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Ratskeller Ulm

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Marktplatz 1
89073 Ulm

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Speisekarte von Ratskeller Ulm

Zuletzt aktualisiert am 13.05.2019
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Hausgemachte "Maultäschla"
in Fleischbrühe, mit frischem Schnittlauch
4,90 €
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Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube und Baguette
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bunter Blattsalat (Balsamico Dressing)
4,60 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caesar
knackig frischer Romanasalat mit Croûtons und gehobeltem Grana Padano (Caesar's Dressing)
8,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Caesar mit Hähnchen
knackig frischer Romanasalat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Croûtons und gehobeltem Grana Padano (Caesar's Dressing)
11,90 €
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Ratskeller
verschiedene Zupfsalate mit gegrillten Roastbeefstreifen, Paprika, Tomaten, Gurken, Mais und gehobeltem Grana Padano (Balsamico Dressing)
13,90 €
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Nizza
verschiedene Zupfsalate mit Thunfisch, Paprika, Tomaten, Gurken und Mais (French-Herbs Dressing)
11,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ratsherren Burger
Saftig gegrillter Burger aus 100 % Rindfleisch mit würziger Burgersauce im Brioche Brötchen, knackigem Salat, Tomate, roten Zwiebeln und Gurke mit Pommes frites
10,90 €
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Ober Burger Meister
Saftig gegrillter Burger aus 100 % Rindfleisch mit würziger Burgersauce im Brioche Brötchen, mit knackigem Salat, Tomate, roten Zwiebeln, Gurke, Heumilchkäse und knusprigem Speck mit Pommes frites
12,90 €
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Falafel Burger
Falafel Patty mit Joghurt-Minz-Sauce im Brioche Brötchen, Mozzarella, Rucola und Tomate mit Pommes frites
11,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwäbische Maultaschen
geröstet mit Ei und buntem Blattsalat
9,90 €
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Schwäbische Maultaschen
auf Kartoffelsalat mit Schmelzzwiebeln
9,90 €
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1 Paar kesselfrische Weißwürste
mit einer Brezel und süßem Senf (bis 15.00 Uhr)
5,90 €
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Wurstsalat
belegt mit feinen Zwiebelringen, dazu Brot
7,90 €
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Schweizer Wurstsalat
belegt mit Emmentaler-Käsestreifen und feinen Zwiebelringen, dazu Brot
8,90 €
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Linsen
mit Spätzle und Wienerle
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten
mit Spätzle, Schmelzzwiebeln und Schwarzbiersauce
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten
mit Käsespätzle, Schmelzzwiebeln und Schwarzbiersauce
22,90 €
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Gebackenes Seelachsfilet
mit Kartoffel-Gurkensalat und Remoulade
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites
mit Spätzle und Sauce
mit Kartoffelsalat
mit Käsespätzle und Schmelzzwiebeln
11,90 €
11,90 €
11,90 €
14,90 €
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Schweinerückensteak ca. 250g
mit Ofenkartoffel, Kräuter-Sauerrahm und Kräuterbutter
mit Pommes frites und Kräuterbutter
mit Käsespätzle, Schmelzzwiebeln und Kräuterbutter
13,90 €
13,90 €
16,90 €
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Gegrilltes Putensteak ca. 200g
mit Pommes und Kräuterbutter
mit gegrilltem mediterranen Gemüse, Ofenkartoffel und Kräuter Sauerrahm
14,50 €
16,90 €
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Rumpsteak ca. 250g
mit Ofenkartoffel, Kräuter-Sauerrahm und Kräuterbutter
mit Pommes frites und Kräuterbutter
mit Käsespätzle, Schmelzzwiebeln und Kräuterbutter
19,90 €
19,90 €
22,90 €
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Mit würzigem Gouda überbacken. Passend zu unseren frisch gezapften Barfüßer Bieren oder einem schönen Glas Wein.
Flammkuchen "Herzhaft & Deftig"
mit Speck, Zwiebeln, Crème fraîche und Gouda
10,90 €
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Flammkuchen "Vegetarisch"
mit Zucchini, Champignons, getrockneten Tomaten und Rucola, Crème fraîche und Gouda
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen "Shrimps & Rucola"
mit Oliven, Paprika, Shrimps und Rucola, Crème fraîche und Gouda
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen "Pikant"
mit scharfer Salami, Paprika, Zwiebeln und frischem Lauch, Crème fraîche und Gouda
11,90 €
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Alle Flammkuchen gibt es auf Wunsch mit frischem Knoblauch.
0,50 €
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Ofenkartoffel
mit Kräuter-Sauerrahm und buntem Blattsalat
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Käsespätzle
mit Allgäuer Bergkäse, Schmelzzwiebeln und buntem Blattsalat
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemüsemaultaschen
auf Tomatenragout mit gehobeltem Grana Padano und Rucola
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kinderschnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites
6,90 €
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Hähnchen-Nuggets
mit Pommes frites
6,90 €
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Portion Pommes frites
3,50 €
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Spätzle
mit Sauce
3,50 €
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1 Paar Wienerle
mit Brot
4,50 €
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Apfelstrudel
mit Vanillesauce
mit Vanilleeis und Sahne
mit Vanillesauce, Vanilleeis und Sahne
4,90 €
5,40 €
5,90 €
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Gemischtes Eis
mit Sahne
4,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ratskeller Ulm ist der 13.05.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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