Speisekarte von Gasthaus zur Sonne

Zuletzt aktualisiert am 21.07.2022

Vorspeisen / Suppen

Fleisch / Fisch / Vegetarisch

Gebackenes Kotelett

vom Ibérico-Schwein mit Zitronen-Mayonnaise Brägele und Wildkräutersalat

32,00 €

vegetarisch

Rosa gebratenes Nüsschen vom Salzwiesenlamm

mit mediterranem Gemüse und handgemachten Gnocchi

37,00 €

vegetarisch

Besondere Steak Qualität vom „Black Angus Rind“

Unsere Steaks servieren wir mit Kräuterbutter als Beilage dazu Pommes Frites 6 EUR

Dessert

Menü

Steinbuck Menü

69,00 € 3-Gang-Menü (ohne Loup de Mer)

86,00 € 4-Gang-Menü

1. Gang Gerolltes Carpaccio mit Pfifferlingen Parmesan und Rauke

2. Gang Gegrilltes Filet vom Loup de Mer mit Olivensalsa und Tomaten-Fregola sarda

3. Gang Rosa gebratenes Nüsschen vom Salzwiesenlamm mit mediterranem Gemüse und handgemachten Gnocchi

4. Gang Topfenmousse mit Tahiti-Vanille-Biskuit und Aprikosensorbet

Fisch Menü

67,00 €

1. Gang In BOAR-Gin gebeizter Lachs mit Gurkensorbet und Limettengel

2. Gang Gegrilltes Filet vom Loup de Mer mit Olivensalsa und Tomaten-Fregola sarda

3. Gang Topfenmousse mit Tahiti-Vanille-Biskuit und Aprikosensorbet

Vegetarisches Menü Kopfsalatherzen mit Kürbiskernöl und Liebstöckel

45,00 €

1. Gang Risotto mit frischen Pfifferlingen konfierten Tomaten und Gartenkresse

2. Gang Topfenmousse mit Tahiti-Vanille-Biskuit und Aprikosensorbet

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus zur Sonne ist der 21.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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