Speisekarte von Die Traube
Zuletzt aktualisiert am 21.09.2023
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Vorspeisen
Bunte Blattsalate
mit Himbeer-Walnussdressing groß
9,50
€
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Kleiner Blattsalat
mit Himbeer-Walnussdressing
6,50
€
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Gebackene Entenbrust
auf Ingwer-Zwetschgen-Confit
17,50
€
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Salat von Niederwerther Rote Bete
dazu Ziegenkäse und Haselnuss-Pfeffer-Cracker
15,50
€
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Gebratene Scampi
auf Salat von Melonen und Chili-Mayonnaise
21,00
€
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Scheiben von rosa Kalbstafelspitz
mit grüner Soße und gebackenem Ei
17,50
€
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Suppen & Zwischengerichte
Fischsuppe von Edelfischen
13,00
€
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Rinderkraftbrühe mit Einlage 9,50
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Kalte Tomatensuppe
mit Mozzarellaschaum und Basilikum-Öl
10,50
€
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Birnen-Bohnen-Speck (Schweinebauch)
15,50
€
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Fleischgerichte
Geschmorte Lammschulter vom Lahnsteiner Lamm
dazu Ratatouille-Gemüse und Kartoffel-Oliven-Püree
30,50
€
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Backhendl von der Brust vom Schwarzfederhuhn
an Kartoffelsalat
28,00
€
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Rosa gebratener Hirschrücken
an Kürbis Gnocchi gebratenem Brokkoli
38,50
€
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Königsberger Klopse
mit Reis und Salat
23,00
€
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Rinderfilet mit geschmorten Ochsenbäckchen
36,00
€
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nur Rinderfilet
44,00
€
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nur Ochsenbäckchen
dazu Bohnengemüse und Kartoffelgratin
30,50
€
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Fischgerichte
Gebratene Doraden auf Spinatsalat
dazu Tomaten, Kapern und Kartoffel-Oliven-Püree
32,50
€
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Seeteufel
mit Nudelblättern, Hummerfond und Kürbis
37,50
€
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Veganes Gericht
Kürbis Gnocchi
mit Kürbisgemüse und Kürbiskernöl
22,50
€
vegan
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Desserts
Gratiniertes Espuma mit hausgemachtem Sorbet
9,50
€
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Dessertteller
15,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zitronensorbet mit Sekt oder Gin
9,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Topfenknödeln mit Aprikosenkompott und Heidelbeereis
15,50
€
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Schokoladeneisparfait an Zwetschgenkompott mit Vanilleeis
14,00
€
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Dreierlei vom Ziegenkäse mit Pfirisch
15,50
€
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Unsere Tagesgerichte
20 September
Frikadellen an Erbsen-Möhren-Gemüse mit Kartoffeln c12,50 €
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21 September
Hähnchencurry mit Teriyaki-Gemüse und Reis c12,50 €
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22 September:
Gebratene Scampi mit scharfen Nudeln und Lauch c15,00 €
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27 September:
Paprika-Gulasch mit Kartoffeln c12,50 €
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28 September:
Schweinerückensteak mit Pilzrahmsoße und Spätzle c12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
29 September:
Mittags-Geschlossene-Gesellschaft
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Traube ist der 21.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.