1. Gang
Hausgebeizter Lachs mit mini Rösti und Dillsenfsauce
2. Gang
Zarte Medaillons vom Bio-Schweinefilet mit frischen Wiesenchampignons a la Creme, Spätzle und Salat
3. Gang
Panna Cotta mit frischen Erdbeeren
Schmeckt mir!
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Menü II
34,50€
1. Gang
Superfoodsalat mit gerösteten Pinienkernen, Mango Streifen,Heidelbeeren und Granatapfelkernen
2. Gang
fangfrisches Lachsfilet mit Bärlauchkruste auf grünem und weißem Spargelragout mit frischen Bandnudeln
3. Gang
frisches hausgemachtes Erdbeertiramisu
Schmeckt mir!
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Menü III
29,50€
1. Gang
Cremesuppe von frischem Stangenspargel
2. Gang
Rosa Lammhüfte an eigener Sauce auf frischen Bohnen mit Gratin Dauphinois
3. Gang
Zweierlei Mousse au Chocolate mit frischen Beeren
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Rahserhof ist der 29.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.