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Restaurant PANORAMA

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Voa Fastatsch 4
7077 Valbella (Schweiz)

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Speisekarte von Restaurant PANORAMA

Zuletzt aktualisiert am 25.04.2024
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HEISS GELIEBT

Würziges Beeftatar
mit eingelegtem Gemüse, Wachtelei und marinierten Salatspitzen
26,00 €
36,00 €
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Geschnetzeltes von der Kalbsleber
mit Jus, frischen Kräutern, knuspriger Rösti und buntem Gemüse
39,00 €
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Wiener Schnitzel
mit Preiselbeeren, Zitrone, buntem Gemüse und Pommes Frites oder Petersilienkartoffeln
47,00 €
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Kalbsgeschnetzeltes
an Champignonrahmsauce mit knuspriger Rösti
44,00 €
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Coq au vin
mit cremiger Polenta und Schmorgemüse
39,00 €
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Capuns
Capuns aus der Milchbouillon mit Rohschinken und Lenzerheidener Bergkäse (auf Wunsch vegan erhältlich)
19,00 €
26,00 €

vegan vegan

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LUNCH MENU

VORSPEISEN

BERGBROT «VALBELLA RESORT»
18,00 € mit Tomaten, Mozzarella, Pesto Verde, Rucola
18,00 € mit eingelegtem Gemüse, Oliventapenade, Kresse
18,00 € mit Rauchlachs, Meerrettich-Frischkäse, Kräuter
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APERO PLÄTTLI
mit Trockenfleisch und Bergkäse
28,00 €
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ANGEMACHTES RINDSTARTAR
mit gepickeltem Gemüse, Toast und Butter
26,00 € 70g
36,00 € 140g
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GROSSE KARTOFFELSUPPE
17,00 €
19,00 € mit Wurst
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HAUPTSPEISEN

FRISCHE SAISONSALATE
Tomaten, Gurken, Radiesli, Croûtons, Kernen und French Dressing
26,00 €
36,00 € mit Rindspaillard
34,00 € mit Swiss Alpine Lachs von Lostallo
29,00 € mit Zanderknusperli
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CAESAR SALAD
mit Lattich, Cherry Tomaten, Avocado, Parmesan
21,00 €
29,00 € mit knusprigen Pouletnuggets
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GERÖSTETER BLUMENKOHL
mit Hummus, Lattich, Limetten Vinaigrette, Süsskartoffelchips, geräuchertem Tofu und Mango Chutney
28,00 €
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TAGLIOLINI AGLIO E OLIO
19,00 €
25,00 €

vegan vegan

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RICOTTA AUS DEM OFFEN
mit Caponata-Gemüseä
25,00 €

vegetarisch vegetarisch

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GRATINIERTE CAPUNS «BÜNDNER ART»
19,00 €
26,00 €
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RINDSPAILLARD
mit Jus, Saisongemüse und kleinen Bratkartoffeln
38,00 €
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KALBSGESCHNETZELTES
mit buntem Gemüse und Tagliolini
44,00 €
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PANIERTES KALBSSCHNITZEL «WIENER ART»
mit Gemüse und Pommes Frittes
47,00 €
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DESSERTS

APFELSTRUDEL
mit Vanillesauce und Baumnussglace
15,00 €
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LAVAKUCHEN
mit Kirschragout und Vanilleglace
15,00 €
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EISKAFFEE «VALBELLA RESORT»
15,00 €
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MÖVENPICK GLACE
4,00 € je Kugel
1,50 € mit Rahm
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant PANORAMA ist der 25.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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