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Lieb.Ess

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Stadtplatz 13
94234 Viechtach

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Speisekarte von Lieb.Ess

Zuletzt aktualisiert am 14.05.2024
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Speisekarte

ZUERST

CASANOVATÖRTCHEN
Mini – Rösti Beef Tatar
20,80 €
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MIT KAVIAR
Mini – Rösti Beef Tatar | Kaviar
24,00 €
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WINTERLICHER SALAT (VEGAN)
Nüsse | Granatapfel | Fenchel
8,80 €

vegan vegan

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CARPACCIO VOM SAIBLING
Saiblling | Kümmel
16,50 €
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CONSOMMÉ
Rinderkraftbrühe | Rinderknochen von Metzgerei Perl in Regen | Gemüsestreifen
9,80 €
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SCHWARZWURZELSUPPE
Schwarzwurzel | Sahne| Honig
6,80 €
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IN BETWEEN

TAGIOLINI MIT RAHMSAUCE
Pasta | Trüffel | Sahne
17,50 €
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RISOTTO MIT PILZE
Risotto (aus Carnaroli aus Italien) | Pilze | Heidelbeere
15,80 €
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JAKOBSMUSCHELN 2 STK. MIT SCHWARZWURZELPÜREE
Jakobsmuscheln | handgesammelte Ware (vom Deggendorfer Fischmarkt) | Schwarzwurzel Brot
23,00 €
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GRATINIERTER ZIEGENKÄSE OBSTKAVIAR
Ziegenkäse | Salat| Obst
17,80 €
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HAUPTGANG

ORIGINAL WIENERSCHNITZEL VOM KALB
Petersilienkartoffeln | Preiselbeeren | Kalbsschnitzel (Metzgerei Perl in Regen)
21,50 €
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CEASAR SALAT (AUCH VEGETARISCH MÖGLICH)
Romano | Croutons | Parmesan
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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SAIBLING MIT TRÜFFELRISOTTO U. SCHAUM
Rote Bete | Trüffel | Saibling (vom Deggendorfer Fischmarkt)
26,00 €
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SCHWEINEFILET
Nusskruste | Kartoffelring | Jus
24,80 €
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SCHWARZWURZEL WACHHOLDER RINDERFILET
Rinderfilet (200g) von Metzgerei Perl in Regen | Schwarzwurzelpüree | Thymian | Wacholder | Gin Jus
34,00 €
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WINTERLICHER SALAT
Nüsse | Granatapfel | Fenchel
14,80 €
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+MIT RINDERFILETSTREIFE
20,00 €
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+MIT SAIBLING
24,00 €
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+MIT ZIEGENKÄSE
18,80 €

vegetarisch vegetarisch

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AUBERGINEN PICCATA
Aubergine | Rosmarin | Sonja
12,80 €
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DESSERTS

CREME BRÜLLÉ, TONKABOHNEN TRÜFFELEIS U. OBSTKAVIAR
Tonkabohne | Obst | brauner Zucker
8,50 €
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SCHOKOMOUSSE
Zartbitterschokolade | Sahne | Schokoladenstückchen
6,80 €
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SCHOKOLADENTÖRTCHEN MIT TONKABOHNEN TRÜFFELEIS U. KUMQUATS
Zartbitterschokolade | Tonkabohne | Kumquats
12,80 €
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TONKABOHNEN TRÜFFELEIS MIT SEZUCHANPFEFFER
Zartbitterschokolade | Sahne | Schokoladenstückchen
4,80 €
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ORANGENSORBET
feine Sorbet in Orangengeschmack
3,80 €
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MIT PROSECCO
4,10 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lieb.Ess ist der 14.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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