Speisekarte von Kochwerk Verl
Zuletzt aktualisiert am 07.08.2024
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59,20
€
4 Gang Menu mit Chicken
42,70
€
3 Gang Menu mit Suppe mit Chicken
52,30
€
3 Gang Menu mit Vorspeise mit Chicken
61,20
€
4 Gang Menu mit Lachsforelle
44,70
€
3 Gang Menu mit Suppe mit Lachsforelle
54,30
€
3 Gang Menu mit Vorspeise mit Lachsforelle
1. Gang
1. Halt Rinderduo Mariniertes Rindercarpaccio Knusprige Rinderpraline Selleriecrème / Pfifferlinge Rosmarincroutons
2. Gang
2. Halt Selleriecrèmesuppe mit Kartoffel- Laucheinlage & Kräuterpesto
3. Gang
3. Halt Delbrücker „ Teryjaki Chicken“ in Teryjakimarinade buntes Sommergemüse hausgemachte Spaghetti
Alternative zum 3. Gang
Hövelhofer Lachsforellenfilet buntes Sommergemüse / Kartoffelpüree
4. Gang
EnDstation Schokoladentarte Mandel- Knusperboden / Schokoladencrème marinierte Nektarine / Mangosorbet
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VORSPEISEN & Suppen
Bete / Erbse / Avocado
Marinierte Bio Bete von Mertens Wiesbrock Knusprig gebackenes Erbsenrisotto Avocadocrème / geräucherter Feta / Pinienkerne
14,90
€
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Rinderduo
Mariniertes Rindercarpaccio Knusprige Rinderpraline Selleriecrème / Pfifferlinge Rosmarincroutons
17,50
€
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Selleriecrèmesuppe
mit Kartoffel- Laucheinlage & Kräuterpesto
7,90
€
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Toskanische Fischsuppe
Gemüseeinlage / Garnele / Jakobsmuschel
10,50
€
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SalatBeet
Basic Zupfsalate vom Biohof Mertens Wiesbrock
Strauchtomate / Gurken Paprika / Lauchzwiebeln / Honig- Senfdressing
14,50
€
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mit Ziegenkäse / Tomatenchutney und Walnüssen +
4,90
€
vegetarisch
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mit Maishähnchenbruststreifen +
5,90
€
vegan
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mit Rinderfiletstreifen +
6,90
€
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mit gebratenen Wildgarnelen +
6,90
€
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Hausgemachte Pasta aus Großewächters Eiern hergestellt
Spaghetti „Pfifferling“
Cremige Pfifferlinge Lauchzwiebeln / Kräuter / Parmesan
16,90
€
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mit geflämmtem Ziegenkäse +
4,90
€
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mit Maishähnchenbruststreifen +
5,90
€
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mit gebratenen Wildgarnelen +
6,90
€
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mit Rinderfiletstreifen +
6,90
€
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Spaghetti „Mediterran“
Grillgemüse / Chili / Knoblauch Ofentomaten / Pinienkerne Parmesan
15,90
€
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mit geflämmtem Ziegenkäse +
4,90
€
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mit Maishähnchenbruststreifen +
5,90
€
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mit gebratenen Wildgarnelen +
6,90
€
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mit Rinderfiletstreifen +
6,90
€
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Spaghetti „Meeresfrüchte“
Wildgarnelen / Jakobsmuscheln / Oktopus Knoblauch / Chili / Tomate / Lauchzwiebeln
25,90
€
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Ravioli „Smoky BBQ Corn“
mit rauchiger Maisfüllung Rosmarinbutter / Lauchzwiebel / Parmesan
17,90
€
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mit geflämmtem Ziegenkäse +
4,90
€
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mit Maishähnchenbruststreifen +
5,90
€
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mit gebratenen Wildgarnelen +
6,90
€
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mit Rinderfiletstreifen +
6,90
€
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Ravioli „Parmesan“
mit Parmesan & Kräutern gefüllt cremige Morchelsauce / Spitzkohl / Parmesan
19,90
€
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mit geflämmtem Ziegenkäse +
4,90
€
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mit Maishähnchenbruststreifen +
5,90
€
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mit gebratenen Wildgarnelen +
6,90
€
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mit Rinderfiletstreifen +
6,90
€
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Burger
Fleisch & Fisch
Rinderfilet
knackiger Bio Salat von Mertens Wiesbrock Pfeffersauce / Fritten oder Süßkartoffelfritten
35,90
€
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Geschmorte Ochsenbacke
Rahmspitzkohl / Kartoffelpüree
28,50
€
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Delbrücker „ Teryjaki Chicken“
in Teryjakimarinade buntes Sommergemüse hausgemachte Spaghetti
26,90
€
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Rehkeule vom Sender Wildhandel
rosa gebraten / Pfifferlinge hausgemachte Parmesankroketten
28,90
€
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Hövelhofer Lachsforellenfilet
buntes Sommergemüse / Kartoffelpüree
28,90
€
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Dessert
Crème Brûlée „Daiquiri“
Crème Brûlée mit Pflaumensorbet & Limetten- Vodkaschaum
10,90
€
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Schokoladentarte
Mandel- Knusperboden / Schokoladencrème marinierte Nektarine / Mangosorbet
10,90
€
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Dreierlei hausgemachtes Eis
Eisvariation unserer hausgemachten Sorten
8,90
€
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Sorbet Spritz
Sorbet nach Wahl mit Prosecco aufgefüllt
8,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kochwerk Verl ist der 07.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.