Restaurant Neues Parthenon (im Landhaus Hesterberg)

Kroketten

Gemüsepfanne überbacken

verschietene Gemüse, sautierte Broccoli, Auberginen, Möhren, Blumenkohl u.a. mit tomatensauce, mit Käse überbacken und Brot

Pilzcremesuppe mit Kräutern

Pilzcremesuppe mit Kräutern

Hühnersuppe

mit Brot

Zwiebelsuppe

mit Croutons und mit Parmesankäse überbacken

Griechische #Bohnensuppe

frische Champignons

mit Käse-Creme gefüllt, in Knoblauch Tomaten-Sahnesause mit Käse überbacken

Mozzarella

auf Tomatenscheiben, gebratene Pinienkerne und Balsamico-Creme

Frische Champignons

mit Zaziki, direkt aus der Pfanne mit Thymian, Rosmarin und Knoblaucholivenöl

#Dolmadakia und Zaziki

Gefüllte Weinblätter mit Reis und Zaziki

Gegrillter Käse

mit Tomaten, Zwiebelringen, Oliven und Peperoni

Überbackener Schafskäse

mit Brot

Zaganaki

Gebackener Schafskäse und Röstbrot

Camembert gebacken

mit gefülltem Pfirsich und Preiselbeeren

Frische Champignons

a la Cream mit Käse überbacken

Knoblauchbrot

Gebackene Auberginen

mit Zaziki

Peperoni (lang), gebraten

mit Olivenöl und Essig verfeinert

Peperoni (klein), gebraten

mit Olivenöl und Essig verfeinert

Gebackene Zucchini mit Zaziki

mit Olivenöl und Essig verfeinert

Zaziki

Appetitanreger klein

Appetitanreger groß

Delikate Vorspeisen wie Zaziki, Auberginenesalat, Käsesalat, Mozzarella, #Antipasti, Zucchini, Auberginen, Champignons und Paprika-Mix

Panierte Champignons mit Zaziki

Griechische #Bruschetta

mit Tomaten- und Gurkenstückchen, Käse, Oliven, mit Olivenöl verfeinert

Fetakäse mit Sesam paniert

gebacken auf Rucola-Salat, mit Honig und Balsamico-Creme

Dip Tetralogie

verschiedene Dips, Zaziki, Fischrogencreme, Schafskäsecreme, Auberginenmousse, dazu geröstetes Brot

Tarama (Fischrogenecreme)

mit Zitrone und Olivenöl abgeschmeckt

Gigantes

Dicke Bohnen in Tomatensauce, mit Schafskäse überbacken

Geflügelsalat

großer gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Krautsalat, Blattsalat, Käse, Ei, Oliven, Peperoni, Truthahnfilet und Dressingsauce

Kleiner gemischter Salat

verschieden frische Salate vom Salatbuffet

Bauernsalat

verschiedene Blattsalate der Saison, Krautsalat, Tomaten, Gurken, Schafskäse, Oliven, Peperoni, mit Öl und Essig

Parthenon Chef´s Salat

Tomaten, Gurken, frische Salatblätter der Saison, Eierscheiben, holländischer Schnittkäse, Schinkenstreifen, mit Dressingsauce

Thunfischsalat

#Thunfisch auf buntem Salatblatt, Tomaten, Gurken und Dressingsauce

Mittelmeersalat

Grüner- und Rucolasalat mit Cherrytomaten, Parmesankäse, Hänchenstreifen, Croutons mit Balsamico Dressing Sauce

Pommes frites

Tomatenreis

Kroketten

Folienkartoffel mit Sauce

Rosmarinkartoffel

Giros

GeschnetzeItes Fleisch vom Girosspieß, serviert mit Reis und Pommes frittes

Giros „SPEZIAL“

mit Zaziki und Pommes frites

Suflaki

zwei magere Fleischspieße, serviert mit Reis und Pommes frittes

Giros Kavala

mit Sauce Bemaise, Reis und Pommes frites

Zuzuki „Spezial“

fein gewürzte gegrillte Mettrölchen mit Zaziki, serviert mit Pommes frittes

#Bifteki gefüllt mit Schafskäse

griechisch gewürztes Hacksteak, serviert mit Reis und Pommes frittes

#Bifteki „Parthenon“

mit Schafskäse gefüllt, in einer Sahne-Sauce mit frischen Champignons, serviert mit Reis und Pommes frittes

Leber „Spezial“ vom Rind

mit Zaziki, Röstzwiebeln, serviert mit Pommes frittes

Giros Kretta

mit Sahnesauce, dazu Reis und Pommes frites

Bauernspießteller

zwei Nackenspieße gegrillt, serviert mit Pommes frittes und Zaziki

Giros Parthenon

mit gebratenen Zwiebeln, frischen Champignons, geriebenen Schafskäse, serviert mit Reis und Pommes frittes

Costa Platte

#Schnitzel, Suflaki, Giros, serviert mit Reis und Pommes frittes

Giros und Suflaki

serviert mit Reis und Pommes frittes

Filet - Platte

Filet und Giros, serviert mit Reis und Pommes frittes

Grillteller SPEZIAL

zwei Suzuki, Giros, #Schnitzel und Lammspieß, serviert mit Pommes frittes und Zaziki

Suflaki mit Schafskäse gefüllt 300g

serviert mit Reis und Pommes frittes

Vikyplatte

Zuzuki, Suflaki, Giros, serviert mit Reis und Pommes frittes

Parthenon-Platte

Filetspieß, Giros, Leber, Lammkotelett, serviert mit Reis und Pommes frittes

Grillplatte Athen

Zuzuki, Lammkotelett, #Schnitzel, Leber, serviert mit Reis und Pommes frittes

Giros und Rinderleber

serviert mit Pommes frittes und Zaziki

Lammfilet "Pfännchen"

Sahnesauce mit frischen Champignongs, frischen Kräutern, und Käse überbacken, serviert mit Reis

Thessaloniki "Pfänchen"

Schweinemedaillons in Sahnesauce, mit frischen Kräutern, frischen Champignongs, mit Metaxa verfeinert und Käse überbacken, serviert mit Reis

#Rumpsteak "Pfännchen"

argentinisches #Rumpsteak in Sahnesauce, frischen Champignongs, frischen Kräutern, mit Metaxa verfeinert und Käse überbacken, serviert mit Reis

Leber "Pfännchen"

feine Leberstückchen vom Rind in Sahnesauce, frischen Champignongs, frischen Kräutern, mit Metaxa verfeinert und Käse überbacken, serviert mit Reis

#Schnitzel "Pfännchen"

magere und zarte Schnitzelchen in Sahnesauce, frischen Champignongs, firschen Kräutern, mit Wein verfeinert und Käse überbacken, serviert mit Reis

Giros "Pfännchen"

mager feingeschnittene Stücke vom Girosspieß in Sahnesauce, mit frischen Kräutern, mit frischen Champignongs und Käse überbacken, serviert mit Reis

Giros überbacken

feingeschnittene magere Fleischstücke vom Girosspieß, Tomatenscheiben, Zwiebelringe und Käse überbacken, serviert mit Reis

Hawaii "Pfännchen"

250 g Steak vom Schwein in Sahnesauce, mit Wein verfeinert, Ananas, und Käse überbacken, serviert mit Reis

Puerto Rico "Pfännchen"

Schweinemedaillons und Schnitzelchen in einer süßen Früchte-Sahne-Sauce mit frischen Kräutern und Käse überbacken, serviert mit Reis

Mix - Pfännchen

Suflati, Suzuki und #Schnitzel, mit Sauce Béarnaise und Käse überbacken, serviert mit Reis

Riganato

gebratenes Schweinefleisch vom Nacken, mit Zwiebeln, frische Champignons, dazu Zaziki und Pommes frites

Giros Auflauf

mit frischem Gemüse, Zucchini, Champignons, Paprika-Mix, Zwiebeln, Sauce Beranaise, Käse überbacken, dazu Tomatenreis

Schlemmer Filet

Schweinefilet-Medaillons im Speckmantel, mit Schafskäsegefüllt, dazu Kroketten und frische Champignons

Schweinefilet "KOS"

ein ganzes Schweinefilet, mit Schafskäse und Tomaten gefüllt

#Rumpsteak

argentinisches #Rumpsteak, das beste vom Rind, mit Kräuterbutter und Folienkartoffel mit Saucee

Champignon #Rumpsteak

Argentinisches #Rumpsteak mit feiner Rahmenchampignon-Sauce und Folienkartoffel mit Saucee

Pfeffersteak

#argentinisches Rumpsteak mit Pfeffersauce, und Folienkartoffel mit Sauce

Schweinefilet

ein ganzes Schweinefilet mit Kräuterbutter und Folienkartoffel mit Sauce

Champignonfilet vom Schwein

ein ganzes Schweinefilet mit feiner Champignon-Rahmsauce und Folienkartoffel mit Sauce

#Rumpsteak Argentina

mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, serviert mit einer Folienkartoffel mit Sauce

Hähnchenbrustfilet

gegrillt, mit Dijon Sahnesauce, serviert mit Reis und Pommes frittes

Hähnchen alla Chef

auf frisch gebratenenen Champignons, mit Zitronen-Orangen-Balsamico verfeinert, dazu Rosmarinkartoffeln

Hähnchen überbacken

mit Dijon Sahnesauce, Paprika-Mix, mit Käse überbacken, serviert mit Reis

Geflügel Teller

gegrillte Putenbrustfilet und Hähnchenbrustfilet, mit Sauce Béamaise, serviert mit Reis und Pommes frittes

Truthahnfilet, gegrillt

mit Sauce Bäarnaise, serviert mit Kroketten

Truthahnfilet Hawaii

mit Sauce Böarnaise und Käse überbacken, serviert mit Kroketten

Gemüsepfanne überbacken

verschietene Gemüse, sautierte Broccoli, Auberginen, Möhren, Blumenkohl u.a. mit tomatensauce, mit Käse überbacken und Brot

Champignons überbacken

frische Champignons mit frischen Kräutern, in Sahnesauce, mit Käse überbacken, serviert mit Brot

Scampipfännchen

200 g Scampis aus der Schale gelöst, in feiner Sahne-Sauce mit frischen Kräutern, frischen Champignons, mit Metaxa verfeinert, mit Käse überbacken, dazu Kroketten und die verschiedenen frischen Salate vom Salatbuffet

Meerespfännchen

Scampis ausgeschält, Kalamaris und #Seezungenfilet in einer hellen, feinen Fischsauce, mit Wein verfeinert, mit Käse überbacken, dazu Kroketten und die verschiedenen frischen Salate vom Salatbuffet

Kalamaris

gebackene Tintenfischringe mit Folienkartoffel

Riesen-Garnellen-Spieß

gegrillt mit gebackenen Folienkartoffel und Sauce

Lachsfilet

in Kräuter-Sahne-Sauce, mit Käse überbacken, dazu Kroketten

Pangasiusfilet

aus der Pfanne, mit frischem Gemüse und Kartoffelscheiben

Zanderfilet

auf frischem Gemüse mit Kartoffelscheiben in einer hellen Butterzitrone-Sauce

Fischplatte

Zanderfilet, Scampis und Kalamaris, dazu Folienkartoffel mit Sauce

#Lamm mit Auberginen

mit Käse überbacken

#Lamm mit grünen Bohnen

mit Käse überbacken

#Lamm mit dicken Bohnen

mit Käse überbacken

#Lamm mit #Stifado

#Stifado ist ein typisches und traditionelles Gericht. Nach einem uralten Rezept werden die Perlzwiebeln in Tomatensauce mit griechischen Gewürzen geschmort und mit Rotwein verfeinert

#Lamm mit Spaghetti

in Tomatensauce mit Schafskäse überbacken

#Lammkoteletts aus der Krone

mit Reis und Pommes frites, dazu die verschiedenen frischen Salate vom Salatbuffet

#Lammkoteletts aus der Krone

mit frischem Gemüse, überbacken, , dazu die verschiedenen frischen Salate vom Salatbuffet

#Lammkoteletts aus der Krone

mit Zaziki und Pommes frites, dazu die verschiedenen frischen Salate vom Salatbuffet

Lammfilet

mit Kräuterbutter und Folienkartoffel, dazu die verschiedenen frischen Salate vom Salatbuffet

#Lamm-Teller

Lammfilet, #Lammkoteletts, mit Folienkartoffel und Sauce, dazu die verschiedenen frischen Salate vom Salatbuffet

Lammfilet gergrillt

mit frischem Gemüse, überbacken, dazu die verschiedenen frischen Salate vom Salatbuffet

Lammspieß

aus der Hüfte mit Rosmarin und Thymian mariniert, gegrillt, mit Pommes frites und Zaziki

Lammpfanne

Lammhüfte in der Pfanne gebraten mit frischen Champignons in Lammsauce, dazu Rosmarinkartoffel

Hähnchenfilet

mit Dijon-Sahnesauce und Kroketten

Truthahnfilet "Senior"

mit Sauce Béarnaise und Kroketten

Giros "Senior"

mit Reis und Pommes frites

Grillplatte "Senior"

#Souvlaki und #Schnitzel mit Reis und Pommes frites

Sauce Bearnaise

warm

Pfännchen-Sauce

warm

Champignon-Sauce

warm

Grill-Sauce

kalt

Dijon Sahne-Sauce

warm

Scharfe Grillsauce

Mayonnaise

Ketchup

#Schnitzel „Wiener Art“

serviert mit Pommes frittes oder Kroketten

Champignonschnitzel

serviert mit Pommes fritets oder Kroketten