Restaurant Redox (im Hotel INFINITY)

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Andreas-Danzer-Weg 1
85716 Unterschleißheim


Speisekarte von Restaurant Redox (im Hotel INFINITY)

Zuletzt aktualisiert am 16.10.2024
Gebeiztes Rindercarpaccio
eingelegter Kürbis | Dijonsenfmayonnaise | Pane Carasau
18,00
Lachsrillette
Sauerteigbrot | Kartoffelcrunch | Gurkensalat | Dill
16,00
Geröstetes Sauerteigbrot
Ziegenfrischkäse | Feigensalat | Honig-Dukkah-Krokant
12,00
15,00 mit Serranoschinken
Salatbowl
Blaukrautsalat | eingelegte Buchenpilze | Walnüsse | Holunderbeerdressing
16,00
Kürbissuppe
Kokosmilch | Kürbiskernöl | Kürbiskerne | Sauerteigbrot
12,00
Poke Bowl
Thunfischsashimi | Mango | Edamame | Sesam | Chilimayonnaise | Teriyakisauce
24,00
Lasagne alla Bolognese
Kalb | Tomatensugo | Ricotta | Basilikum
18,00
Pasta Cacio e Pepe
Parmesan | schwarzer Pfeffer | Steinpilze
22,00
Pinsa Marinara
Tomatensugo | Olivenöl | Knoblauch | Oregano
12,00
18,00 mit Büffelmozzarella
Rotbarbe
Thai-Curry-Linsen | Blumenkohl | Zitronengrasschaum
30,00
Fjordforelle
Erbsenrisotto | kandierte Orange | Haselnuss
32,00
Geschmorte Lammhaxe
Bohnencasoulet | Zwiebelpüree | Kerbel
32,00
Rehrücken
Karottenpüree | Spitzkohl | Walnusskruste | Brombeerjus
34,00
Steak of the day - aus dem Beefer
wilder Brokkoli | Kartoffelgratin | Café-de-Paris-Butter / Tagespreis
Kung Pao
Basmatireis | Erdnüsse | Paprika | Shiitake | Frühlingslauch mit Hühnchen
18,00
16,00 mit Tofu
Caesar Salad
mit Hähnchenbrustfilet Romanasalat | Croûtons | Parmesan
16,00
20,00
Wiener Schnitzel 180g
lauwarmer Kartoffelsalat | Zitrone | handgerührte Preiselbeeren
32,00
Bacon Cheeseburger
Brioche Bun | Beef Patty | Cheddar | Zwiebelmarmelade | Bacon | Burgersauce | Romanasalat | Tomate | Essiggurke | Pommes Frites
24,00
Club Sandwich
Tramezzini | Putenbrust | Bacon | Emmentaler | Tomate | Salat | Senfmayonnaise | Spiegelei | Pommes Frites
19,00
Rosa Zwiebelrostbraten 250g
Schnittlauch | Röstzwiebeln | Jus wahlweise dazu: hausgemachte Spätzle, Käsespätzle oder Pommes Frites
36,00
Spanischer Olivenmix
5,00
Serranoschinken
6,00
Manchegowürfel
5,00
Kräuterfocaccia
Olivenöl
6,00
hausgemachte Grissini
4,00
Brotvariation
hausgemachte Kressebutter
5,00
Tiramisu
Amaretto | Mascarpone | Löffelbiskuit | Kakao
9,00
Parfait von der Williams-Christ-Birne
Pekannuss | brauner Rum |
11,00
Französische Schokoladentarte
6,00
Marmorierte Crème Brûlée
Nougat | Vanille | Papaya
10,00
Baileyskugel
Pistazienbiskuit | Baileysmousse | Pfirsichsorbet
11,00
hausgemachtes Eis oder Sorbet
3,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Redox (im Hotel INFINITY) ist der 16.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.