Speisekarte
Beliebte Gerichte
Kaltgeräuchertes Lachsforellenfilet
auf Kartoffelrösti mit Salatbukett und Sahnemeerrettich
Vorspeisen
Lieblingsgerichte
Feinschmeckersalat
mit Hähnchenbrustfilet und frisches Obst an Himbeerdressing, Stangenweißbrot
Fränkisches Hochzeitsessen
gesottener Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren und Butternudeln
Spundloch Grillteller
(#Rindersteak, Schweinefilet und Schweinerücken) grüne Bohnen mit Speck, Pommes Frites, Grilltomate und Kräuterbutter
Fleischlos glücklich
Kartoffel Gnocchi
mit Lauch, Tomaten, Knoblauch und frischen Kräutern in Olivenöl mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen angeschwitzt mit Grana Padano Hartkäse vollendet, dazu einen Salatteller
Spargel - Spargel - Spargel vom Spargelhof Seufert, Lindach
Spargelsalat
in Senf-Vinaigrette mit Tomaten, Ei, Schnittlauch und #Bratkartoffeln
Spargelschnitel "Meister Spund"
Schweineschnitzel mit gekochtem Schinken, Sauce Hollandaise und Käse gratiniert, dazu Salzkartoffeln
Fangfrischer Fisch von der Fischzucht Müller, .Birkenfeld - aus unserem Frischwasserbassin
Ganze Spessartforelle
von der Fischzucht Müller, Birkenfeld - aus unserem Frischwasserbassin
Brotzeit - Vesper
Dessert - Verführerisches
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