Speisekarte von Erlhof Gasthof
Zuletzt aktualisiert am 31.07.2019
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Suppen
klare Rinderkraftbrühe
mit Pfannkuchenstreifen und Gemüserauten
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Spargelcremesuppe
mit Lachs-Roulade
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Vorspeisen und Salate
Salat Rustika
mit mediterranem Gemüse, frischem Parmesan und gewürfeltem Rinderfilet
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kleiner Beilagen-Salatteller
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
bunter Blattsalat
in Balsamico-Dressing mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, dazu reichen wir Weißbrot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat Melison
bunter Salat in kräftigem Balsamico-Dressing, serviert mit Ei, Schinken- und Käsestreifen
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vom Fisch
gebratenes Zanderfilet
auf buntem Gemüse mit Rieslingsoße, dazu Reis-Timbal
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zander gebraten
serviert auf buntem Gemüse mit Rieslingsoße, dazu reichen wir Salzkartoffeln
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ohne Fleisch
hausgemachte Mafaldine
(breite Nudeln) mit kleinem Gemüse, verfeinert mit hausgemachter Pesto und frischem Parmesan, dazu buntem Salat
vegetarisch
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Portion frischer Spargel
serviert mit Neuen Kartoffeln und zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
vegetarisch
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
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vom Rind / Steaks
zu allen Steaks servieren wir Salatteller, und wahlweise pommes frites, Rosmarin- Brat- oder Folienkartoffeln
Zwiebelsteak
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
T-bone Steak vom Jungbullen
wahlweise serviert mit pommes frites, Rosmarin- Brat- oder Folienkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet
mit Pommes frites und Salatteller
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sauerbraten
mit Knödel und Salatteller
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
vom Schwein
Schweinefilet „Försterin Art“
in Pilzrahmsauce, mit haugemachten Spätzle & Salatteller
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinesteak
mit Schinken, Pilzragout & Käse überbacken, dazu Rosmarin-Kartoffeln und Salatteller
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Schweinesteak „Jäger Art“
garniert mit frischen Pilzen in dunkler Jus, dazu reichen wir pommes frites und Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Holzfällersteak
vom Schweinekotelette ohne Knochen - mit Röstzwiebeln, Speck und Kräuterbutter garniert, serviert mit frischen, knackigen Salaten und Kartoffelsalat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Wiener Art“
mit Bratkartoffeln und Salatteller
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rahmschnitzel
mit hausgemachten Spätzle und Salatteller
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schäuferl
mit Knödel und Salatteller
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spanferkel
mit Knödel und Salatteller
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1/2 hintere Schweinehaxe
mit Knödel und Salatteller
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rahmbraten
mit hausgemachten Spätzle und Salatteller
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Schweinebraten
mit Knödel und Salatteller
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
vom Kalb
Cordon bleu
paniertes Kalbsschnitzel gefüllt mit Käse und Schinken, dazu pommes frites und Salatteller
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Wiener Schnitzel
paniertes Kalbsschnitzel mit pommes frites und Salatteller
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Kalbsbraten
mit Knödel und Salatteller
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillspezialitäten
Grillteller
Medaillons von Rind und Schwein mit Geflügelspieß garniert mit Speck und Grillwürstl. Gemüse und pommes frites
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Galgenspieß
für 2 Personen; auf Anfrage; verschiedene Stücke vom Rind, Geflügel und Schwein, mit Speck und Grillwürstln., 4 verschiedene Saucen und Kräuterbutter, serviert mit hausgemachten Speck und Salatteller
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vom Geflügel
Mais- Hähnchenbrust
knusprig und saftig gebraten auf buntem Gemüse mit Estragonjus, dazu haugemachte Mafaldine
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Empfehlung
Roastbeef vom schwarzen Angus
ca.300g; serviert mit Grill-Gemüse und Kartoffelgratin
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Entrecote von schwarzen Angus
ca.300g; serviert mit Grill-Gemüse und Kartoffelgratin
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Für unsere kleinen Gäste
Kinder-Schnitzel
paniert, vom Schwein mit pommes frites
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vom heimischen Wild
Hirschbraten
mit Knödel und Salatteller
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildschweinbraten
mit Knödel und Salatteller
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gemischter Wildbraten
mit hausgemachten Spätzle und Salatteller
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Erlhof Gasthof ist der 31.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.