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Zunfthaus der Schiffleute

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Fischergasse 31
89073 Ulm

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Speisekarte von Zunfthaus der Schiffleute

Zuletzt aktualisiert am 04.10.2024
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Schwabens Suppen

Flädle in der Tafelspitzbrühe
6,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Maultaschensuppe
7,20 €
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Zur Vorspeise

Gemischter Salatteller vom Markt
6,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwäbischer Mundgratzer
mit Griebenschmalz, Kräuterfrischkäse und Obatzder mit 2 Scheiben Brot
9,50 €
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Schwäbische Hausmannskost

Saure Kutteln im Trollingersöße
mit Röstkartoffeln
17,50 €
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Hausgemachte Maultaschen
mit geschmälzten Zwiebeln und hausgemachtem Kartoffelsalat
16,80 €
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Oberbürgermeisters Linsen
mit Spätzle, Saitenwürstle und Speck
16,80 €
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Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit hausgemachten Käsespätzle
31,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zunfthauspfännle
Medaillons vom Schweinefilet in Rahmsoße mit Käsespätzle, Gemüse und Röstzwiebeln
26,80 €
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Gerichte aus nah und fern

Rinder Tafelspitz
mit frischem Meerrettich, Gemüse und Petersilienkartoffeln
21,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wienerschnitzel vom Schwein
mit pommes frites
18,90 €
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Braten vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
mit hausgemachten Spätzle
19,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Filet von der Lachsforelle
mit Kräuterbutter und Petersilienkartoffeln
25,80 €
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Zanderstreifchen im Bierteig
auf buntem Salat mit hausgemachter Remouladensoße
18,90 €
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Feine Steaks ,iss was G'scheits"

ca. 250 g Rückensteak vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
mit hausgemachter Kräuterbutter und pommes frites
26,80 €
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ca. 250 g Rumpsteak
mit hausgemachter Kräuterbutter und pommes frites
32,80 €
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Vegetarisch

Hausgemachte Zunfthaus Käsespätzle
mit Röstzwiebel und Blattsalat
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Spinat-Käsespätzle
mit Rahm, Parmesan und Blattsalat
17,80 €

vegetarisch vegetarisch

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In weißer Trüffelbutter sautierte Steinpilzravioli
mit Kirschtomaten und frisch geriebenem Parmesankäse, dazu Blattsalat
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Zum Vesper

Zu allen Brotzeiten gibt's zwei Scheiben Brot dazu."
Schwäbischer Wurstsalat
mit Lyoner, Schwarzwurst und Zwiebelringe
12,80 €
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Schweizer Wurstsalat
mit Lyoner, Käse und Zwiebelringe
12,80 €
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Zum Dessert

Ulmer Münsterspitz
hausgemachtes Tobleroneparfait mit heißen Zimtkirschen und einem hausgemachtem Nonnenfürzle
11,90 €
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Apfelküchle mit Fruchtsoßenspiegel
Lautertaler Bauernhof Vanille Eis und Sahne
8,90 €
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Apfelküchle flambiert mit Calvados
und Lautertaler Bauernhof Vanille Eis
11,90 €
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Gemischtes Eis (3 Kugeln)
vom Lautertaler Bauernhof mit Sahne
7,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zunfthaus der Schiffleute ist der 04.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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