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Zum Störtebeker - Hotel Zimmer & Restaurant

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An der Rennweide 2
26316 Varel, Jadebusen

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Speisekarte von Zum Störtebeker - Hotel Zimmer & Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 28.11.2024
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SUPPEN UND VORSPEISEN

Dangaster Krabbensuppe
mit altem Cognac abgeschmeckt und Sahnehaube garniert
8,90 €
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Tomatensuppe „Don Oliver“ pikant abgeschmeckt
mit Sahnehäubchen und Buttercroutons
8,50 €
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Tagessuppe
7,80 €
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„Bruschetta“
Fein marinierte Tomaten und Ruccola auf hausgebackenem Ofenbrot
8,90 €
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Hausgemachter Knoblauchquark
mit gebackenem Kräuterbutterbrot
6,90 €
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Feine Garnelen in Olivenöl gebraten
mit knackiger Salatumlage und Aijoli, dazu servieren wir unser hausgebackenem Kräuterbutterbrot
14,50 €
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Carpaccio vom Rind
mit Olivenöl, Ruccola und Parmesan fein garniert mit Ofenbrot
18,50 €
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Kleiner gemischter Salatteller
6,60 €
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FEINES VON DER KÜSTE

Matjesfilet „Hausfrauen Art“ in schmackhafter Sahnesauce
mit Gurken, Zwiebeln,und Äpfeln, dazu Bratkartoffeln
18,90 €
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Hausgebackenes Brot
mit Guacamolecrem (Avocado), hausgebeiztem Lachs, Kirschtomaten und Sesam fein garniert
14,80 €
Schmeckt mir!
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Frische Nordseekrabben
mit Rührei, Bratkartoffeln und Remoulade
26,80 €
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„Labskaus“ – hausgemacht-
mit Gewürzgurke, Matjes und Setzei
21,00 €
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SALAT UND VEGETARISCH

„Fitnessteller“
Verschiedene Salate mit Hausdressing, Schinken und Käsestreifen, dazu unser hausgemachtes Kräuterbutterbrot
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Salatteller aus verschiedenen Salaten .mit Hausdressing, Ofenbrot und mit hausgebeiztem Lachs
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Wildkräutersalat
mit Balsamico Himbeerdressing, Ofenbrot und Hähnchenbruststreifen
19,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Kleiner Salatteller
mit Hausdressing
6,60 €

vegetarisch vegetarisch

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„Bärlauch-Rucculaknödel“
mit Tomaten, Zwiebeln und Ruccola In Olivenöl auf einem Rieslingspiegel
19,80 €

vegetarisch vegetarisch

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„Hausgemachte Semmelknödel“
nach eigener Rezeptur mit frischen Kräutern, Rührei, Creme Fraiche und Rahmsauce
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Folienkartoffel
mit hausgemachtem Kräuterquark und:
19,50 € hausgebeiztem Lachs
18,90 € Hähnchenbruststreifen
17,50 € Wildkräutersalat in Balsamico Himbeerdressing

vegetarisch vegetarisch

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FISCHSPEZIALITÄTEN

Seehechtfilet gebraten
auf einem Bett von Salat in Zitronensahne, mit Parmaschinken umhüllt und dazu reichen wir Butterkartoffeln
28,60 €
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„Köhlerfilet“ in der Knusperkruste gebraten
auf einem Bett von Kirschtomaten und Zwiebeln, dazu Knoblauchkartoffeln
26,80 €
Schmeckt mir!
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„Neptuns Teller“
Verschiedene Fischfilets gebraten mit einem Ragout aus Tomaten, Zwiebeln, Lauch und Krabben, mit Hummersauce und dazu reichen wir Butterreis
28,80 €
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Ganze Nordeescholle „Friesische Art“
gebraten Garniert mit Krabben und Speckstippe, dazu reichen wir Butterkartoffeln
28,50 €
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Kleiner gemischter Beilagensalat
6,60 €
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Bei Umbestellung der Gerichte berechnen wir
0,50 €
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FLEISCHGERICHTE

Aus der Pfanne und vom Grill
Schweinerückensteak
mit hausgemachter Kräuterbutter, Salatumlage und Pommes Frites
22,50 €
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Schweinerückensteak „ Ungarischer Art“
mit Paprika, Zwiebeln, Pilzen, Rahmsauce und Pommes Frites
24,50 €
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„Leberpfeffertopf“
Zartes Lebergeschnetzeltes vom Rind mit einer Lauch-Pfeffersauce und dazu Butterreis
19,50 €
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„Schlemmerteller“
Schweinelendchen fein garniert an zwei Saucen, mit Speckbohnen und Pommes Frites
27,50 €
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So muss Steak!
Rumpsteak mit frischen Pilzen und Zwiebeln, Kräuterjus und Pommes Frites
32,50 €
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KINDERGERICHTE

Kinderportion Fish and Chips
Seelachsfilet paniert mit Remoulade und Pommes Frites
11,90 €
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Portion Pommes Frites
4,80 €

vegan vegan

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Milchreis
mit Zimt und Zucker
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Milchreis
mit heißen Kirschen
8,50 €
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Milchreis
mit Apfelmus
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Störtebeker - Hotel Zimmer & Restaurant ist der 28.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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