Restaurant Hieronymus

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Weiherweg 36
82497 Unterammergau


Speisekarte von Restaurant Hieronymus

Zuletzt aktualisiert am 19.06.2022
TATAR DE BOEUF
Weiße Rüben | Kapern
16,90
SELLERIE 100%
Sonnenblumenkerne | braune Butter vegetarisch
14,50

vegetarisch vegetarisch

GAZPACHO
Hefe | Kopfsalat | Gurke vegetarisch
10,50

vegetarisch vegetarisch

WIESENKRÄUTER
Saibling | Kren | Kaviar
12,50
BLUMENKOHL
Schwarzer Knoblauch | Sauce Maltaise | Hanf vegetarisch
14,50

vegetarisch vegetarisch

HÜHNEREI
Duxelles | Speck | Sauce Béarnaise
16,50
ROTE RÜBE
Rübensaft | Hafer | Granola | Kaffee
14,50
SALZWIESENLAMM
Erbse | Emmerkorn | Speck
32,50
GESCHMORTE OCHSENBACKE
Sellerie | Grünkohl | Waldpilze
29,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHWARZFEDERHUHN
Blumenkohl | Morchel | Pfeffer
32,50
BACHSAIBLING
Aubergine | Ponzu | Liebstöckel
26,50
WIENER SCHNITZEL VOM KALB
Kartoffel-Gurken-Salat | Senf | Preiselbeere
26,50
BUNTE RÜBEN
Bayerischer Reis | Ziegenkäse | Himbeeressig vegetarisch
19,50

vegetarisch vegetarisch

US Rinderfilet 200g
31,80
US Prime Entrecôte Je 100g
16,80
Iberico Karree vom Schwein Je 100g
10,50
UNSERE SPECIAL CUTS FINDEN SIE IM REIFESCHRANK Je 100 g
18,80
CESAR SALAD
Romanaherzen | Kirschtomaten | Parmesan | Croutons vegetarisch
7,80

vegetarisch vegetarisch

FRITES A LA TRUFFE
Pommes frites | Trüffel-Mayonnaise vegetarisch
7,80

vegetarisch vegetarisch

KARTOFFELGRATIN
Fourme d’Ambert | Thymian | Zwiebel vegetarisch
7,80

vegetarisch vegetarisch

Cognac-Pfeffersauce | Sauce Hollandaise | Karibisches Pesto
3,50
KLEINER KAISER
Soufflierter Kaiserschmarrn | Apfel | Mandel | Heumilch
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LETZTER RHABARBER
Mara de Boir Erdbeere | Honig | Kamille
14,50

vegetarisch vegetarisch

PASSIONSFRUCHT
Sauerrahm | Mango | Vanille
14,50

vegetarisch vegetarisch

GIN & TONIC
Salzzitrone | Melisse
14,50

vegan vegan

PETERSILIENWURZEL
Dulce de Leche | Hafermilch | Grün
BACHSAIBLING
Aubergine | Ponzu | Liebstöckel
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HÜHNEREI
Duxelles | Speck | Sauce Béarnaise
SCHWARZFEDERHUHN
Blumenkohl | Morchel | Pfeffer
GIN & TONIC
Salzzitrone | Melisse

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Hieronymus ist der 19.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.