Speisekarte von Gutshof Bauer's Stuben - Weinstube + Bauernstube

Vorspeisen

Cremesuppe vom Hokkaidokürbis

mit Kürbiskernöl und Knusperstängli vegetarisch

8,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Kleiner, bunter Beilagensalat vegetarisch

5,50 €

vegetarisch

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KleinerFeldsalat mit Knobi-Vinaigrette,

Speck und Croutons

7,50 €

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Echter Räucherlachs auf zwei Kartoffelrösti

und Sahnemeerrettich

10,90 €

18,90 € als Hauptgang

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Rindercarpaccio

mit Pesto & Parmesan

13,90 €

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Knusper-Scampi

mit kleinem Salatbukett und Dip

11,50 €

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gebackener Ziegencamembert

auf Rote-Beete-Carpaccio mit Vin-Chili -Gelee und kleinem Salatbukett vegetarisch

11,80 €

vegetarisch

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Saumagen-Carpaccio

mit Senf-Vinaigrette

8,50 €

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Lieblingsgerichte

Pfälzer Roulade vom Landschwein

mit Weck-Brätfüllung und Bratkartoffeln

14,90 €

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Medaillons von der Schweinelende

mit grüner Pfefferrahmsoße und Spätzle

17,90 €

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Cordon Bleu vom Schweinerücken

mit Kochschinken und Gouda gefüllt und Pommes

19,80 €

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Wiener Kalbsschnitzel

mit Preiselbeeren &Bratkartoffeln

21,90 €

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In Merlot geschmorte Ochsenbäckchen

mit Spätzle

21,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rostbraten vom Rind

mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln

21,80 €

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Keschde-Saumache

Kastanien-Saumagen mit Apfel-Rotkraut und Bratkartoffeln

17,90 €

vegetarisch

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Winzerteller

Bratwurst, Saumagen & Leberknödel mit Weinsauerkraut und Bratkartoffeln

19,00 €

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Ohne Fleisch und so lecker….

Käsespätzle mit Cryère-Käse, Zwiebeln

und Salat vegetarisch

14,50 €

vegetarisch

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Steinpilz-Nudeltaschen

in Trüffelsahne vegetarisch

18,50 €

vegetarisch

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Tagliatelle mit Kokos-Curry-Soße

und gebratenen Riesengarnelen

23,90 €

vegetarisch

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Salate frisch vom Markt

Großer, bunter Salatteller mit Hausdressing und

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- Vegetarisch

11,50 €

vegetarisch

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- Gebratenen Putenbruststreifen

14,90 €

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- Gebratenen Rinderstreifen

16,90 €

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- Knusperscampi

16,90 €

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- Gebackenem Ziegencamembert

17,90 €

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Großer Feldsalat mit Knobi-Vinaigrette und Cumberlandsoße

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- Speck & Croutons

17,90 €

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- Gebratenen Putenbruststreifen

18,90 €

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- Gebratenen Rinderstreifen

19,90 €

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- Knusperscampi

19,90 €

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- Gebackenem Ziegencamembert

20,90 €

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Gänsekeule

Gänsekeule frisch aus dem Ofen

mit Apfelrotkraut, karamellisierte Kastanien & Kartoffelknödel

28,50 €

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Menü

49,50 €

1. Gang Kürbiscremesüppchen

2. Gang Feldsalat mit Speck und Croutons

3. Gang Gänsekeule mit Apfelrotkraut, karamellisierten Kastanien und Kartoffelknödel

4. Gang Warme Zimt-Zwetschgen mit Vanilleeis

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Rumpsteaks

Rumpsteak vom argentinischen Rind ( ca. 250 g Rohgewicht) mit Bratkartoffeln

24,90 €

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Dessert

Duett von dunkler & heller Mousse au Chocolat

mit Roter Grütze

8,50 €

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Geeiste Nougat-Marzipan- Lasagne

8,90 €

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Lauwarmes Schokoküchlein

mit einer Kugel Vanilleeis

8,70 €

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Creme Bruleé

mit einer Kugel Vanilleeis

9,50 €

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Dessert-Variation

„vun allem ebbes…“

14,50 €

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Gemischtes Eis

Vanille-, Schoko- und Erdbeereis mit Sahne

5,90 €

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3 Kugeln Vanilleeis, Sahne und

Versuchung Roter-Grütze

6,80 €

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Sonnenbecher Eierlikör

6,80 €

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Nussbecher

Vanilleeis und Nusseis mit verschiedenen Nüssen Karamellsoße und Sahne

8,80 €

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Winzer-Dessert

Zitronensorbet mit Secco aufgegossen

8,50 €

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