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Spreewaldstube

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Suschower Hauptstr. 34
03226 Vetschau

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Speisekarte von Spreewaldstube

Zuletzt aktualisiert am 12.09.2024
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Gemischte Blattsalate
Tomate |Gurke| Paprika | Mais Kräutervinaigrette | Baguette
6,50 €
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Wahlweise mit:
Hähnchenbruststreifen
4,50 €
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3 Riesengarnelen
6,90 €
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Graved Lachs
Gurken-Sauerrahmtatar| Wildkräutersalat| Senf-& Saiblingskaviar| Leinöl-Rösti
12,50 €
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Suppen

Soljanka
Zitrone |saure Sahne | Baguette
5,90 €
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Kartoffel-Senfgurkensüppchen
Merguez | Sauerteigcroutons |Leinöl
8,00 €
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Regionale Gerichte…

Kräuterquark mit Spreewälder Leinöl
Spreewälder Gurken| Pellkartoffeln | Salatbeilage
10,90 €
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3erlei Spreewälder Gurken
Bauernbrot |Zwiebelschmalz
6,00 €
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Bauernfrühstück
Speck |Zwiebeln |Gewürzgurken |Salatbeilage
11,90 €
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Flammkuchen „Spreewaldstyle“
Meerrettich-Dill-Schmand| Gewürzgurken |Bauernschinken Salatbeilage
12,50 €
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Rostbraten vom Duroc-Schwein | Deutschland
Bautzener Senf |geschmorte Zwiebeln & Spreewälder Gurken| Bratkartoffeln
17,00 €
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Meerrettichschnitzel vom Duroc-Schwein |Deutschland
Bratkartoffeln| Spreewälder Gurken |Salatbeilage
17,00 €
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Fischgerichte...

Steinbeißer aus dem Ofen| Island
Kokoskruste| Süßkartoffel-Limettenstampf| Pak Choi| Dashi-Sud
24,00 €
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Zanderfilet-kross gebraten | Rügener Bodden
Süß - Saure Gurken| Räucherfisch-Buttersauce Kartoffel-Leinölstampf
19,00 €
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Tagesfisch
unser Service informiert Sie gern Tagespreis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte...

Schnitzel vom Duroc-Schwein |Deutschland
in Butterschmalz gebraten| Kerbel-Buttermöhren| Bratensauce
17,00 €
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Zitronen-Hähnchenbrust „Française“ |Deutschland
Zitronen-Petersilien -Buttersauce |Gebratene Champignons
16,50 €
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Ragout vom Wolowina Rind in Burgundersauce |Schlesien-Polen
Schmand| Perlzwiebeln| Spreewälder Sauerkrautsalat
24,00 €
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Für 2 Personen:

Dry Aged, T-Bone Steak ca. 0,5 kg. * & Riesengarnelen
in Kräuter Öl mariniert| geräucherte Paprika-Bacon-Butter| Romanasalat| Parmesandressing
55,00 €
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Beilage nach Wahl

Bratkartoffeln mit Speck & Lauchzwiebeln
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Pommes Frites
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Knoblauchbaguette
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Kroketten
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Dessert...

Eierplinse bis 17.00 Uhr im Angebot
mit Zucker und Zimt
6,00 €
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mit Apfelmus
6,50 €
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Variation von der Piura Schokolade 75%
Schokomousse |Crumble |Ganache |Waldbeere
9,50 €
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Kaltschale von Bergamotte & London Dry Gin
Mango Sorbet| Rosmarin
7,50 €
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Pina Colada Eisbecher
Pina Colada Sahne| Ananasragout| Raffaello| 3 Kugeln Vanilleeis
8,50 €
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Schwedeneisbecher
3 Kugeln Vanilleis | Apfelmus |Eierlikör | Sahne Schokosauce
8,00 €
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Kugel Eis: Vanille, Schoko, Erdbeere
1,30 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Spreewaldstube ist der 12.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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