und Krautsalat
18,90 €
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Schnitzel ” Wiener Art ”
aus der Schweinelende klassisch nach “Wiener Art“ wahlweise mit Pommes oder Bratkartoffeln
17,90 €
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“ Schwammerl-Schnitzel”
Paniertes Schnitzel aus der Schweinelende mit Rahmschwammerlsoße und Eierspätzle
19,90 €
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“Grillteller”
kleine gebratene Steaks von der Färsenrindlende Schweinefilet, Hendlbrust, grober Pfeffer, Speck Bratwurst, Kräuterbutter dazu Pommes oder Bratkartoffeln
24,90 €
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“Cordon Bleu”
aus der Schweinelende gefüllt mit Käse und Wacholderschinken, an lauwarmer Kartoffel - Gurkensalat und Preiselbeeren
19,90 €
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“Niederbayrische Hendlbrust”
gebraten, mit marinierten Blattspinat, rahmiger Gartenkräutersauce und Tagliatelle
18,90 €
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“ Ratsherrentöpfchen “
Schweinemedaillons mit Eierspätzle, Gemüse und Rahmschwammerlsoße in Kupferpfandl
23,90 €
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“ Rinderbraten ”
Allgäuer Färsenkeule geschmort in Burgundersoße dazu Gemüse und Kartoffeln
19,90 €
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“ Tafelspitz “
butterweich gegart mit Meerrettichsoße, frischen Kren dazu Gemüse und Kartoffeln
20,90 €
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“ Zwiebelrostbraten “
vom Allgäuer Färsenrind ( 250 g) medium gegrillt, dazu Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Zwiebelsoße
24,90 €
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Vegetarisch / Vegan

“ Eierspätzle “
in Rahmschwammerlsoße dazu Salat
12,90 €

vegan vegan

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“ Käsespätzle “
mit Lauchzwiebeln und Röstzwiebeln dazu Salat
14,90 €

vegan vegan

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“ Spinatknödel“
in Walnuss-Butter gebraten mit käse gratiniert, serviert an kleinem Salatbouquet
14,90 €

vegan vegan

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“ Thai - Curry “(Vegan)
mit Gemüse in pikanter Curry-soße dazu Reis und geröstete Walnüsse
14,90 €

vegan vegan

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“ Tortellini vegan “
gefüllt mit Gemüse in Knoblauch-Spinatrahm auf Rucolanest
14,90 €

vegan vegan

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Hauptgerichte / Fisch

FÜR UMBESTELLUNGEN BERECHNEN WIR 1,50 € PREIS FÜR BEILAGEN-EXTRAS ERFRAGEN SIE BITTE BEIM SERVICE
“ Saiblingsfilet “
marinierter Blattspinat mit Bratkartoffeln und rahmiger Gartenkräutersoße
24,90 €
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“ Zanderfilet vom Grill”
auf Rucola-Feldsalat mit Parmesan, dazu Knoblauchbrot und Zitrus-Apfel Chutney
23,90 €
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“ Stöttner´s Fisch-Duett “
(Zander, Saibling) mit Ofengemüse und Reis in Hummersoße
25,90 €
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Eissorten

Sahneeis
Vanille / Schokolade / Erdbeere Haselnuss / Stracciatella
2,70 €
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Affogato al Café
Espresso mit Vanilleeis
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sorbet
Cassis / Zitrone
2,90 €

vegetarisch vegetarisch

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gemischtes Eis
( 3 kugeln nach Wahl )
8,80 € mit Sahne
7,80 € ohne Sahne
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Dessert

Bayrisch creme
Zwetschgenröster
7,90 €
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Hausgemachte Apfelkücherl
Zimt - Zucker / Zwetschgenröster Sahnetupferl
8,90 €
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Apfelstrudel
Vanilleeis / sahne
8,90 €
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Portion sahne
1,20 €
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Stöttners Schmankerlkarte

Bärlauch-Cremesuppe
mit Kräuter Croutons
7,20 €

vegan vegan

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Bärlauch Risotto
mit frittierten Kirschtomaten und Parmesan
14,90 €
18,90 € wahlweise mit: gegrillter Hendlbrust
23,90 € gegrilltem Saiblingsfilet
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“Bärlauch-Saltimbocca”
Kalbsschnitzel mit Schinken und Bärlauch gefüllt auf Tagliatelle im Bärlauch Pesto
25,90 €
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“Mousse Framboise”
Himbeer Mousse in Wallnuss Crunch
7,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Stöttners Brotzeitkarte

Zur jeweiligen Brotzeit reichen wir ein kleines Brotkörbchen
Rohschinken
mit Butter, Gurken, Zwiebeln, Salz und Pfeffer
9,50 €
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Griebenschmalz (150g)
mit Gurken, Zwiebeln, Paprika, Radieschen
7,50 €
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Emmentaler-Käse
mit Butter, Gurken, Zwiebeln, Salz und Pfeffer
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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“Bayrischer Wurstsalat”
Regensburger, Gurken, Zwiebeln, Paprika
10,20 €
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Schweizer Wurstsalat
Regensburger, Gurken, Zwiebeln, Paprika und Emmentaler
10,90 €
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Stöttner´s Brotzeit Brettl (für 2 Personen)
Wacholderschinken, Emmentaler, Griebenschmalz, mini Cabanossi, Bayrischer und Schweizer Wurstsalat, Gurken, Zwiebeln, Paprika und Radieschen
24,50 €
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Extra Brotkörbchen
2,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Stöttnerbräu ist der 31.03.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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