Speisekarte von Saaz

Zuletzt aktualisiert am 26.07.2023

Suppen

WARME VORSEISEN

Alle warmen Vorspeisen werden mit Kichererbsenmehl paniert, frittiert und mit 3 Sorten Dips serviert. Samosas sind die beliebtesten indischen aller indischer Vorspeisen.

FRISCHE KNACKIGE SALATE

Auf Wunsch mit hausgemachtem Joghurt- oder Essig & Öl-Dressing

JOGHURTSPEISEN

Zu den meisten indischen Gerichten werden Joghurtsalate - Raitas - serviert. Sie regen den Appetit an und runden das Essen geschmacklich ab. Ausserdem Liefern die Raitas wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Der kalte Joghurtsalat bildet einen angenehmen Kontrast zu den warmen, stark gewürzten Speisen und mildert die Schärfe mancher Gerichte.

TANDOORI - SPEZIALITäTEN

Alle diese Speisen werden mit Basmati-Reis und Naan-Brot, in einem speziellen Lehmofen zubereitet, serviert.

ENTEN-CURRY SPEZIALITäTEN

Zu allen Gerichten servieren wir körnigen Basmati-Reis.

VEGETARISCHE SPEZIALITäTEN

Zu allen Gerichten servieren wir körnigen Basmati-Reis

PANEER PASANDA leicht scharf

mit hausg. Käse, frischem Gemüse, roter Curry, Kokosmilch, Koriander, Ingwer

11,90 €

vegetarisch

HÜHNERFLELSCH SPEZIALITäTEN

Zu allen Gerichten servieren wir körnigen Basmati-Reis.

LAMM SPEZIALITäTEN

Zu allen Gerichten servieren wir körnigen Basmati-Reis.

MUTTON KHUMB WALA

Zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransoße

14,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FISCH SPEZIALITäTEN

Zu allen Gerichten servieren wir körnigen Basmati-Reis

RINDFLEISCH SPEZIALITäTEN

Zu allen Gerichten servieren wir körnigen Basmati-Reis

THALI SPEZIALITäTEN

In Indien gibt es zu jeder Mahlzeit nicht nur ein einziges Gericht, sondern eine Auswahl verschiedener Speisen, die zusammen auf einer Platte - dem Thali - serviert werden. Wir servieren Ihnen unsere Thalis nach indischer Tradition und mit körnigen Basmati-Reis.

VEGETABLE THALI FüR 2 PERSONEN

Sechs verschiedene vegetarische Gerichte mit Raita, Salat und Prantha-Brot serviert

28,90 €

vegetarisch

SAAZ THALI füR 2 PERSONEN

Vier verschiedene Fleischgerichte, zwei vegetarische Gerichte mit Raita, Salat und Butternan-Brot serviert

31,50 €

vegetarisch

ReIs spezIALITäTen

Basmati-Reis ist eine der ältesten Reissorten. Diese Sorte ist vor etwas3000Jahren, am Fusse des Himalajagebirges, in Kashmirihochland gefunden worden. Der Name bedeutet Duftreis. Zu unseren Reisgerichten servieren wir als Beilage eine schmackhafte Soße

KINDER-KARTE

BEILAGEN

TANDOORI BROT

DESSERTS

VEGETARISCH

CHICKEN

LAMMFLEISCH

SCHWEINEFLEISCH

FISCH

TANDOORI GRILL

RINDFLEISCH

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Saaz ist der 26.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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