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Ringhotel Mönchs Waldhotel

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Zu den Mühlen 2
75399 Unterreichenbach

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Speisekarte von Ringhotel Mönchs Waldhotel

Zuletzt aktualisiert am 20.12.2021
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Als Aperitif erhalten Sie ein Glas Riesling Sekt
54,90 €
1. Gang Kürbisrahmsuppe Preiselbeeren | Kürbiskernöl | geröstete Kürbiskerne
2. Gang Feldsalat Sherry-Dressing | eingelegte Aprikosen | Kresse
3. Gang Sorbet aufgegossen mit Sekt
4. Gang Rosa gebratener Lammrücken Rosmarinjus | Speckbohnen | schwarzer Knoblauch | Kartoffel-Lauchgratin oderGebratenes Bachsaiblingsfilet „Müllerin Art“ Mandelbutter | Gemüse | Kräuterkartoffeln
5. Gang Schokolade, Pflaume und Tonkabohne Schokoladenbrownie | Pflaumenragout | Tonkabohnen-Sauerrahmeis
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatvariation
Rohkost- und Blattsalat | Balsamico Dressing | Kracherle
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feldsalat
Sherry-Dressing | eingelegte Aprikosen | Kresse
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feldsalat und gebackener Ziegenkäse
Sherry-Dressing | Preiselbeeren | Kracherle
11,90 €
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Ananas und Garnele gebraten
Blattsalat | Parmesan | Curry Delhi | schwarzer Trüffel
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderkraftbrühe
Flädle | Maultäschle | Schnittlauch
5,90 €
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Kürbisrahmsuppe
Preiselbeeren | Kürbiskernöl | geröstete Kürbiskerne
6,90 €
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Rote Paprikaschaumsuppe
Garnele | Chili | Pernod | Schnittlauch
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käserahmspätzle
Bergkäse | geschmolzene Zwiebeln | Schnittlauch
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Gemüsemaultaschen
Rahmwirsing | Kräuterschaum | Kresse
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Trüffelnudeln
Linguine | Parmesan | schwarzer Trüffel | Schnittlauch
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratenes Bachsaiblingsfilet „Müllerin Art“
Mandelbutter | Gemüse | Kräuterkartoffeln
22,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Lachsfilet „Label Rouge“
Rahmwirsing | Pflaumen | braune Butter | Kartoffel-Schnittlauch-Stampf
28,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Weißer Heilbutt mit Kräuterkruste
wilder Blumenkohl | braune Butter | Parmesan | Pesto-Linguini | schwarzer Trüffel
30,90 €
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Hausgemachte Maultaschen „Klassisch“
Zwiebelschmelze | Rotweinsoße | Kartoffelsalat
16,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Schweinefiletmedaillons
Steinchampignonrahmsoße | wilder Blumenkohl | hausgemachte Spätzle
21,90 €
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Dreierlei vom „Schwäbisch Hällischen“ Landschwein
Bauch | Backe | Filet | Rahmwirsing | Portweinsoße | Schupfnudeln
22,90 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
Zitrone | Preiselbeeren | Bratkartoffeln
24,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rostbraten
Rotweinsoße | geschmolzene Zwiebeln | Maultasche | Gemüse | hausgemachte Spätzle
26,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rosa gebratener Lammrücken
Rosmarinjus | Speckbohnen | schwarzer Knoblauch | Kartoffel-Lauchgratin
29,90 €
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Rosa gebratener Rehrücken
Preiselbeeren-Rotweinsoße | Rahmwirsing | Steinchampignons | Schupfnudeln
34,90 €
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Schwarzwaldbecher
Vanilleeis | Schokoladeneis | eingelegte Sauerkirschen | Schokoladenstreusel
6,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eisbecher „Mönchs Waldhotel“
Walnusseis | Vanilleeis | Zwetschgenröster | Schlagsahne | Karamellsoße | Haselnusskrokant
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sorbet Variation
drei hausgemachte Sorbets | frische Früchte | Minze
7,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schokolade, Zwetschge und Tonkabohne
Schokoladenbrownie | Zwetschgenröster | Tonkabohnen-Sauerrahmeis
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Kaiserschmarrn
Wahlweise mit: Apfelmus, Vanilleeis oder Zwetschgenröster
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 Kugel Eis
ohne Sahne 3,00 | mit Sahne
3,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ringhotel Mönchs Waldhotel ist der 20.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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