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Restaurant-Cafe-Bistro Matroschka

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Olgastraße 91
89073 Ulm

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Speisekarte von Restaurant-Cafe-Bistro Matroschka

Zuletzt aktualisiert am 25.10.2024
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Pastilla (vegetarisch)
gefüllt mit saisonalem Gemüse, Ingwer und Arganöl, dazu hausgemachtes Brot
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Salate

Alle Salate werden mit hausgemachtem Brot serviert.
Marokkanischer Salat
mit Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Gurke und marokkanischem Dressing
8,50 €
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Marokkanischer Möhrensalat
mariniert in Arganöl
9,00 €
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Marrakechi Taboula Salat
mit Couscous, Tomate, Minze, Zwiebeln und Olivenöl
9,00 €

vegan vegan

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Bakoula Salat
Spinat-Salat mit Koriander, Knoblauch, Olivenöl und Zitrone
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Blumenkohl
mariniert mit Gewürzmischung
8,50 €
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Zallouk Salat
mit frischer Aubergine, Olivenöl, Tomatensauce, Knoblauch und marokkanischen Gewürzen
10,50 €
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Baba Ghannouch
mit Aubergine und Sesampaste
11,00 €

vegan vegan

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Hauptgerichte

Couscous Khodar (vegan)
mit frischen Gemüse und Kichererbsen
14,50 €

vegan vegan

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Couscous L'Oasis
mit Rindfleisch, Kichererbsen und frischem, gegartem Gemüse
18,50 €
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Couscous Gambas
mit Garnelen und Gewürz-Concassee
19,00 €
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Couscous Hähnchen
mit Hähnchenfleisch, Kichererbsen und frischem, gegartem Gemüse
17,50 €
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Couscous Royale Rindfleisch
mit Zwiebeln, Kichererbsen, Rosinen, Honig und Butter
18,00 €
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Couscous Royale Lammfleisch
mit Zwiebeln, Kichererbsen, Rosinen, Honig und Butter
21,50 €
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Tajine Gemüse
mit frischem, saisonalem Gemüse
14,00 €
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Tajine Kefta
mit Rindfleischbällchen, Tomatensauce und Koriander
17,00 €
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Tajine Marrakech
mit Rindfleisch, Zucchini, Karotten, Kartoffeln, Erbsen und Oliven
17,00 €
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Tajine Djaj
mit würzigem Hähnchenfleisch, Zitrone, Erbsen und Karotten
17,00 €
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Tajine Barkok (süß)
mit Lammfleisch, Pflaume, Aprikose und gerösteten Mandeln
21,00 €
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Tajine Gambas
mit Garnelen, Tomaten, Koriander, Zitrone, Schalotten und Safran-Reis
21,00 €
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Gegrilltes

Alle Gerichte werden mit orientalischem Reis und marokkanischem Salat serviert.
Kebab-Spieß
gegrillter Lammfleisch-Spieß
22,50 €
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Hähnchenbrust-Spieß
in Orangemarinade
19,50 €
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Desserts

Süße Pastilla
Filoblätter mit karamellisierten Schalotten, Mandeln, Nüssen, Rosinen und Backpflaumen
12,00 €
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Plat Petit Four Marocain
verschiedene, kleine marokkanische Süßigkeiten
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant-Cafe-Bistro Matroschka ist der 25.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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