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Baku-Caspian

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Graftplatz 2
37170 Uslar

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Speisekarte von Baku-Caspian

Zuletzt aktualisiert am 18.11.2024
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Frühstück

2 halbe belegte Brötchen
jeweils mit einem warmen Getränk
4,20 €
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2 halbe Mettbrötchen
jeweils mit einem warmen Getränk
4,20 €
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2 halbe Marmeladen-Brötchen
jeweils mit einem warmen Getränk
4,20 €
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Spezielles Frühstück “Baku-Caspian
2 Brötchen, Brot, Butter, div. Sorten Wurst u. Käse, Marmelade, 1 Ei, inkl. zwei warme Getränke
6,90 €
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Frühstück mit Rührei
Rührei m. Speck, Zwiebeln, frischen Kräutern u. 2 Brötchen oder 1/4 Fladenbrot inkl. ein warmes Getränk
5,90 €
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Suppen; Salate & Vorspeisen

Borsch
Krautsuppe mit Rindfleisch u. Gemüse
4,40 €
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Gemüse-Creme-Suppe
Zucchini, Kürbis, Kartoffeln u. Schlagsahne
3,70 €
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Kraut-Salat
Weißkohl, Rotkohl, Möhren (gewürzt)
2,70 €
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Cobansalati – Hirtensalat
frischer gemischter Beilagen-Salat
3,50 €
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Kaukasischer Salatteller
mit Schafskäse, Oliven u. Fladenbrot
6,90 €
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Mozarella und Tomaten
mit frischen Kräutern u. Fladenbrot
5,60 €
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Bauernsalat mit Grillfleisch
mit Geflügelbrustfilet, Oliven u. Fladenbrot
7,90 €
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Salat Dagli
Schafskäse u. Gurken mit Fladenbrot
5,60 €
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Pelemeni – Maultaschen
mit Tzaziki
5,90 €
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Adjika Sauce
mittelscharf, mit Fladenbrot (zum Dippen)
2,60 €
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Tzatziki
hausgemacht, mit Fladenbrot (zum Dippen)
2,60 €
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Dolma – Gefüllte Weinblätter
gefüllt mit Hackfleisch u. Reis, mit Fladenbrot
3,90 €
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Gutab – Gefüllte Teigtasche
vegetarisch, gefüllt mit frischen Kräutern, trocken gebraten
2,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischter Vorspeisenteller
Dolma und Gutab
5,90 €
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Gemischte Vorspeisenplatte
mit verschiedenen Kostbarkeiten
8,90 €
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Vegetarische Gerichte

Gebratener Gemüseteller
Kartoffeln, Aubergine, Tomate, Paprika und Champignons mit Tzaziki und Fladenbrot
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarisches Gemüseschnitzel
panierte Zucchini und Auberginen, inkl. Krautsalat, Farmer-Kartoffeln und Tzaziki
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarischer Auflauf
gemischtes Gemüse mit Käse überbacken
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Schnitzel

Schnitzel “Wiener Art“
Schweinelachsschnitzel mit Krautsalat und einer Beilage
9,90 €
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Schnitzel “Zigeuner Art“
Schweinelachsschnitzel mit pikanter Zigeunersauce sowie Krautsalat und einer Beilage
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel “Jäger Art“
Schweinelachsschnitzel mit Champignon-Rahmsauce sowie Krautsalat und einer Beilage
11,90 €
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Puten-Rahmschnitzel
Putenschnitzel mit Champignon-Rahmsauce mit Krautsalat und einer Beilage
12,90 €
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Cordon Bleu
Schweinelachsschnitzel gefüllt mit Kochschinken und Käse, inkl. Champignon-Rahmsauce sowie Krautsalat und einer Beilage
13,90 €
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Ratsherrenteller – Art des Hauses
zarte Schweine-Medaillons im Speckmantel am Spieß, inkl. Kräuterbutter, mit Rahm- oder Paprikasauce sowie Krautsalat und einer Beilage
14,90 €
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Hauptgerichte - Kebablar (gegrilltes)

Schweine Schischkebab – Schaschlik
gewürztes u. eingelegtes Schweinefleisch am Spieß gegrillt, inkl. Adjika-Sauce, Krautsalat und Reis, Pommes oder Farmer-Kartoffeln
11,90 €
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Lüle Kebab – Cevapcici vom Grill
gewürzte u. eingelegte Hackfleisch-Rollen am Spieß gegrillt, inkl. Adjika-Sauce, Krautsalat und Reis, Pommes oder Farmer-Kartoffeln
11,90 €
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Puten-Schischkebab
gewürztes u. eingelegtes Putenbrustfilet am Spieß gegrillt, inkl. Adjika-Sauce, Krautsalat und Reis, Pommes oder Farmer-Kartoffeln
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrustfilet
gewürztes u. eingelegtes Hähnchen brust filet gegrillt, inkl. Adjika-Sauce, Krautsalat und Reis, Pommes oder Farmer-Kartoffeln
12,90 €
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Qusu Kebab – Lammkotelett vom Grill
gewürzte u. eingelegte Lammkoteletts gegrillt, inkl. Adjika-Sauce, Krautsalat und Reis, Pommes oder Farmer-Kartoffeln
16,90 €
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Rumpsteak oder Hüftsteak vom Grill
mit Kräuterbutter, Krautsalat und Reis, Pommes oder Farmer-Kartoffeln
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Grillteller á la Chef
gemischte Schischkebabs vom Grill, inkl. Adjika- Sauce, Krautsalat und Reis, Pommes oder Farmer- Kartoffeln (zzgl. mit Lammfleisch 17,90 )
15,90 €
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Levengi – Masalli / Ofenhähnchen für 2 Personen
(nur nach Vorbestellung von mind. 1 Tag vorher) ein speziell gewürztes u. gefülltes Hähnchen aus dem Ofen mit Backkartoffeln u. Salat
26,90 €
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Julien – gegrilltes Geflügelbrustfilet
mit Champignons in Sahnesauce, mit Käse überbacken, inkl. Krautsalat u. Fladenbrot
12,90 €
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Pelemeni – Maultaschen
gefüllt mit Hackfleisch, inkl. Tzaziki, Krautsalat u. Fladenbrot
12,90 €
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Familien Assorti-Kebab Platte Baku-Caspian
Kebab-Grill-Platte, ab 4 Personen. Schweine-Schaschlik, Lüle Kebab – Cevapcici, Lammkoteletts, Geflügelbrustfilet inkl. Adjika-Sauce, Krautsalat und Beilage
16,90 €
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Kinderteller

Pommes
mit Ketchup oder Mayonnaise
2,50 €
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Hähnchen Nuggets
mit Pommes
4,90 €
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Kinder-Schnitzel
mit Pommes
5,50 €
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Köfte – frische Frikadellen
mit Salat und Pommes
5,90 €
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Pomidor Cigirtma – Dadva (auch als Frühstück)
gebratene Tomaten, Rührei, frische Kräuter u. Fladenbrot
5,50 €
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Toast Oriental
Salami, Käse und Tomaten in 1/4 Fladenbrot getoastet
3,90 €
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Extras 1

1 Brötchen
0,60 €
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1 Körnerbrötchen
1,00 €

vegan vegan

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1 Portion Butter
0,50 €

vegetarisch vegetarisch

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1 gekochtes Ei
0,80 €

vegetarisch vegetarisch

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1 Portion Marmelade
0,40 €

vegetarisch vegetarisch

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1 Spiegel-Ei
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Extras

1 Brötchen
0,60 €
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1 Körnerbrötchen
1,00 €

vegan vegan

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1 Portion Butter
0,50 €

vegetarisch vegetarisch

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1 gekochtes Ei
0,80 €

vegetarisch vegetarisch

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1 Portion Marmelade
0,40 €

vegetarisch vegetarisch

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1 Spiegel-Ei
1,50 €

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Beilagen

Kroketten
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Pommes
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Reis
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Thymian-Farmerkartoffeln
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Nachtisch & Desserts

Dessert-Teller „Baku-Caspian“
Pachlava und Plombir-Eis
5,90 €
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Pachlava-Oriental
süßes orientalisches Gebäck
3,50 €
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Plombir Eisbecher – aus Moskau
mit Honig und geriebenen Walnüssen
3,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Baku-Caspian ist der 18.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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