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Gasthof Stern

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Pürschlingstr. 16
82497 Unterammergau

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Speisekarte von Gasthof Stern

Zuletzt aktualisiert am 17.12.2024
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Suppenschmankerl und Vorspeisen

Werdenfelser Lebernocker’l Suppe
Wurzelgemüse
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Rindsbouillon
Kräuterpfannkuchen
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Frisches Reiberdatschi
hausgebeizter Lachs Senf-Honig-Dill-Dip
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Salatkompositionen

Wildkräutersalat „nach Art des Hauses“
verfeinert mit Rohkostgemüse und frischen Früchten
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dazu karamellisierter Ziegenkäse
Austernpilze ~ Vanilletomaten

vegetarisch vegetarisch

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Hauptspeisen

Klassiker aus dem Rohr
Schweinsbraten mit Kruste Bayrisch Kraut ~ Speckwürfel ~ zweierlei Knödel
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Auf Vorbestellung bitte mindestens 1 Tag im Voraus
Resch gebratene ½ hintere Schweinshaxe Sauerkraut ~ handgedrehte Kartoffelknödel
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Aus der Pfanne

Schweineschnitzel
in Semmel-Sesam-Panade Pommes Frites ~ Wildkräuter
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Wiener Schnitzel vom Kalb
Bratkartoffeln ~ Pfannengemüse
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Unbedingt probieren
250 g Steak von der Rinderlende auf Bauernbrot in Eihülle Wildkräuter ~ Speck
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Vom Wildbret

Rehbolognese
auf hausgemachten Bandnudeln Pfirsich ~ Preiselbeeren~Speck~Bergkas'spänen
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Fisch

Zanderfilet auf der Haut gebraten
hausgemachte Safranbandnudeln Rote Beete Chutney ~ Wildkräuter
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Vegetarisch

Linsen-Bolognese
hausgemachten Spinat-Spaghetti Wildkräuter ~ Schwammerl

vegetarisch vegetarisch

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Vegan
oder mit Bergkäs-Spänen vegetarisch

vegan vegan

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Knödel Dreierlei
hausgemacht von Roter Beete, Spinat und Schafskäse Schwammerlrahm ~ Parmesanspäne

vegetarisch vegetarisch

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Dessert

Schmarrn im Glas
Zwetschgenröster ~ Sahne
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Panna-Cotta vom Rosmarin
zweierlei von der Himbeere ~ Schokocrumble
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Für unsere kleinen Gäste

„Max und Moritz“
Schweineschnitzel mit Pommes frites
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„Hotzenplotz“
hausgemachte Spätzle mit Bratensauce
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„Mikey Mouse“
handgedrehte Semmelknödel mit Bratensauce
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„Pumuckl“
Kinderpommes mit Ketchup
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„Diebische Elster“
ein Teller mit Messer, Gabel, Löffel zum „Stehlen“ bei den Eltern
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Stern ist der 17.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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