Speisekarte von Zur Krone
Zuletzt aktualisiert am 09.02.2024
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Unsere bunte Salatvariation
Blatt- & Rohkostsalate
8,50
€
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Sonnenwirbelesalat (Feldsalat)
Brot- & Speckkracherle| Rote Bete Sößle
13,50
€
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½ Dutzend Schnecken
nach altem Hausrezept im Tiegel überbacken
13,50
€
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Carpaccio vom Damhirsch
Nussöl | Feldsalat
19,50
€
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Wilderer Teller
Hirsch Carpaccio|Wildschinken |Trockenfleisch |Kürbis|Feldsalat
24,50
€
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Suppen
Festtagssüppchen
nach Art des Hauses
9,50
€
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Schneckensüppchen
nach Art des Hauses
10,50
€
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Bouillabaisse
Rouille | crosses Baguette
13,50
€
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Gans ganz lecker
ab Mitte Oktober bis Frühjahr
Unser Gänseteller
Brust & KeulederHafermastgans|Maronen | Rotwein-Preiselbeerbirne | Rotkohl | Knödel | abgeschmelztes Kartoffelpüree
36,50
€
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Ganze Gans für 4-6 Personen
nur auf Vorbestellung | Hafermastgans im Ganzen gegart | Maronen | Rotwein-Preiselbeerbirne | Rotkohl | Knödel | abgeschmelztes Kartoffelpüree
34,50
€
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Salatteller groß
mit gebratenen Maultaschen
Schwäbischer Salatteller
18,50
€
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mit Lachs- & Putenbruststreifen
Bratpfannen Salatteller
21,50
€
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Vegetarisch
Gemüse Maultaschen
Koriander-Linsen-Schmelze | Salat
21,50
€
vegetarisch
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Spaghetti
Wurzelgemüse Bolognese | Kirschtomaten | Parmesan
22,50
€
vegetarisch
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Gebackenes Tempura Gemüse
Tomaten Sugo | Spaghetti | Parmesan
24,50
€
vegetarisch
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Wild mehr Bio geht!
Fragen Sie nach unseren Tagesangeboten
2 Wildschweinbratwürste
Preiselbeersenf | Rotkohl | Püree
21,50
€
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Damhirsch-, Reh- oder Wildschweinragout
Bratäpfele | Rotweinbirne | Spätzle
24,50
€
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Wildhasenragout
mit Knochen |Bratäpfele|Rotweinbirne| Rotkohl | Spätzle
29,50
€
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Cordon bleu vom Wildschweinrücken
Bratensaft | Spätzle
29,50
€
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Damhirsch-, Reh-
oder Wildschweinrücken| Bratäpfele|Rotweinbirne| Spätzle
37,50
€
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Kronewirt’s Menüs
nur Tischweise & auf Vorbestellung
Regionales Menü
Dreigängig | mit 2 Hauptgerichten zur Wahl
45,00
€
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Feinschmecker Menü
Viergängig | mit 2 Hauptgerichten zur Wahl
55,00
€
mit Weinbegleitung
74,00
€
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Gourmet Menü
Fünfgängig | mit 2 Hauptgerichten zur Wahl
65,00
€
mit Weinbegleitung
87,00
€
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Fisch
Badische Hechtklößchen
Krebsbutter | Blattspinat | Nüdeli
27,50
€
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Lachsfilet gebraten
Beurre blanc | Blattspinat | Nüdeli
30,50
€
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Gebratene Dorade
Olivenöl mit Aromaten | Zitrone | Kartöffele
32,50
€
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Klassisch & Badisch
Maultaschen
Zwiebelschmelze | in Brühe serviert |
18,50
€
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Kutteln sauer
Bratkartöffele
19,50
€
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2 Rahmschnitzele
unpaniert | Rahmsößle | Spätzle
19,50
€
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Kalbfleisch
eingemacht | Burgundersahne | Gemüse | Nüdeli
23,50
€
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Cordon bleu vom Schwein
Münsterkäse | roher Schinken | Spätzle
23,50
€
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Ochsenbrust
gekocht | Meerrettichsößle | Kartöffele
25,50
€
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Grill Teller
Rind-Schwein-Pute | Pfeffersößle | Röstzwiebeln | Pommes frites
25,50
€
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Ochsenbäckle geschmort
Spätburgundersößle | Grillgemüse | Nüdeli
26,50
€
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Kalbsnierle
Dijon-Senf-Sößle | Gemüse | Nüdeli
28,50
€
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Rumpsteak
Café de Paris | Gemüse | Krapfen
31,00
€
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Zwiebelrostbraten
Gemüse | Krapfen
31,50
€
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Entenbrust
Honig-Sesam-Jus | Gemüse | Püree
35,50
€
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Rinderfilet
grüner Pfeffer Soße | Gemüse | Krapfen | Gratin |
37,50
€
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Milchlammrücken
Sc. Provencal | Gemüse | Krapfen | Gratin
37,50
€
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Vesper
Ofenfrischer Flammenkuchen
9,50
€
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Kronewirt‘s Wurstsalat
Lyoner | Schnittkäse
10,50
€
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Wildschwein Wurstsalat
Wildschweinlyoner | Schnittkäse
13,50
€
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Münsterkäse
aus dem elsässischen Münstertal
14,50
€
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Wildschwein Fleischkäse gebraten
Preiselbeersenf | Kartoffelsalat
19,50
€
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Kronewirt’s Anti Pasti Brett
Aufschnitt | Käse | Garnitur
19,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Krone ist der 09.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.