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Bramm Gastro GmbH

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Klosterbergstraße 45
71665 Vaihingen

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Speisekarte von Bramm Gastro GmbH

Zuletzt aktualisiert am 25.10.2022
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SA 9.30 – 12 Uhr
Süßes Frühstück
1 Croissant / / Brotkorb & Butter wahlweise Honig / Nutella / 2x helle / dunkle Marmelade
9,20 €
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Herzhaftes Frühstück
Wurst-, Käseteller/ Kräuterquark / Brotkorb & Butter
10,50 €
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Vaihinger Frühstück
½ Avocado / Rührei / Speck / Frischkäse / Brotkorb & Butter
13,20 €
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Rührei mit Speck auf Bauernbrot
10,50 €
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2 Spiegeleier mit Speck auf Bauernbrot
10,50 €
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Omelette Tomate & Käse oder Schinken & Käse
Brotkorb & Butter
10,50 €
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Frisch gepresster Orangen Saft
4,50 €
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Cremesuppe vom Hokkaidokürbis als Vorspeise
4,90 €
7,90 € Als Hauptgang mit Brot
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Kürbiskernöl / Kürbiskerne
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Kürbis Crostini
Gebratene Kürbisspalten / Kürbiscreme / Rucola
9,50 €
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Vorspeisen Salat
verschiedene Blattsalate / Rohkostsalate / Tomate Kerne / Radieschen / Himbeer-Balsamico-Dressing
6,90 €
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CORLEO Salat
verschiedene Blattsalate / Rohkostsalate / Tomate / Kerne Himbeer-Balsamico-Dressing
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mit Hähnchenbruststreifen
16,20 €
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karamellisiertem Ziegenkäse / Chutney
15,50 €
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Gegrilltes Bauernbrot
mit Avocadocreme / Rucola
10,20 €
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mit Paprikacreme / Rucola
10,20 €
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Portion Süßkartoffel Pommes / Dip
7,00 €
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Für unsere Rinder-Pattys verwenden wir 100% regionales Rinderhackfleisch direkt vom Metzger Seyb aus Horrheim
CORLEO-Burger
160gr Rinder-Patty / Bacon Jam / Cheddar / Salat / Tomate / Essiggurke / rote Zwiebeln / hausgemachte BBQ-Sauce
12,50 €
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Peanut Butter & Bacon-Burger
160gr Rinder-Patty / Erdnuss Butter / gebratener Bacon / Cheddar / Salat / Tomate / Essiggurke / rote Zwiebeln hausgemachte BBQ-Sauce
13,50 €
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Caesar Chicken-Burger
200gr Crispy Chicken (pikant) / Parmesanmayo / Cheddar Salat / Tomate / Essiggurke / hausgemachte BBQ-Sauce
12,50 €
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VEGGI-Burger
Falafel-Patty / Guacamole / Salat / Tomate Essiggurke / rote Zwiebeln / hausgemachte BBQ-Sauce
11,90 €
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Currywurst „Corleo Style“/ Pommes
Hausgemachte Currysoße
13,90 €
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Pommes
3,80 €
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Süßkartoffel Pommes
4,10 €
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Kleiner Salat
3,80 €
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Extra Beef
3,80 €
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Hausgemachte Corleo Maultaschen
Kartoffelsalat / Salat / Zwiebelschmelze / Jus
14,80 €
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Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle
Metzger Seyb aus Horrheim
15,50 €
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Linsen mit Spätzle
13,90 €
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Schnitzel „Wiener Art“ mit…
Kartoffel- / Blattsalat
16,90 €
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Spätzle / Soße
16,90 €
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17,20 €

vegan vegan

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Rinderhüftsteak ca. 200 gr.
mit Paprika-Zwiebelsoße / oder Kräuterbutter
16,90 €
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dazu Pommes
3,80 €

vegan vegan

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4,10 €

vegan vegan

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dazu kleiner Salat
3,80 €
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Ravioli gefüllt mit Pilzen
gebratene Pfifferlinge / Pesto / Rucola
15,90 €
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Gegrillte Hähnchenbrust
mariniert in Kokosmilch und Chili mit Couscous / Paprika- Tomaten Chutney / Hummus-Dip
17,50 €
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Hirsch Ragout
mit Rotkraut / Semmelknödel / gebratene Champignons
18,50 €
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Gnocchi mit Kürbisrahmsoße
Mozzarella / Rucola
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Apfelstrudel mit warmer Vanillesoße
6,90 €
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Walnuss Karamelbecher
8,90 €
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Walnuss Eierlikörbecher
1xVanille, 2xWalnusseiscreme karamellisierte Walnüsse, Sahne
9,20 €
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Beerentraum
2xVanilleeis, heiße Beeren, Sahne
7,00 €
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Eiskaffee
Vanilleeis / Sahne
6,80 €
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Eisschokolade
Vanilleeis
6,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bramm Gastro GmbH ist der 25.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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