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Am Wegweiser

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Gladbacher Straße 731
41748 Viersen

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Speisekarte von Am Wegweiser

Zuletzt aktualisiert am 09.11.2024
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RINDERBRÜHE
kräftigherbe Rinderbrühe nach einem Rezept der Familie mit einer Einlage aus frischem Gemüse aus der Region
6,90 €
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MINESTRONE
erfrischende Gemüsesuppe nach einem alten traditionellem toskanischen Rezept mit frischem Gemüse aus der Region, verfeinert mit ausgewählten Gewürzen und einem Hauch von Rosmarin
6,90 €
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CREMA DI POMODORI
fruchtigsüße Tomatensuppe aus Kirschtomaten mit einem Hauch von italienischen Kräutern und einer Haube Kräutersahne
6,90 €
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ANTIPASTI

CAPRESE
In Knoblauchöl geschwenkte Kirschtomaten mit einem Hauch von Rosmarin begleitet von einem feinen Zitrusaroma und gezupftem Büffelmozzarella
8,90 €
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BRUSCHETTA
feinzartes Tomatentatar auf, mit einem Hauch von Knoblauch geröstetem Ciabatta abgerundet mit unserer selbst gemachten fruchtigen Balsamico-Crema
8,90 €
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KLEINER BEILAGENSALAT
frischknackiger gemischter Salat der Saison mit unserer selbst gemachten fruchtigen Vinaigrette oder Joghurt-Kräuter-Dressing
4,90 €
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LIEBLINGSSPEISEN UNSERER GÄSTE

WIENER SCHNITZEL
originales Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale in unserer selbst gemachten knusprigen Hauspanade, garniert mit Zitronen, dazu eine Beilage der Wahl und einen kleinen Beilagensalat
19,90 €
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SPAGHETTI NI GAMBRETTO
dünne Spaghetti in mit frischem Knoblauch und auf Wunsch italienischer Chili aromatisiertem Olivenöl und geschmorter Kirschtomate geschwenkt mit in unserer selbst gemachten Knoblauchbutter geschwenkten Garnelen
17,70 €
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BBQ BACON BURGER
saftiger Burger aus Rindfleisch auf rustikalem Sauerteigbrötchen mit unseren selbst gemachten Burgersoßen, garniert mit Salaten der Saison, knusprigem Bacon, sowie deftigsüßen karamellsiersten Zwiebeln dazu eine Beilage der Wahl und einen kleinen Beilagensalat
15,50 €
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UNSERE KLASSIKER

mit unserer selbst gemachten Champignon-Rahm-Soße
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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mit unserer selbst gemachten Paprikasoße nach Puszta-Art
15,50 €
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PFEFEFRRAHM
mit unserer selbst gemachten feurigen Pfefferrahmsoße
15,50 €
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CALVADOSRAHM
mit unserer selbst gemachten fruchtigen Calvadosrahmsoße
16,50 €
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CLASSIC BURGER
saftiger Burger aus Rindfleisch auf rustikalem Sauerteigbrötchen mit unseren selbst gemachten Burgersoßen, garniert mit Salaten der Saison, dazu eine Beilage der Wahl und einen kleinen Beilagensalat
15,50 €
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CURRYWURST
Gegrillte Bratwurst mit unserer selbst gemachten fruchtigscharfen Currysoße mit einer Portion Pommes
10,90 €
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AGLIO E OLIO
dünne Spaghetti in, mit frischem Knoblauch und auf Wunsch italienischer Chili aromatisiertem Olivenöl und geschmorter Kirschtomate geschwenkt
13,30 €
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PASTA CON POMODORO
Pasta in unserer selbst gemachten Tomatensoße nach altem Familienrezept geschwenkt mit frischen Kirschtomaten und original italienischem Parmesan käse
13,30 €
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KINDERGERICHTE

FEENFLÜGEL
Magische Feenflügel, die wie Schmetterlinge geformt sind, schwimmen in einer köstlichen Tomatensoße, begleitet von einer kleinen Portion Gemüsemischung und einer geheimen Verzauberung
9,90 €
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MOBY DICK
Zart gebratene Fischstäbchen, eingehüllt in eine krosse Goldhülle, serviert mit seidigem Kartoffelpüree begleitet von einer kleinen Portion Gemüsemischung und einer geheimen Verzauberung
9,90 €
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FEENFLÜGEL
Knusprig gebackene Goldstücke aus zartem Hähnchenbrustfilet, begleitet von knusprigen Pommes und einer kleinen Portion Gemüse, garniert mit einer zauberhaften Überraschung
9,90 €
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DESSERT

SCHOKOLADEN SOUFFLEE
herbes saftiges Schokoladenküchlein mit flüssigem Schokoladenkern angerichtet an zweierlei Fruchtsorbets
6,90 €
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AFFOGATO
Der italienische Kuss von Espresso und Vanilleeis begleitet durch einen süßen Hauch von Milchschokolade
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Am Wegweiser ist der 09.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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