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Restaurant Schützenhaus

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Schießstattweg 2
94234 Viechtach

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Speisekarte von Restaurant Schützenhaus

Zuletzt aktualisiert am 25.07.2023
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speisekarte

Klare Tafelspitzsuppe
mit selbstgemachtem Leberknödel & Gemüsestreifen
3,90 €
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Abgeschmolzene Niederbayrische Brotsuppe
3,90 €
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Rahmsüppchen vom frischen Spargel
mit Spargelstreifen und Sahnehaube
3,90 €
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Spargel - Tomaten Bruschetta
mit Knoblauchöl geröstetes Weißbrot, belegt mit frisch mariniertem Spargel, Tomate, Zwiebel, Basilikum und Parmesanspännen
8,90 €
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Rindercarpaccio mit Rucola & gerösteten Pinienkernen
mariniert mit einem dunklen Balsamicoessig und Olivenöl, Parmesanspänen und Weißbrot
11,90 €
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Schützenhaus „Spezial“
Blattsalate mit Paprika, Kirschtomaten und Schalotten, mariniert mit unserem Hausdressing, in der Sesamhülle gebratene Putenmedaillons, gebackene Mozzarellasticks
14,90 € oder mit gebratenen Zanderfilet
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knackiger Blattsalat & grüner Spargel & Erdbeere
mariniert mit einem Himbeere- Balsamessig & Olivenöl, dazu reichen wir pikant gebratene Putenbruststreifen & Nektarinenspalten und Weißbrot
14,90 €
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Feine Fettuccini (Bandnudeln)
mit zweierlei Spargel, Zucchini, Lauchzwiebeln & Kirschtomaten in einer Schnittlauchsahnesoße
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gnocchi mit kna. Gemüse & Champignons
in Tomatensoße & Parmesan(Vegan)
13,90 €

vegan vegan

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Unsere „Käsespätzle“,
Selbstgemachte Eierspätzle in einer Käse - Sahnesoße und Röstzwiebeln
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratenes Zanderfilet
mit Mandelbuttermit Petersilienkartoffeln und einen Salat.
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Kartoffel – Spargelrösti
mit gebratenen Zanderfilet, abgeschmolzenen Lauchzwiebeln, Kirschtomaten & Oliven, an Salatbukett und einem Creme fraiche Dip
21,00 €
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Geb. Zanderfilet an einem Ragout
von zweierlei Spargel, Zucchini, Lauchzwiebeln& Kirschtomaten in einer Schnittlauchsahnesoße und feine Bandnudeln
21,00 €
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Gebratene Schweinefiletmedaillons
mit frischen deutschen Spargel Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
18,90 €
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Gebratene Putenmedaillons
mit frischen deutschen Spargel Sauce Bernaise und Kartoffelkroketten
17,90 €
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Paniertes Schweineschnitzel
mit Deutschem Spargel, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
16,90 €
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Paniertes Kalbschnitzel
mit Deutschem Spargel, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
19,90 €
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Cordon „Spargel“
gefüllt mit Frischkäse, weißen Spargel und rohem Schinken an Natursoße und Bratkartoffeln
17,90 €
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Schweineschnitzel „nach Wiener Art“
mit Pommes frites und einen Salat der Saison
14,90 €
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Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Petersilienkartoffeln und einen Salat
18,90 €
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Unser Schwabenschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit selbstgemachten Eierspätzle, an einer Champignonrahmsoße und einen Salat der Saison
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Cordon bleu“ vom Schwein
mit Pommes frites und Salat
16,50 €
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„A voigatzts“ Cordon gefüllt
mit Speck und Obatzter, Pommes frites und einen Salat
17,50 €
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Jägerschnitzel mit frischen Schwammerl
in Rahmsoße, Pommes frites und einen Salat
16,90 €
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Gebratene bayrische Schweinefiletmedaillons
unter einer Rucola - Parmesankruste an Tomatennudeln, gebratener grüner Spargel, Oliven & Kirschtomaten &Parmesan
20,90 €
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Schwabenpfandl
gebratene bayrische Schweinefiletmedaillons auf selbstgemachten Eierspätzle Rahmsoße, mit Käse überbacken und einen Salat der Saison
18,90 €
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Gebratene bayrische Schweinefiletmedaillons
mit frischen Champignons in Rahm selbstgemachte Eierspätzle und einen Salat der Saison
18,90 €
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Im Speckmantel geb. Putenmedaillons
Rahmkäsespätzle, Röstzwiebeln und Salat
16,90 €
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„Unser Schweizer Pfandl“
Gebratene Medaillons von Rind, Schweinefilet, Pute,an einer Champignonrahmsoße, mit Käse überbacken, selbstgemachten Kartoffelröstiund einen Salat
20,90 €
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„Pfahlpfandl“
Gebratene Medaillons von Rind, Schweinefilet, Pute, auf Reiberdatschi, Rahmsoße, Wammerl, gebackenen Camembert, Preiselbeeren und einen Salat
20,50 €
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Grillteller „Schützenhaus“
Gebratene Medaillons von Rind, Schweinefilet und Pute, Grillwürstl, Kräuterbutter, Zigeunersoße, Butterreis, Pommes frites und einen Salat der Saison
20,90 €
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Unsere Nudelpfanne von der Kalbshüfte
mit knackigem Gemüse in einer leicht scharfen, süß - sauren Thaisoße und feine Bandnudeln
18,90 €
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Zwiebelrostbraten
an Natursoße, Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
22,00 €
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Rinderlendensteak an einem Ragout
vom deutschen Spargel & Mango in einer Limonen – Rosapfeffer – Sahnesoße und feine Bandnudeln
23,90 €
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Gesottener bayrischer Rindertafelspitz
an einer Meerrettichsahnesoße frisch geriebenen Meerrettich, Petersilienkartoffeln und einen Salat der Saison
17,50 €
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Sauerbraten von der bayrischen Färse
mit Preiselbeeren, Semmelknödel und einen Salat der Saison
17,50 €
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Im Rotweinsud geschmorte Ochsenbackerl
an glasierten Karotten & Zuckerschoten und Semmelknödel
17,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Schützenhaus ist der 25.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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