Speisekarte von Hotel Stille
Zuletzt aktualisiert am 13.03.2024
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Suppen
Geflügelkraftbrühe „ Royal „
mit kleinem Gemüse und Eierstich
6,30
€
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Lippische Zwiebelsuppe
mit Kräutercroutons
6,50
€
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Vorspeisen
Garnelen im Kartoffelnest
mit Mango-Chilli Dipp
9,50
€
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Wir empfehlen Ihnen diese Woche
Pikantes Rindfleischpfännchen
mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika und Gemüse dazu frische Salate und Steinofenbaguette
19,50
€
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Tomatenschnitzel
mit Tomaten und Käse gratiniert, Pommes frites und ein gemischter Salatteller
19,50
€
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Lammfilets vom Grill
mit Gemüse vom Markt, Rotweinglace und Dauphinekartoffeln
27,00
€
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Surf & Turf
Rinderfiletsteak mit gebackenen Garnelen Kräuterbutter, Kartoffelkrapfen und ein gemischter Salatteller
32,50
€
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Gebratene Schollenfilets mit buntem Möhrensalsa
gebackene Garnelen, Safranglace und Kartoffelkrapfen
21,90
€
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Für den kleinen Appetit
Vitaminschnitzel
kleines Schweinelachsschnitzel auf Toast, mit gebratenen Champignons, umlegt mit vielen frischen Salaten und Früchten
12,90
€
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3 kleine Truthahnmedaillons mit Feigensenf
mit Salatbeilage und Pommes frites
17,00
€
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Kleines Rinderfiletsteak " Bearnaise "
mit Champignons und Bratkartoffeln dazu frische Salate
24,50
€
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Hauptgerichte
2 Schweinelachsschnitzel nach Wiener Art
mit Kroketten und frischen Salaten
17,00
€
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Schweineschnitzel " Jäger Art "
mit Champignons in Rahmsauce, Bratkartoffeln und ein gemischter Salatteller
18,50
€
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Schweineschnitzel mit pikanter Paprikasauce
Pommes frites und ein gemischter Salatteller
18,50
€
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Seebrucher Schlemmerschnitzel
Schweineschnitzel mit Gemüse vom Markt und Champignons überbacken, dazu Bratkartoffeln
19,90
€
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Gemüseschnitzel mit Champignonrahmsauce
Kroketten und frische Salate der Saison
18,50
€
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Filetpfännchen " Jaqueline "
3 Schweinefiletmedaillons überbacken mit Pfirsichen, Sc. Hollandaise und Mandeln, dazu Kroketten und ein Salatteller
21,50
€
18,50
€
als Seniorenportion
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" Stille's Filettöpfchen "
3 Schweinefiletmedaillons vom Grill mit Champignons und Sc. Bearnaise überbacken Bratkartoffeln und ein gemischter Salatteller
21,50
€
18,50
€
als Seniorenportion
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„ Pfefferpfännchen "
3 kleine Rinderfiletmedaillons mit gebratenen Champignons Gemüse der Saison, Pfefferrahmsauce und Bratkartoffeln
27,00
€
23,00
€
als Seniorenportion
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12 Gebackene Garnelen im Kartoffelnest
mit Mango Dippsauce und gemischtem Salatteller
18,50
€
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Matjesfilets nach Hausfrauen Art
mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln in Sauerrahm dazu Bratkartoffeln
17,50
€
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Gebratene Zanderfilets an Estragon-Senfsauce
Gemüse vom Markt und Bratkartoffeln
28,00
€
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Steaks & Salat
Zu allen Steaks servieren wir Ihnen einen gemischten Salatteller
Schweinefiletmedaillons oder Truthahnmedaillons 200 gr
und Kräuterbutter
15,50
€
16,00
€
an Pfeffersauce
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Rinderfiletsteak 200gr.,
das beste Stück vom Black-Angus Rind und Kräuterbutter
28,00
€
28,50
€
an Pfeffersauce
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Grillteller " Gaucho " mind. 250 gr.
mit Rindersteak, Schweinefilet und Truthahnfilet und Kräuterbutter
24,00
€
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Beilagen zur Wahl:
Kroketten
3,30
€
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4,00
€
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Gemüse vom Markt
4,90
€
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gebratene Champignons
4,90
€
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Sc. Bearnaise
3,50
€
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Pommes frites
3,30
€
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Dauphinekartoffeln
3,60
€
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Champignonrahmsauce
3,50
€
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Pfefferrahmsauce
3,50
€
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Donnerstag ist „ Filetto - Tag „
Truthahnfilet ( 180 gr. )
mit Kräuterbutter Salatteller und Pommes frites
14,50
€
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Schweinefilet ( 180 gr. )
mit Kräuterbutter Salatteller und Pommes frites
15,50
€
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Rinderfiletsteak ( 180 gr. )
mit Kräuterbutter Salatteller und Pommes frites
21,50
€
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Freitags
Portion Matjes für nur
nach „ Hausfrauen Art ", mit Bratkartoffeln
12,20
€
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Dessertempfehlungen
Gemischter Eisbecher
mit Sahne
6,00
€
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Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
7,90
€
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Vanilleeis
mit heißer Kuvertüre und Sahne
7,90
€
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Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahne
7,90
€
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Schokoladensoufflé
mit Kirschkompott
9,00
€
vegetarisch
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Stille ist der 13.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.