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Borgerding C.

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Zur Spredaer Mühle 19A
49377 Vechta

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Speisekarte von Borgerding C.

Zuletzt aktualisiert am 09.10.2024
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Salate

Kleiner gemischter Salat
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer gemischter Salat
wahlweise mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
7,50 €
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oder gebratenen Rmdfleischstreifen an Thymianjus
12,50 €
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oder gebratenem Lachsfilet mit Dill-Senf-Sauce
12,50 €
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Vorspeisen

Überbackener Ziegenkäse
mit Preiselbeeren auf Rote-Beete-Scheiben, Salatbouquet
6,50 €
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Tatar von der geräucherten Forelle
an Pumpernickel und einem kleinen Salat mit Radieschen
7,50 €
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Zarter Tafelspitz vom Jungbullen
in einer würzigen Meerrettichsauce, Salatbouquet
9,50 €
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Feines Rindercarpaccio
garniert mit Parmesan und Salat
9,60 €
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Suppen

Klare Ochsenschwanzsuppe
mit Gemüse-Fleisch-Einlage
5,50 €
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Fisch und Vegetarisch

Zanderfilet
an Senfsauce, Speck-Kohlrabi-Gemüse und Kartoffelgratin
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Forelle nach Müllerinart
mit Sahnemeerrettichzerlassener Butter und Salzkartoffeln, dazu frisches Saisongemüse
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Frische Bandnudeln
wahlweise mit einer Pilz-Gemüse-Sauce oder Scampis in Krustentierschaum
10,50 €
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schupfhudel-Gemüsepfanne
mit hausgemachtem Basilikumpesto
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Fleischgerichte

Maishähnchenbrust
auf Orangen-En ten-Jus und Pilznsotto, dazu ein kleiner gemischter Salat
18,50 €
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Willdragout
an gebratenem Rosenkohl und Semmelknödeln
17,80 €
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California Burger
Rindfleisch-Patty mit Käse, Zwiebeln. Bacon, Mango-Chutney und Salat im Bnoche-Burgerbrötchen, dazu Pommes Frites - mit Ketchup, und Mayonnaise
13,50 €
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Geschmorte Schweinebäckchen
an karamellisierten Karotten und Kartoffelpüree
17,20 €
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Schweinekotelett
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln, dazu Kräuterbutter
16,50 €
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Medaillons vom Rinderfilet
an Schalotren-Portwein-Jus, Spitzkohl und Kürbispüree
28,50 €
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Für unsere kleinen Gäste

Pommes Frites:
dazu Ketchup tu und Mayonnaise
2,50 €
3,50 €
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Gitterkartoffeln
dazu Ketchups, und Mayonnaise
2,50 €
3,50 €
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Chicken Nuggets
mit Pommes Frites, dazu Ketchup und Mayonnaise
5,90 €
8,50 €
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Paniertes Kalbsschnitzel
mit Pommes Frites dazu Ketchup und Mayonnaise
6,90 €
12,90 €
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Dessert

Warmes Schokotörtchen
mit flüssigem Schokoladenkem, dazu Tonkabohneneis und Apfel-Bimen-Kompott
7,20 €
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Vanille-Creme-brülee
an Bratapfeleis
6,90 €
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Amarettopaifait
auf warmen Pflaumen
6,50 €
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Gemischter Eisbecher
wählen Sie aus unseren Eissorten: Erdbeer - Schoko - Bourbon-Vanille - Stracaatella - Haselnuss - Creme Mango Joghurt - SMARTIES
1,00 € 1 Kugel Eis
0,60 € Portion Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Borgerding C. ist der 09.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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