Speisekarte von Elmendorffburg

Zuletzt aktualisiert am 07.11.2018

VORSPEISEN

ZWEIERLEI BRUSCHETTA

Ciabattabrot mit Tomatenconcassé und Paprikaconcassé, Rucola und Parmesan überbacken

5,00 € Vorspeise

8,00 € Hauptgericht

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GERÄUCHERTER LACHS

auf hausgemachtem Kartoffelrösti mit Honig-Senf-Sauce

7,00 € Vorspeise

11,00 € Hauptgericht

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ANTIPASTI

mariniertes Gemüse, Caprese Türmchen, luftgetrockneter Schinken, Ricotta-Oliven-Dip und Brotkorb

8,00 € Vorspeise

12,00 € Hauptgericht

SUPPEN

KLEINIGKEITEN

E-BURG-LENDCHEN

Schweineflet mit Tomate, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, mit kleinem Salat und ofenfrischem Brot

15,00 € 150 g

17,00 € 200 g

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„LADYTELLER“

Schweineflet mit frischem Marktgemüse, Kartoffelrösti und Sauce Hollandaise

15,00 € 150 g

17,00 € 200 g

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

SALATE

ELMENDORFFBURG SALAT.Zu allen Salaten reichen wir ofenfrisches Brot und ein Dressing nach Wahl: Vinaigrette, French Yoghurt, Thousand Island

BURGER

E-BURGER

Rosa gebratenes kleines Rumpsteak mit Rucola, Parmesan, getrockneten Tomaten, roten Zwiebeln und Spezialdressing im Vollkornbrötchen, dazu frittierte Süßkartoffeln

17,00 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CHICKEN E-BURGER

Gebratenes Hähnchenbrustflet mit Chorizo, Pfücksalat, marinierten Paprika und Currymajo im Maisbrötchen, dazu Rustikale Pommes

15,00 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FISCH E-BURGER

Gebratenes Lachsflet und Garnele mit Rucola, geschmorten Zwiebeln und Tomaten mit Wasabimayonnaise im Vollkornbrötchen, dazu Rustikale Pommes

16,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SCHNITZEL

WALDSCHNITZEL

mit frischen Pilzen in Kräuterrahm, mit Prinzessbohnen und hausgemachter Kartoffelrösti

16,00 €

14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

PASTA

VEGETARISCH

ZUCCHINI SCHIFFCHEN

Zucchini Schiffchen gefüllt mit Couscous und Parmesan dazu Ratatouille

15,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCHER BURGER

Grünkernbratling mit Rucola, Parmesan, getrockneten Tomaten, roten Zwiebeln und Spezialdressing im Vollkornbrötchen, dazu frittierte Süßkartoffeln

15,00 €

vegetarisch

FISCH

FLEISCH

WIENER SCHNITZEL.

Kalbsschnitzel mit Sardellen, Zironenflets und Kapern dazu Petersilienkartoffeln und Salatbeilage

21,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

RINDERFILET „SURF AND TURF“

im Speckmantel mit gebratener Garnele dazu hausgemachte Kartoffelspalten und Caesar Salat, Aioli, 200g

31,00 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

EIS

KLASSIKER

CRÈME BRÛLÉE VON DER TONKA BOHNE

mit einer Kugel Eis Ihrer Wahl

6,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

TARTUFO „NOCCIOLA“

Klassisches Halbgefrorenes aus Haselnuss-Eiscreme mit Schokoladenkern, bedeckt mit karamellisierten Haselnuss- und Baiserstückchen

5,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

UNSERE EMPFEHLUNGEN

MITTAGSTISCH

DONNERSTAG

Frische Pasta mit Hähnchenbrust, verfeinert mit Rucola, getrockneten Tomaten und Sahne, Dessert

10,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Elmendorffburg ist der 07.11.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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