Refugio

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Flügelstraße 9
59423 Unna


Speisekarte von Refugio

Zuletzt aktualisiert am 01.08.2024
Schlemmer-Stulle
Krosses Olivenciabatta mit hausgemachtem Frischkäse, Ruccola + wahlweise mit Hofkäse/ Schinken/ Fenchelsalami oder 3 Spiegeleiern
8,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schlemmer-Stulle - vegan
Krosses Olivenciabatta mit veganem Frischkäse, marinierten Tomatenwürfeln, Kala Namak und Ruccola
8,95

vegan vegan

Hallo Toskana!
Toskanisches Frühstück mit Käse-, Wurst- und Schinkenspezialitäten, dazu ein Klecks hausgemachter Frischkäse
9,95
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Happy Veggie
Auswahl an Hofkäsespezialitäten, hausgemachter Dipp, Salat
9,95

vegetarisch vegetarisch

Hi Ei!
Rührei aus 3 Bauernhof-Eiern mit Salatbeilage und wahlweise: natur - mit kross gebratenem Schinken - mit Shrimps
8,95
10,50
10,95
Süße Verführung
3 süße Best-Off's aus unserer Marmeladen- und Konfitüren-Abteilung, Quark, Obstbeilage und ofenfrisches Baguette, vegan möglich: + 1,00€
8,95

vegan vegan

Happy Breakfast-Bowl
Kusper-Früchtemüsli-Mix mit Obst auf hausgemachtem Limonenjoghurt - vegan möglich, + 1,00 €
8,95

vegan vegan

Schlemmer-Frühstück
Essen Sie, soviel Sie mögen: Käse- und Wurstspezialitäten, hausgemachte Antipasti, Rührei, ayurvedische Tomatensuppe. Inklusive Filterkaffee, 2 Sorten Tee und Begrüßungsprosecco.
24,50
Champagner-Frühstück
Eine Flasche Champagner, toskanische Käse-, Schinken-, Wurst-Spezialitäten, gebratene Gambas, Datteln im Schinkenmantel, Spiegeleier mit krossem Schinken, Honig und köstliche Konfitüren, warme Croissants, Pane Toskana und Kaffee
79,00
Aioli mit Brot
Aioli aus unserer hauseigenen Gewürzmischung - fettarm angerührt mit Schmand
3,95
3erlei Dip mit Brot
7,95
Bruschetta
frische Tomatenwürfel mariniert und auf krossen Weißbrotscheiben - getoppt mit Ruccola und Parmesan auf Wunsch auch mit frisch aufgeschnittenem Schinken
7,95
Karamellisierte Apfelscheiben
auf gemischtem Blattsalat überbacken mit mildem Ziegenkäse und köstlich mit unserem Calamansi-Dressing getoppt
8,95
Antipasti-Teller
14,95
Antipasti-Teller für 2 Personen
26,95
Brotzeit
Käse-, Schinken-, Wurstspezialitäten, Oiven, Dipp - wahlweise in klein/ groß und oder nur Käse, als vegetarische Brotzeit
11,95
15,95

vegetarisch vegetarisch

Leberkäse (warm) mit Kartoffelsalat
serviert mit süßem Senf - auf Wunsch mit Spiegelei: + 1,95
8,95
Salate, frisch & knackig
z.b. Salat mit Hähnchenbruststreifen von Ardeyer Landhähnchen, Lachs, Gambas oder Käse & Schinken
8,95
mit Tomate und Ruccola
getoppt mit unserem herrlichen Limonenöl - auf Wunsch auf vegan (+1,50€)
13,95

vegan vegan

mit 4erlei Käse
Hofkäse aus der Region von ``Wellie``
11,95
mit frisch aufgeschnittenem Schinken
12,95
mit köstlicher Fenchelsalami aus der Toskana
12,95
mit Shrimps und frischen Champignons
13,95
mit Apfel, braunem Zucker, Zimtgewürz
9,95
Pasta Pesto
mit frischem Basilikum, gestoßenen Pinienkernen und Parmesan
12,95
Pasta Pesto mit veganen Hackbällchen
mit veganen Hackbällchen in pikanter Tomaten-Jus
13,95

vegan vegan

Pasta all'Amatriciana
aus eingekochten Kirschtomaten, mit Kapern, Knoblauch und Zwiebeln
13,95
Pasta Bolognese
mit 100% Rinderhackfleisch
13,95
Pasta Carbonara
Hausgemacht und unwiderstehlich! Mit frisch aufgeschnittenem Schinken (o. frisches Ei, mit Sahne)
15,95
Frische Ravioloni Steinpilz
gefüllt mit Steinpilzen, kurz in hausgemachtem Knoblauch-Olivenöl gewendet, an frischem Schinken und Petersilie
15,95
Pasta Gamba
mit gebratenen Gambas aus dem Wok
16,95
Ravioli Lachs
gefüllt mit Lachs an Basilikumpesto mit gestoßenen Pinienkernen und Parmesan
15,95
Frische Ravioloni Spinaci
handgemacht und gefüllt mit Spinat und Ricotta an karamellisierten Kirschtomaten
14,95
Ayurvedische Tomatensuppe
nach hauseigenem Rezept - auch für den Genuß zu Hause eingeweckt erhältlich
5,65
Datteln 'Refugio', original Medjool-Dattel aus Israel im .Schinkenmantel
1,85
Garnelenpfännchen
mit viel Knoblauch, wenig Chili, ganz frisch aus dem Wok mit unserem Hausdip und Brot
12,95
Rosmarinkartoffeln
mit hausgemachtem Kräuterfrischkäse und Salatbeilage, auf Wunsch vegan
12,95

vegan vegan

Geschmorte Gemüsepfanne
mit Backofenkartoffeln Zwiebelchen und frischem Gemüse, auf Wunsch vegan
13,95

vegan vegan

Schweinefilet in Orangen-Pfeffer-Schmand
mit Rosmarinkartoffeln und Blattspinat Backofenkartoffeln Zwiebelchen und frischem Gemüse
23,95
Geschmorte Ochsenbäckchen
sanft und lange in viel Merlot und Röstgemüse geschmort - dazu Kartoffelpürre und gegrilltes Gemüse
24,95
Kalte Schnauze
selbstverständlich nach Omis Rezept und mit ``echtem`` Bensdorp-Kakao``
2,60
Panna Cotta mit einem Jus aus Waldfrüchten
bei uns mit fein gemahlener Tonkabohne.... die sanfte Verführung
4,95
Hausgebackene Kuchen, variieren je nach Saison
3,20

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Refugio ist der 01.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.