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emma

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Neumühlenstr. 7
26316 Varel

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Speisekarte von emma

Zuletzt aktualisiert am 23.03.2023
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TOMATENCREMESUPPE
5,50 €
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RINDER CARPACCIO
dünne Rinderfiletscheiben mit Rucola und Parmesan
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ANTIPASTO
eine Auswahl von kleinen warmen und kalten Speisen
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BRUSCHETTA
gehackte Tomaten, rote Zwiebeln mit Kräuterpesto und Knoblauch
6,50 €
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MELONE MIT PARMASCHINKEN
11,00 €
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BRUSCHETTA UND GEGRILLTE AUBERGINE
gehackte Tomaten, rote Zwiebeln mit Kräuterpesto und Knoblauch
8,50 €
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MOZZARELLA CAPRESE
Mozzarella, Tomaten und Kräuteröl
9,50 €
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GEBACKENE MOZZARELLASCHEIBEN
an Kräuterröstbrot und gemischtem Salat
11,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SCHAFSKÄSE
mit Paprika, Champignons, Tomaten, Oliven, Zwiebeln und Peperoni im Ofen gebacken
14,50 €
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Salate

SALAT MIT ZIEGENKÄSE
gemischter Salat mit Ananas, gegrilltem Ziegenkäse und Himbeer-Dressing
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALAT MIT RUCOLA
Rucola mit Tomaten, ParmesanSplitter, Balsamico und Olivenöl
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SALAT MIT FETAKÄSE
gemischter Salat mit Fetakäse und hausgemachtem Dressing
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALAT MIT LACHS
gemischter Salat mit gebratenem Lachs und hausgemachtem Dressing
17,50 €
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SALAT MIT HÄHNCHENBRUST
gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen und hausgemachtem Dressing
12,50 €
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SALAT MIT THUNFISCH
gemischter Salat mit Thunfisch, Ei und hausgemachtem Dressing, dazu Baguettebrot und Kräuterbutter
12,50 €
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POWERSALAT MIT CRANBERRRIES UND CASHEWKERNEN
verschiedene Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Lauchzwiebeln, Mozzarella und hausgemachtem Senf-Honig-Dressing
13,50 €
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GEMISCHTER SALAT
Blattsalate mit Tomaten, Mais, Gurken, Karotten, roten Zwiebeln und hausgemachtem Dressing
4,50 € Klein
8,50 € Groß
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Pizza

PIZZABROT
Kräuteröl und Oregano
7,00 €
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MARGHERITA
Tomatensauce, Käse und Oregano
8,90 €
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DUCATO
Tomatensauce, Parmaschinken, Mozzarella, Parmesan-Splitter, Rucola, Oregano und Kräuteröl
13,00 €
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SALAMI
Tomatensauce, Salami, Käse und Oregano
10,50 €
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HAWAII
Tomatensauce, Vorderschinken, Ananas, Käse und Oregano
10,50 €
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THUNFISCH
Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebeln, Käse und Oregano
11,00 €
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NAPOLETANA
Tomatensauce, Sardellen, Kapern, Oliven, Käse und Oregano
11,00 €
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VEGETARISCH
Tomatensauce, frisches Gemüse, Käse und Oregano
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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PIZZA SCHINKEN UND CHAMPIGNON
Tomatensauce, Vorderschinken, Champignons, Käse und Oregano
11,00 €
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SPINAT UND LACHS
Tomatensauce, Spinat, Lachs, Knoblauch und Käse
12,50 €
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EMMA
Lassen Sie sich überraschen!
12,50 €
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BROKKOLI UND HOLLANDAISE
Brokkoli, Käse, Sauce Hollandaise und Oregano
11,00 €
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BEN LUCA
Tomatensauce, scharfe Salami, Artischocken, Oliven, Mozzarella, Rucola und Oregano
12,50 €
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ITALIA
Tomatensauce, scharfe Salami, Artischocken, Champignons, Radicchio, Käse und Kräuteröl
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPAGHETTI

SPAGHETTI ÜBERBACKEN
Vorderschinken, Hackfleischsauce, Sahnesauce, mit Käse überbacken
13,50 €
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SPAGHETTI MIT CHERRYTOMATEN
geröstete Cherrytomaten, Knoblauch, Rucola, Basilikum und Parmesan
14,50 €
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SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
Knoblauch, Olivenöl und scharfe Peperoni
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SPAGHETTI BOLOGNESE
Hackfleischsauce
11,00 €
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SPAGHETTI CARBONARA
Speck, Sahne und Ei
12,00 €
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SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
Meeresfrüchte, dazu wahlweise Tomaten- oder Weißweinsauce
13,50 €
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TAGLIATELLE (BANDNUDELN)

TAGLIATELLE PESCATORA
Thunfisch, Shrimps, Lachs und Sahnesauce
14,50 €
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TAGLIATELLE ROSA
Lachs, Spinat und Tomaten-Sahnesauce
13,50 €
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TAGLIATELLE CON GAMBERONI
Gambas, Cherrytomaten, Weinbrand und Sahnesauce
17,00 €
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TAGLIATELLE BISTECCA
mit Gorgonzolasauce, Rucola und zwei kleinen Schweinesteaks
17,50 €
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RIGATONI

RIGATONI ÜBERBACKEN
Vorderschinken, Hackfleischsauce, Sahnesauce, mit Käse überbacken
13,50 €
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RAVIOLI

RAVIOLI PORCINI
Ravioli mit Steinpilzen in Cherrytomaten-KnoblauchSauce und Parmesan
16,50 €
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Fleisch

GRILLTELLER
mit Rind, Schwein und Hähnchen, dazu Krautsalat, Zaziki und Pommes Frites
23,50 €
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FLEISCH VOM RIND

RUMPSTEAK 220g
gegrilltes Rumpsteak mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Salat
28,50 €
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RINDERFILET 220g
gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Salat
32,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DREI RINDERFILETS
drei kleine Rinderfilets auf einem Rucolabett mit Parmesan und einer Vinaigrette, dazu Rosmarinkartoffeln
32,50 €
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FLEISCH VOM SCHWEIN

SCALOPPINA ALLA VINO BIANCO
Schweinemedaillons mit Weißweinsauce, dazu Rosmarinkartoffeln und Salat
19,50 €
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SCALOPPINA ALLA GORGONZOLA
Schweinemedaillons mit Gorgonzolasauce, dazu Rosmarinkartoffeln und Salat
20,50 €
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SCALOPPINA ALLA NAPOLETANA
Schweinemedaillons mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum, dazu Rosmarinkartoffeln und Salat
20,50 €
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RATSHERRENTELLER
Schweinemedaillons mit Champignons, Sauce Bernaise, dazu Marktgemüse und Bratkartoffeln
21,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHNITZEL
mit Pommes Frites und Salat, wahlweise mit Curry- oder Champignonrahmsauce
16,50 €
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FLEISCH VOM GEFLÜGEL

PICCATA
Piccata von der Hähnchenbrust mit Tomatensauce, Pasta und Salat
15,50 €
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Fisch

GAMBAS „DELLO CHEF“
mit Paprika, Oliven, Tomaten und Knoblauch, Pasta oder Bratkartoffeln
23,50 €
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GAMBAS IN SAFRANSAUCE
mit Julienne-Gemüse, Cherrytomaten, Oliven und Salat, Pasta oder Bratkartoffeln
26,50 €
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GEGRILLTES ZANDERFILET
mit Kräuter-KnoblauchVinaigrette, Zitrone und Salat, Pasta oder Bratkartoffeln
20,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ZWEI LACHSFILETS
zwei kleine Lachsfilets mit Zitronen-Weißwein-Sauce, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln und Knoblauch, Pasta oder Bratkartoffeln
23,50 €
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GEGRILLTES LACHSFILET
auf Blattspinat mit Bandnudeln
24,50 €
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DORADENFILET
mit Kräuter-KnoblauchVinaigrette, Zitrone und Salat, Pasta oder Bratkartoffeln
20,50 €
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Leckereien für die Kleinen

8,00 €
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KINDERPIZZA
7,50 €
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KINDERSCHNITZEL
MIT POMMES FRITES
9,50 €
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CHICKEN NUGGETS
MIT POMMES FRITES
9,50 €
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Dolce

TARTUFO CLASSICO
Zabaione- und Schokoladeneis mit Kakao und Haselnussstückchen
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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TARTUFO CAFFÈ
Halbgefrorene Kaffeecreme mit einem Kaffeekern, umhüllt von Kakao-Baiserstückchen
6,50 €
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COPPA MONTEROSA
Erdbeereis mit kandierten Erdbeerstückchen, getränktem Biskuitboden mit ErdbeerVanillegeschmack und fruchtiger Erdbeersauce
6,50 €
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TIRAMISÙ
klassische, italienische Nachspeise
6,50 €
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PANNA COTTA DELLA CASA
Italienischer Pudding mit Himbeersauce
6,50 €
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CRÈME BRÛLÉE
Französische Creme mit Karamellkruste
6,50 €
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GEMISCHTES EIS
2 Kugeln nach Wahl
5,00 €
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DESSERTTELLER EMMA
Frische Früchte und verschiedene Eisvariationen
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von emma ist der 23.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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