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Hotel- Restaurant Bürgerstube

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Kolpingstraße 11
42551 Velbert

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Speisekarte von Hotel- Restaurant Bürgerstube

Zuletzt aktualisiert am 08.06.2022
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Kalte Vorspeisen

Krabbencocktail
mit Toast und Butter
6,80 €
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Räucherlachs
auf Schwarzbrot und Butter
6,80 €
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Tomate Mozarella
mit Toast und Butter
6,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Warme Vorspeisen

Weinbergschnecken
mit Knoblauchsauce und Toast
7,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
7,20 €
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Scampi Prevencale
in Knoblauchsauce und Toast
8,20 €
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Suppen

Rinderkraftbrühe
mit Einlage und Toast
3,50 €
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Französische Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse überbacken
4,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ungarische Gulaschsuppe
mit Brot
4,50 €
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Tomatensuppe
mit Reis und Toast
3,50 €
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Kräutercremesuppe
mit Lachsstreifen und Toast
4,50 €
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Salate

Bunter Salatteller
mit Mozzarellasticks, Cocktaildressing und Baguettebrot
9,80 €
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Salat "Nicoise"
mit Thunfisch, Oliven, Tomaten, Ei und Balsamico-Dressing, serviert mit Toast
9,80 €
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Bunter Salatteller mit Putenstreifen
dazu Cocktaildressing und Toast
10,50 €
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Bunter Salatteller
mit Schinken-Käse Röllchen, dazu Cocktaildressing und Baguettebrot
10,50 €
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Für den kleinen Appetit und Vegetarier

Anti-Pasti Nudelpfanne
mit Aubergine, Zucchini, Champignons und schwarzen Oliven
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Champinons
mit Spinat und Käse überbacken, dazu Baguettebrot
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Risottopfanne
mit spanischem Grillgemüse
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Omelette nach Wahl
mit Pilzen, Käse oder Schinken, dazu Salzkartoffeln
8,20 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Reibekuchen
mit Lachs
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Pfannekuchen nach Wunsch
mit Äpfeln, Mettwurst oder Speck
7,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Sülze mit Bratkartoffeln
Zwiebelringen und Remouladensauce
7,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mediterrane Nudelpfanne
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Krüstchen
Schnitzel mit Spiegelei, Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Fisch

Forelle vom Grill
mit Salzkartoffeln und Salat
14,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Viktoriabarsch vom Grill
mit Remouladensauce, dazu Salzkartoffeln, dazu Salat
15,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schollenfilet "Grenoble"
mit Speckstreifen in Butter gebraten, dazu Salzkartoffeln und Salat
14,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Matjes "Hollandische Art"
mit grünen Bohnen und Röstkartoffeln
11,50 €
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Lachsfilet
in Kresseschaum, serviert mit Reis und Salat
18,50 €
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Zanderfilet mit Salzkartoffeln
auf Mediterraner Gemüsemischung, mit Salat
17,80 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Matjeshappen
mit Wildpreiselbeeren und Lauch, dazu Bratkartoffeln
10,50 €
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Heringstip
mit Salzkartoffeln
9,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Duett von Zander und Lachssteak
mit dalmatinischen Spinatkartoffeln und Salat
19,50 €
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Gerichte aus der Pfanne

Geschnetzeltes vom Schweinefilet
mit Lauchgemüse und Champignons in Rahmsauce, dazu Butterreis und Salat
14,80 €
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Currygeschnetzeltes von der Pute
mit Früchten, Butterreis und Salat
14,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetspitzen "Acapulco"
in einer Pfeffer-Rahmsauce mit Champignons, Tomaten, Mais, Rösti und Salat
14,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rheinländischer Sauerbraten
mit Apfelrotkohl, Salzkartoffeln und Salat
14,50 €
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Internationale Gerichte

Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites, Gemüse und Salat
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel "Bürgerstube"
mit Blattspinat und Käse überbacken, dazu Röstinchen und Salat
14,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jägerschnitzel oder Zigeunerschnitzel
mit Pommes frites und Salat
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putenmedaillons vom Grill
mit Kroketten, Gemüse und Salat
13,80 €
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"Cordon bleu" (vom Schwein)
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites, Gemüse und Salat
15,50 €
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Schnitzel "Hawaii"
mit mir Ananas und Käse überbacken, dazu Pommes frites
14,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel "Toskana"
mit Tomaten und Cheddarkäse überbacken, dazu Rösti und Salat
14,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putenmedaillons "Hawaii"
mit Ananas und Käse1 überbacken, dazu Kroketten und Salat
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putenmedaillons "Palm Beach"
mit Krabben und Ananas in Rahmsauce, dazu Butterreis und Salat
15,50 €
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Putensteak "Bombay"
mit Pfirsich und Currysauce, dazu Butterreis und Salat
14,80 €
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Schweinefilet "Jägerlatein"
in Waldpilzmixsauce, dazu Rösti und Salat
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet "Gärtnerin"
mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten, Gemüse und Salat
15,20 €
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Schweinemedaillons im Speckmantel9
in Pfefferrahmsauce, dazu Kartoffelecken, Brokkoli und Salat
16,80 €
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Spezialitäten vom Grill

Cevapcici
Hackfleischröllchen mit Speck, Djuvecreis, Pommes frites und Salat
10,50 €
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Gegrillte Rinderleber
mit Speck, garniert mit Bratkartoffeln und Salat
10,50 €
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Rinderleber "Berliner Art"
mit Schmorzwiebeln und Apfelringen, dazu Kartoffelschnee und Salat
12,40 €
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Pljeskavica "Hirten Art"
Hacksteak gefüllt mit Fetakäse, dazu Bratkartoffeln, Djuvecreis und Salat
14,80 €
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Potpourri Teller
Schweinefilet im Speckmantel, Putensteak, 2 Cevapcici, Hacksteak, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat
15,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfeffer-Spieß
drei verschiedene Medaillons am Spieß, mit Bratkartoffeln, Gemüse und Salat
17,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steakteller "Kolping"
Rumpsteak, Rinderfilet, und Schweinefilet mit Kräuterbutter*, dazu Prinzessbohnen, Kroketten und Salat
19,80 €
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Spieß "Bürgerstube"
drei verschiedene Medaillons mit Kräuterbutter, Speck13, Paprikastreifen, Bratkartoffeln und Salat
18,50 €
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Steaks mit allem Drum und Dran

Filetsteak "Bürgerstuben-Art"
(ca. 200g) mit Sauce Hollandaise, dazu Pommes frites und Salat
27,50 €
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Pfeffer-Rumpsteak
mit Kroketten und Salat
24,50 €
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Lustiger Bosniak
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat
24,50 €
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Rumpsteak
mit Schmorzwiebeln, Pommes frites und Salat
24,50 €
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Rumpsteak "Düsseldorfer Art"
mit Senfzwiebeln überbacken, dazu Pommes frites
26,50 €
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Pfeffer-Filetsteak
mit Kroketten und Salat
26,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel- Restaurant Bürgerstube ist der 08.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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