Metá

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Platzgasse 20
89073 Ulm an der Donau


Speisekarte von Metá

Zuletzt aktualisiert am 06.03.2023
Carpaccio vom Black Angus Rind
Rucola I Parmesan I Trüffelöl I Maldon Salz
17,00
Bunter Quinoa
Lachsrückenkernstück (geräuchert) I Granatapfel I Limette I Avocado
15,00
Burrata
Rote Bete I karamellisierte Pinienkerne I gealteter Balsamico I Pesto
14,50
Zaziki
Joghurt I Knoblauch I Gurke I Dill I Olivenöl
6,50
Zum Teilen (für 2 Personen)
Trilogie der Dips Fava aus Santorini I Zaziki I Fetacreme mit roten Peperoni I geröstetes Pitabrot
12,90
Babycalamaris
gebraten I weißes Tarama-Mousse (Fischroggen) I Pistazie I Brotchips
15,00
Duett
gebratene Artischockenherzen & Haloumi (zypriotischer Ziegenkäse) I Salatbouquet
11,50
Feta aus dem Ofen
Tomate I Peperoni I Oliven I Knoblauch I Zwiebeln I Olivenöl
11,50
Oktopus
gegrillt I Oregano I Balsamico-Olivenöl-Vinaigrette
17,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Loukaniko (griechische Bauernwurst)
karamellisierte Zwiebeln I lauwarme Fava aus Santorini (gelbes Erbsenmousse)
12,00
Meta Meeresfrüchte
Babycalamaris I Oktopus I Black-Tiger-Garnele I Jakobsmuschel
17,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Meta Pikilia
Gemischter Vorspeisenteller für 1 Person
17,00
Extras
Pita (geröstetes Fladenbrot) Oregano I Meersalz
3,80
Hähnchenbrustfilet
Bunte Blattsalate I Couscous I Tomate I Gurke I Karotte I Paprika I hausgemachtes Kräuterpesto
16,50
Surf & Turf
Babycalamaris & Tagliata vom Black Angus Rind I Rucola I Parmesan I getrocknete Tomaten I Walnüsse hausgemachtes Kräuterpesto
16,90
Vegetarisch
Bunte Blattsalate I Quinoa I rote Beete I gegrillte Artischockenherzen I franz. Ziegenkäse I Haloumi aus Zypern
14,90

vegetarisch vegetarisch

Wir bekommen unser Fleisch von ausgesuchten Lieferanten mit hohen Qualitätsstandards.
Hähnchenbrustfilet
Zitronen-Vinaigrette I Gemüse I Kartoffeln
18,50
Fleischspiesse
nach original griech. Art I Zaziki I Pommes Fries Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette
18,50
Bifteki
mit Schafskäse gefüllt I Zaziki I Pommes Frites
18,50
Mix Grillteller
Fleischspiess I Fleischküchlein I Hähnchenbrustfilet I Lammkotelett I Zaziki I Kartoffeln I grüne Bohnen
22,50
Lammkoteletts aus Neuseeland
mit Rosmarin gegrillt I Zaziki I Kartoffeln I grüne aus Neuseeland Bohnen
33,90
Argentinisches Black Angus Roastbeef
ca. 250g der Klassiker
26,50
Argentinisches Black Angus Rinderfilet
ca. 200g das zarteste Stück vom Rind
36,50
U.S. Roastbeef aus Nebraska IPB
ca. 280g mit dem Fettrand
41,50
Australisches Black Angus Rib Eye Steak
ca. 300g mit dem typischen Fettauge
42,50
Surf & Turf
Rinderfilet ca. 200g & 3 Wildfang-Garnelen
45,90
Lachsfilet
Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette
24,50
Calamaris (Tintenfisch)
Knoblauch I Olivenöl
25,50
Loup de mer
Kapern I Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette
27,50
Riesengarnelen
Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette
36,00
Fischplatte für 2 Per
Loup de mer im Ganzen I Calamaris I 2 Riesengarnelen
35,00
Gegrillte rote Paprika mit Feta gefüllt
gegrillte Artischockenherzen I Pesto I Rosmarinkartoffeln I Salat
17,00

vegetarisch vegetarisch

zum Essen dazu
Mediterranes Gemüse
6,00
Gegrillte Artischockenherzen
7,50
Gemischter Salat
6,50
Sautierte grüne Bohnen
6,00
Pommes Frites
5,00
Pommes
von der Süsskartoffel
6,50
Rosmarinkartoffeln
6,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Metá ist der 06.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.