Speisekarte von Pizzeria Salento
Zuletzt aktualisiert am 08.11.2023
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Speisekarte
SAISONALE GERICHTE
FRISCHE TRÜFFEL
AUF FETTUCCINE-NUDELN
17,60
€
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VORSPEISEN
CARPACCIO VOM RIND
Rucola und Hartkäseflocken mit frisch gebackenen Panini-Brötchen
12,80
€
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BRUSCHETTA SALENTINA
Geröstetes Brot mit Knoblauch, Tomaten und frischen Kräutern
9,10
€
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1/2 DUTZEND WEINBERGSCHNECKEN
In Knoblauch und Kräutern mit frisch gebackenen Panini-Brötchen
8,90
€
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INSALATA CAPRESE
Mozzarella, Basilikum und Tomatenscheiben mit frisch gebackenen Panini-Brötchen
8,90
€
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INSALATA NINKO NANKO
Warme Champignons, Rucola, Hartkäseflocken und Knoblauch mit frisch gebackenen Panini-Brötchen
13,60
€
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HAUSGEMACHTE SUPPEN
Tomatensuppe, Nudelsuppe oder Eierflockensuppe
7,60
€
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RISOTTO ORIGINALE ARBORIO
RISOTTO AL PRIMITIVO
Mit Ruccola, gebratenem Rosmarin, Knoblauch, Käse in Primitivo-Wein.
14,70
€
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RISOTTO AL PROFUMO DI MARE
Flambiert in Weinbrand, Fischfilet, geschälten Riesengarnelen, Gemüse in Prosecco-Sauce.
16,80
€
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FLEISCH GERICHTE
SALTIMBOCCA DI VITELLO (SALENTINISCHE ART)
Kalb-Medaillons mit Schinken, aromatischer Marsala-Wein-Sauce und Kräutern, dazu zarte Fettuccine-Nudeln und ein kleiner Salat
23,90
€
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PICCATA DI MAIALE
Schweineschnitzel im Käsemantel und Schinken in cremiger Tomaten-Sahne-Sauce, dazu werden Spaghetti serviert
17,90
€
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PIZZA
AMMOKKA LIONE
Schinken, Zwiebeln und ein Spiegelei
9,50
€
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NAPOLI
Tomatensauce und Käse
8,30
€
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SALENTO
Mozzarella, Schinken, Artischocken, Champignons und Knoblauch
9,90
€
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SVEVA
Salami, Schinken, Paprika, Champignons, Artischocken, Sardellen
12,90
€
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TARANTELLA (SCHARF)
Gorgonzola, Jalapeno, Salami, Paprika, Champignons, Oliven
13,90
€
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FRUTTI DI MARE
Meeresfrüchte-Mix mit Knoblauch, leicht pikant
10,20
€
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XANTY JAKA
Rucola und Hartkäse
9,60
€
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HAWAII
Schinken und Ananas
9,30
€
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4 FORMAGGI
Vier Käse-Variationen
9,60
€
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PIADINA
Fladenbrot mit Olivenöl, geröstetem Knoblauch und Kräutern
5,90
€
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TONNO ZWIEBEL
Thunfisch und Zwiebeln
10,20
€
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BROT
Eine Portion frisch gebackene Panini-Brötchen
2,10
€
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SALATE
INSALATA SEMPLICE
Blattsalat mit knackigen Tomaten
5,80
€
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INSALATA N´FAME
Blattsalat, fünf geschälte Riesengarnelen frisch mariniert mit Knoblauch und Kräutern, Tomaten, Artischocken, Oliven und Paprika mit frisch gebackenen Panini-Brötchen
13,90
€
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INSALATA FRANCESCO RE‘
Blattsalat, Tomaten, Thunfischfilet, Ei, Oliven und Artischocken
11,90
€
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INSALATA ZWEI SIZILIEN
Blattsalat mit Schafskäse, Ei, Schinken, Paprika, Oliven und Tomaten
13,60
€
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SALENTINISCHE SPEZIALITÄTEN
CHITARRA AL GINEPRO (WACHOLDER)
Chitarra-Nudeln mit Lamm-Filet-Scheiben in frischer Tomatensauce, Rucola, Basilikum und Käse
17,70
€
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MEERESFRÜCHTE IM TONTOPF (CACIUCCO)
Verschiedene Fischfilets und Meeresfrüchte in pikanter Tomatensauce, serviert im Tontopf mit frisch gebackenen Panini-Brötchen
18,40
€
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PENNETTE ALLA PARANZA
Penne-Nudeln mit geschälten Garnelen, Tomatensauce aus frischen Tomaten, Kräutern und leicht pikant
14,90
€
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STEINPILZE AUF FETTUCCINE-NUDELN
Steinpilze in Butter-Sahne-Sauce, Zwiebeln, Lorbeer und Marsala
15,70
€
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LACHS-FILET AUF BANDNUDELN
In Tomaten-Sahne-Sauce, mit Knoblauch und Kräutern
14,90
€
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FLUSSKREBSSCHWÄNZE AUF SPAGHETTI
Mit Kräutern, Grauburgunder-Weinsauce, Knoblauch und Salbei
14,90
€
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FISCH SPEZIALITÄTEN
BRANZINO (WOLFSBARSCH)
Mit kleinem Salat und frisch gebackenen Panini-Brötchen
18,90
€
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FORELLE IN ALUFOLIE
Mit Kräutern gefüllt, dazu Rosmarin-Kartoffeln und ein kleiner Salat
17,90
€
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DORADE GEGRILLT
Mit kleinem Salat und frisch gebackenem Brot.
18,90
€
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ZANDERFILET SALENTINISCHER ART
Auf Kräuterbett mit Weißweinsauce, dazu zarte Fettuccine-Nudeln und ein kleiner Salat
24,90
€
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6 GEGRILLTE RIESENGARNELEN
Halbes Dutzend gegrillte Riesengarnelen mit kleinem Salat und frisch gebackenen Panini-Brötchen
17,80
€
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LACHS-FILET IN ZITRONENSAUCE
Mit Fettuccine-Nudeln, Knoblauch, Kräutern und dazu ein kleiner Salat
22,90
€
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PASTA
RIGATONI
Mit unterschiedlichen Saucen zur Auswahl.
8,90
€
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SPAGHETTI
Mit unterschiedlichen Saucen zur Auswahl.
8,90
€
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PENNE
Mit unterschiedlichen Saucen zur Auswahl.
8,90
€
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GNOCCHI
Mit unterschiedlichen Saucen zur Auswahl.
9,60
€
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TORTELLONI
Ricotta-Spinat Füllung
9,70
€
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TAGLIATELLE
Mit unterschiedlichen Saucen zur Auswahl.
9,60
€
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FETTUCCINE
9,60
€
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VERSCHIEDENE SAUCEN
Knoblauch Öl und Peperoncino, Tomatensauce, Schinken-Sahne-Sauce, Überbacken in Rosa-Sahne-Sauce, Alle Erbe in Tomatensauce und Salbei, Gorgonzola Edelpilzkäse, Arrabiata (Tomatensauce, scharf)
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pizzeria Salento ist der 08.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.