Speisekarte von Beo

Zuletzt aktualisiert am 18.03.2024

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Vorspeisen Kleine Gerichte Salate Burger-Variationen Pasta. Fleisch & Co. Für unsere kleinen Gäste Desserts

Vorspeisen

PETERSILIENWURZEL-SUPPE

Trüffel-Pesto Baguette

6,80 €

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VARIATIONEN VON BRUSCHETTA

Tomaten-Basilikum Avocado-Salsa überbackener Brie mit Cranberrys und Rosmarin

7,50 €

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„KLEINE TEUFEL"

Datteln im Speckmantel scharfer Chili-Dip

6,80 €

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GEGRILLTE CHAMPIGNONS

mit Schafskäse gefüllt und überbacken

7,50 €

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Kleine Gerichte

GEBACKENER ZIEGENKÄSE MIT THYMIAN-HONIG

Feldsalat rote Beete-Carpaccio karamellisierte Walnüsse

14,50 €

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GEBRATENE BLACK TIGER GARNELEN

Rucola-Salat Kirschtomaten Parmesan

18,90 €

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ROSA GEBRATENE ENTENBRUST

Feldsalat Apfelspalten Gewürzorangen-Filets geröstete Pinienkerne

17,80 €

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Salate

„SCHMIEDE-SALAT"

Bunte Blattsalate | Kräuter-Dressing geschmortes knackiges Gemüse

13,80 €

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Zu Deinem Salat:

8,90 € gegrillte Rumpsteak-Streifen

6,90 € gebratene Hähnchenbrust-Streifen

vegan

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BUDDHA-BOWL

Wildkräuter Orangen-Couscous Rotkohlsalat gebratene Kräutersaitlinge | Granatapfel-Kerne | gegrillter Halloumi Pinienkerne

16,90 €

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Burger-Variationen

TEXAS-BURGER

Gegrilltes US-Beef Brioche-Bun | Salat | BBQ-Sauce | Cheddar-Käse | Spiegelei Piementos de Padron Kartoffelwedges Trüffel-Mayo

18,90 €

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VEGGIE-GLÜCKS-BURGER

Brioche Bun Salat | Grill-Halloumi | Avocado Tahini- Chili-Mayo karamellisierte Cranberry-Balsamico-Zwiebeln Sweet Potatoes Sour Crème VWV

14,90 €

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KING-SALOMON-BURGER

Gegrilltes Lachsfilet mit Limette mariniert | Miso-Erdnuss-Sauce | Wildkräuter Avocado Sweet Potatoes Sour Creme

18,50 €

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Pasta. Fleisch & Co.

FRISCHE TORTIGLIONI

Champignon-Sherry-Rahm | Crème fraiche frischer Parmesan

14,50 €

23,40 € mit Streifen von gegrilltem Rumpsteak

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„SCHMIEDE-KRÜSTCHEN" VOM KALB

Pilzrahm Bacon Spiegelei Salat Toast

16,50 €

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WILDGULASCH VOM SAUERLÄNDER WEIDEHIRSCH

Wildkräuterknödel Kräutersaitlinge Preiselbeeren Feldsalat

27,90 €

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SALTIMBOCCA VON DER MAISHÄHNCHENBRUST

Walnuss-Risotto mit Birne Parmesan Rucola

23,80 €

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CORDON BLEU VOM KALB

Gefüllt mit Kochschinken und Bergkäse Bratkartoffeln frischer Salat

26,80 €

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GEGRILLTES SAFTIGES RUMPSTEAK

Kräuterbutter gegrilltes Gemüse | Kartoffel-Wedges | Sour Crème

29,80 €

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Für unsere kleinen Gäste

SCHNITZELSTREIFEN

Kartoffel-Wedges | Ketchup

6,80 €

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NUDELN

mit Butter und geriebenem Käse

5,50 €

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Desserts

„BEN & JERRYS"-EISCREME

Verschiedene Sorten frisches Obst

4,50 €

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Joghurt-Limetten-Terrine Blaubeerkompott

5,80 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Beo ist der 18.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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