Speisekarte von Altes Brauhaus
Zuletzt aktualisiert am 18.02.2022
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Vorspeisen
Bruschetta
geröstetes Weißbrot mit frischen Tomaten, Oliven, Knoblauch und Zwiebeln
4,00
€
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Carpaccio di Filetto di Manzo
argentinisches Rinderfilet, hauchdünn geschnitten, mariniert mit Zitronensauce, Sellerie und Parmesan
9,90
€
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Vitello Tonnato
Kalbstafelspitz, hauchdünn geschnitten, Kapern, Oliven mit Thunfischsauce
9,00
€
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Verdure alla Griglia
warmer gemischter Gemüseteller vom Grill
8,90
€
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Caprese Mozzarella
Mozzarella, Tomaten, Olivenöl und frischer Basilikum
7,00
€
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Prosciutto di Parma con Melone
Parmaschinken, Honigmelone und Parmesankäse
9,90
€
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Gamberi alla fra Diavolo
Garnelen, Cocktailtomaten, Olivenöl, Knoblauch und Schalotten
12,00
€
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Antipasto Misto per due Persone
gemischte Vorspeisenplatte für zwei Personen
18,90
€
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Suppe
Creme di Pomodora
Tomatencremesuppe mit Basilikum
5,00
€
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Crema di Patate
Kartoffelcremesuppe
5,00
€
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Zuppa di Verdura
Gemüsesuppe der Saison
5,00
€
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Zuppa di Aragosta
Hummercremesuppe mit einem Garnelenspieß
7,00
€
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Zuppa di Pesce Fresco
Fischsuppe nach Art des Hauses
7,00
€
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Salate
Insalata di Contorno
Beilagensalat
5,00
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Insalata Italiana
gemischter Salat der Saison mit Thunfisch, Käse, Ei und Schinken
9,00
€
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Insalata Gamberi
gemischter Salat der Saison mit Garnelen
12,00
€
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Insalata con Salmone
gemischter Salat der Saison mit Lachsfiletstreifen und Pinienkernen in Zitronen-Kräuter-Sauce
13,00
€
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Insalata di Pollo
Putenbrustfiletstreifen gebraten in Aceton-Balsamico mit Mandelsplittern auf Salat der Saison
11,00
€
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Insalata alla Contadina
Bauernsalat mit Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Peperoni und Schafskäse
9,90
€
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Insalata di Manzo
gemischter Salat der Saison mit argentinischen Rumpsteakstreifen und Champignons
14,00
€
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Rucola Classico
Rucolasalat mit Parmesankäse, Tomaten, Champignons mit Brot-Crostini
9,00
€
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Pizza
Pizzabrot
mit Mozzarella und Rosmarin
6,00
€
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Pizza Margherita
mit Tomatensauce und Käse
7,00
€
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Pizza Salami
mit Tomatensauce, Käse und Salami
8,00
€
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Pizza Prosciutto
mit Tomatensauce, Käse und Schinken
8,00
€
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Pizza Funghi
mit Tomatensauce, Käse und Champignons
7,00
€
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Pizza Peperoni
mit Tomatensauce, Käse und Peperoniwurst
8,00
€
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Pizza Peperoni
mit Tomatensauce, Käse und Peperoniwurst
8,00
€
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Pizza Rustica
mit Tomatensauce, Käse, Salami, Champignons und Schinken
8,00
€
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Pizza Amore
mit Tomatensauce, Käse, Mozzarella und Rucola
11,00
€
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Pizza Vegetaria
mit Tomatensauce, Käse, Rindercarpaccio, Rucola und Parmesankäse
10,00
€
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Pizza Gorgonzola
mit Tomatensauce, Käse, Gorgonzola, frischen Tomaten und Basilikum
9,00
€
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Pizza Hawaii
mit Tomatensauce, Käse, Ananas und Schinken
8,00
€
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Pizza Milano
mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Paprika, Champignons und Ei
11,00
€
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Pizza Calzone
mit Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, Paprika und Ei
8,50
€
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Pizza Sardellen
mit Tomatensauce, Käse und Sardellen
8,50
€
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Pizza Salmone
mit Tomatensauce, Käse, Lachsstreifen, Lauchzwiebeln und Cocktailtomaten
12,50
€
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Pizza Pesce
mit Tomatensauce, Käse und verschiedenen Fischsorten
12,00
€
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Pizza Quattro Formaggi
mit Tomatensauce und 4 Käsesorten
9,00
€
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Spaghetti
Spaghetti al Pomodora
Spaghetti mit Tomatensauce, Parmesankäse und Basilikum
8,00
€
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Spaghetti Bolognese
Spaghetti mit Rinderhackfleisch in Tomatensauce
9,00
€
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Spaghetti Arrabbiata
Spaghetti mit frischen Cocktailtomaten, Oliven und pikanter Tomatensauce
10,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Aglio e Olio
Spaghetti mit frischen Cocktailtomaten, Knoblauch, Schalotten und Olivenöl
10,90
€
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Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Speck, Eigelb, Parmesankäse und Sahnesauce
9,90
€
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Spaghetti alla Panna
Spaghetti mit Schinken, Parmesankäse und Sahnesauce
9,00
€
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Spaghetti Salmone
Spaghetti mit Lachswürfeln, Cocktailtomaten, Sellerie und Hummer-Fisch-Sauce
13,00
€
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Spaghetti al Pesto
Spaghetti mit Pinienkernen, Basilikum und Pestosauce
9,90
€
vegetarisch
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Spaghetti alle Vongole
Spaghetti mit Venusmuscheln, frischen Tomaten, Weißwein, Schalotten, Knoblauch und Olivenöl
11,90
€
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Spaghetti al Pesce Fresco
Spaghetti mit frischen Edelfischen in Olivenöl, Knoblauch und Hummer-Fisch-Sauce
12,90
€
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hausgemachte Pasta
Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum
10,90
€
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Gnocchi "Da Vinci"
Gnocchi mit Steinpilzen in Rahmsauce
12,50
€
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Gnocchi Gorgonzola
Gnocchi mit Spinat und Walnüssen in Gorgonzolasauce
11,50
€
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Ravioli con Rucola
Ravioli gefüllt mit Mozzarella und mit Rucola in Tomatensauce
11,00
€
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Tortelloni con Salmone
Tortelloni gefüllt mit Lachs, sowie Blattspinat und Shrimps in Hummersauce
12,00
€
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Tortellaci burro e salvia
Tortellaci gefüllt mit Ricotta und Spinat in Butter-Salbei-Sauce
12,00
€
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Pasta mista tris
drei verschiedene hausgemachte Nudelspezialitäten an zugehöriger Sauce
13,00
€
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breite Bandnudeln
Pappardelle Funghi
Bandnudeln mit Champignons in Rahmsauce
12,00
€
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Pappardelle Scampi
Bandnudeln mit geschälten Garnelen und zwei gegrillten Gambas an feiner Hummersauce
13,00
€
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Pappardelle Salmone
Bandnudeln mit gebratenem Lachsfilet in Tomatensauce
13,00
€
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Pappardelle Classico
Bandnudeln mit Rindfleischspitzen, Champignons in Rahmsauce
14,00
€
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Bandnudeln
Fettuccine "Da Vinci"
Bandnudeln mit Garnelen in Hummercremesauce
12,00
€
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Fettuccine Bianche
Bandnudeln mit Fenchel und Flusskrebs in Pernot-Cremesauce
11,00
€
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Fettuccine alla Verdura
Bandnudeln mit frischem Gemüse in Tomatensauce
10,50
€
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Fettuccine Salmone
Bandnudeln mit Lachsfilet, Cocktailtomaten, Sellerie in Hummercremesauce
13,00
€
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Fettuccine Spinaci
Bandnudeln mit Spinat, Cocktailtomaten und Knoblauch in Cremesauce
11,00
€
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Fettuccine di Manzo
Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen und Cocktailtomaten in Tomatensauce
14,00
€
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Penne
Penne "Da Vinci"
Penne mit Steinpilzen, Speck, Knoblauch und Cocktailtomaten in Cremesauce
12,00
€
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Penne al Tacchino
Penne mit frischen Champignons und Putenstreifen in Cremesauce
11,90
€
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Penne alla Chef
Penne mit Schinken und Zwiebeln in Tomatensauce
10,90
€
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Penne al Mediterraneo
Penne mit frischem Gemüse und Schafskäse in Tomatensauce
10,90
€
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Penne quattro Formaggi
Penne mit vier verschiedenen Käsesorten in Cremesauce
11,90
€
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Specialita di Carne di Manzo
Rindfleischspezialitäten
Bistecca Griglia
Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter
20,50
€
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Bistecca Cipolle
Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln
21,50
€
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Bistecca Funghi
Rumpsteak mit Champignons in Rahmsauce
22,50
€
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Bistecca Gorgonzola
Rumpsteak mit Gorgonzolasauce
24,00
€
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Bistecca Pepe
Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce
22,50
€
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Bistecca baino Rosso Vorlog
Rumpsteak an Rotweinsauce
23,00
€
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Filetto Spinaci
argentinisches Rinderfilet auf Spinat in Gorgonzolasauce
26,00
€
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Filetto Balsamico
argentinisches Rinderfilet in Aceton-Balsamico-Sauce
27,00
€
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Filetto Griglia
argentinisches Rinderfilet vom Grill mit Kräuterbutter
25,00
€
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Specialita di Carne di Vitello
Kalbsfleischspezialitäten
Saltimbocca alla Romana
mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce
18,50
€
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Piccata Milanese
paniert mit Parmesankäse, Rucola und frischen Tomaten auf Spaghetti Napoli
19,50
€
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Scaloppine vino Bianco
Kalbsschnitzel an leichter Weißweinsauce
17,50
€
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Scaloppine Funghi
Kalbsschnitzel mit Champignons in feiner Rahmsauce
17,50
€
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Scaloppine Gorgonzola
Kalbsschnitzel an würziger Gorgonzolasauce
17,50
€
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Scaloppine Pizzaiola
Kalbsschnitzel mit Kapern, Oliven, Zwiebeln und Knoblauch in Tomatensauce
17,50
€
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Specialita di Carne di Maiale
Schweinefleischspezialitäten
Schweinemedaillons Gorgonzola
Schweinemedaillons an würziger Gorgonzolasauce
15,50
€
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Schweinemedaillons Funghi
Schweinemedaillons mit Champignons an feiner Rahmsauce
15,50
€
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Schweinemedaillons Pepe
Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsauce
14,50
€
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Schweinemedaillons Vino Rosso
Schweinemedaillons auf einem Rotweinsaucenbett
14,50
€
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Schnitzel
Rahmschnitzel
paniertes Schweineschnitzel in Rahmsauce
14,50
€
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Jägerschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Champignons und Zwiebeln in Jägersauce
15,50
€
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Schnitzel Gorgonzola
paniertes Schweineschnitzel an würziger Gorgonzolasauce
15,50
€
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Schnitzel „DaVinci“
paniertes Schweineschnitzel mit Zwiebeln, Paprika und Chili in Tomatencremesauce
16,50
€
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Menu per Bambini
Kindermenüs
Spaghetti Napoli
Spaghetti mit Tomatensauce
4,00
€
vegetarisch
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Schnitzel Bambini
paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Fries
6,00
€
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Pesce
Fischgerichte
Salmone griglia
frisches Nordisches Lachsfilet
17,50
€
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Scampi griglia
gegrillte Scampi
22,50
€
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Calamari griglia
gegrillte Calamarituben
17,50
€
Schmeckt mir!
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Lucioperca pizzaiola
Zanderfilet vom Grill mit Tomatensauce, Kapern, Oliven und Zwiebeln
18,50
€
Schmeckt mir!
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corfano livornese
Rotbarschfilet nach Livormeser Art mit Kirschtomaten an Hummersauce, bedeckt mit gerösteten Mandelblättchen
19,50
€
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Filetti di orata
Filets von der Doraden vom Grill
19,50
€
Schmeckt mir!
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Grigliata pesce misto
Fischplatte
26,00
€
Schmeckt mir!
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Dessert
5,00
€
Schmeckt mir!
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Tiramisu
5,50
€
Schmeckt mir!
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Tartufo bianco
5,00
€
Schmeckt mir!
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Tartufo pistacchio
6,50
€
Schmeckt mir!
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Creme Caramel
5,50
€
Schmeckt mir!
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Casatta
5,50
€
Schmeckt mir!
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Gelato misto
3 verschiedene Sorten Eis
4,90
€
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Piatta misto formaggi
verschiedene Sorten Käse
7,00
€
Schmeckt mir!
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Dolce misto della casa
3 verschiedene Sorten Dessert
7,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altes Brauhaus ist der 18.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.