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Büttnerstuben

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Mainlände 1
97209 Veitshöchheim

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Speisekarte von Büttnerstuben

Zuletzt aktualisiert am 04.12.2023
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Vorspeisen

Kürbisbruscetta
geröstetes Knoblauchbaguette mit Rucola und Kürbis
8,00 €
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Hausgebeizter Lachs
mit Kartoffelrösti, Kräuterquark und Salatbouquet Vorspeise
11,50 €
16,00 € Hauptgang
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Suppen

Leberklößchensuppe
mit hausgemachten Schwimmerle
5,50 €
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Mostsuppe
aus der Silvanertraube mit Zimtcroûtons
6,00 €
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Großer oder Mittlerer Salat

Alle Salatteller werden mit frischen Blattsalaten der Saison, hausgemachtem Krautsalat und wechselndem Rohkostsalat gereicht. Garniert mit Eiern, Gurken und Tomaten sowie geröstete Körner (Sonnenblumen- und Kürbiskerne) mit Hausdressing Mittlerer / Großer
mit frisch gebratenes Lachsforellenfilet
14,00 €
16,00 €
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mit frisch gegrillten Putenbruststreifen
12,00 €
14,00 €
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Beilagen Salat
4,00 €
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Geflügelzeit

Halbe Ente
mit Karkasse mit Klößen und Rotkraut
21,00 €
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Viertel Ente
mit Karkasse mit Klößen und Rotkraut
19,00 €
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Gänsebrust
frisch aus dem Ofen mit Klößen und Rahmwirsing
24,00 €
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Fränkische Klassiker

Blaue Zipfel
Bratwürste im Sud mit Gemüse und Zwiebeln, dazu Schwarzbrot
9,50 €
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Fränkische mittelgrobe Bratwürste
Bratwürste von unserem Hausmetzger mit Sauerkraut und Schwarzbrot
11,00 €
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Fränkisches Hochzeitsessen
Tafelspitz mit hausgemachter Meerrettichsoße, Nudeln und Preiselbeeren
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Kalbskopf
gebacken mit Kartoffelsalat und Sauce Remoulade
16,00 €
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Hauptgänge

Gefüllte Kürbis Pasta
Nudeln mit einer Kürbis-Füllung in einer Kürbissoße
15,50 €
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Gefülltes Schnitzel „Cordon bleu“
vom Schweinerücken, mit Pommes
14,50 €
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Schweinebraten
Braten aus dem Schweinehals mit Bratensoße und Klöße
13,00 €
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Lendenmedaillons vom Schwein
mit Champignonrahmsoße und selbstgemachten Spätzle
22,00 €
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Sauerbraten vom Rind
mit Klößen und Rotkraut
20,00 €
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Zwiebelrostbraten
Roastbeef vom deutschen Jungbullen mit Zwiebelsoße und Bratkartoffeln
23,00 €
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Wildgulasch
mit einer Wachholdersoße, Haselnussspätzle und Preiselbeeren
20,00 €
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Für Jeden etwas

Serviettenknödel
angebraten und mit Champignonrahmsoße
13,00 €
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Thaicurry (vegan)
mit Gemüse und einem Duett vom Reis
13,00 €

vegan vegan

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Maultaschen (vegan)
mit Gemüse-Sojasoße
12,00 €

vegan vegan

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Lachsforelle
Gebratenes Lachsforellenfilet aus Zellingen mit einem Duett vom Reis und einer Silvanersoße
20,50 €
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Desserts

Lauwarmer Schokokuchen
mit Vanilleeis auf Beerenragout
8,00 €
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Spanische Churros
mit Schokoladensoße
6,00 €
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Kirschbecher
3 Kugeln Vanilleeis mit warmen Sauerkirschen und Sahne
7,20 €
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Coup Dänemark
3 Kugeln Vanilleeis mit warmer Schokoladensoße und Sahne
7,20 €
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Eierlikörbecher
3 Kugeln Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne
7,60 €
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Eiszwerg Anton (bis 12 Jahre)
2 Kugeln je eine Kugel Schokoladen-, Vanilleeis und Smarties mit Sahne
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Büttnerstuben ist der 04.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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