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Seligweiler Hotel & Restaurant

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Seligweiler 1
89081 Ulm

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Speisekarte von Seligweiler Hotel & Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 27.05.2024
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Vorspeisen

Bruschetta
Tomatenwürfel mariniert in Olivenöl und
frischem Basilikum auf geröstetem Ciabatta Brot
6,50 €
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Burrata auf Rucola-Bett
mit Strauchtomaten, dazu Ciabatta Brot
14,20 €
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Gebeizter Fjordlachs
mit Honig-Dill-Senfsauce und Zwiebelringen
dazu Ciabatta Brot
14,90 €
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Salate

Zu allen Salaten servieren wir Brötchen
Fitness-Salat
Großer gemischter Salat mit knusprig gebratenen Putenbruststreifen
17,20 €
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Salat “Vital”
Rucola & Blattsalate, mit Bruschetta-Tomaten, Karotten, Gurken und Paprika an feinem Balsamico-Dressing
10,50 €
15,90 € Thunfisch, Ei, Zwiebeln
17,90 € mit Rindfleischstreifen

vegan vegan

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Griechischer Bauernsalat
Verschiedene Blattsalate mit Schafskäse, Tomaten, Gurken, schwarzen Oliven und Peperoni, garniert mit Zwiebelringen
15,90 €
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Pasta

Linguine Bolognese
Linguine mit feiner Tomatenhacksauce, dazu Grana Padano Käse
13,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pasta al Salmone
gebratene Lachswürfel und Zucchinistreifen auf Penne in leichter Sahnesauce
15,90 €
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Penne “al Manzo”
Penne mit gebratenen Rindfleischstreifen, geschwenkt mit Karotten, Champignons und Rucol
15,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Grillspezialitäten vom Rind

Rumpsteak
an Pfefferrahmsauce mit Kartoffelgratin
29,90 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steak Klassiker
Rinderhüfte mit Kräuterbutter und Knoblauchbaguette
23,20 € Ofenkartoffel, SourCream
25,20 € kleiner Salat “Vital”
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vom Schwein

Holzfällersteak
Pikant gewürztes Steak vom Schweinenacken mit Kräuterbutter, Pommes Frites und gemischtem Salat
18,00 €
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Fisch

Tranche vom Fjordlachs
an Weißweinsauce, mit Kartoffelgratin und Salat Vital
23,50 €
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Geflügel

Putensteak
an milder Currysaucemit Reis und Früchten, dazu kleiner Salat “Vital”
21,20 €
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Leckereien ohne Fleisch

Gnocchi „Tricolore“
Kartoffelgnocchi in Basilikumpesto mit Kirschtomaten, Cashewnüsse und Rucola
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Zucchini-Kichererbsen-Bratlinge
mit verschiedenen Salaten und leichtem Knoblauch-Gurken-Dip
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Black-Bean-Burger
mit Röstzwiebeln, BBQ Sauce und Pommes frites
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Kraftbrühe
mit Flädle
6,20 € normal
5,20 € klein
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleine Tomatencremesuppe
5,20 €
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Tomatensuppe
mit Ciabatta Brot
7,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Würzige Gulaschsuppe
mit Brot
8,80 €
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Vesper

Wurstsalat
mit Bauernbrot
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweizer Wurstsalat
mit Bauernbrot
13,00 €
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Toast Hawaii
Schinken und Annanas auf Toast mit Käse überbacken
13,00 €
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Spätzle

3,50 €
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Kleine Portion Pommes Frites
3,50 €
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Kartoffelgratin
3,50 €
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Ofenkartoffel mit Sour Cream
3,50 €
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Kartoffelsalat
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feines Gemüse
3,50 €
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Aus der Region

Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit Bratkartoffeln
29,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenfrischer Schweinebraten
mit Spätzle und gemischtem Salat
17,20 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Klassisches Rindergoulasch
mit Spätzle und gemischtem Salat
16,50 €
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Saure Kutteln
mit Bratkartoffeln
13,90 €
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Linsengericht
Paar knackige Wienerle mit Linsengemüse und Spätzle
15,50 €
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Ein paar Schwäbische Bratwürste
mit Spätzle und gemischtem Salat
16,50 €
15,50 € mit Kartoffelsalat und Brot
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Schnitzel

Schweineschnitzel paniert
mit Pommes frites und gemischtem Salat
19,20 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jägerschnitzel an Pilzrahmsauce
dazu Spätzle und gemischter Salat
19,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bergsteigerschnitzel
Schnitzel mit Schwarzwälder Schinken und Bergkäse überbacken, dazu Pommes Frites und gemischter Salat
22,50 €
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Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel paniert mit Preiselbeerren, Pommes frites
25,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausempfehlung

Seligweiler Teller
Schweinelendchen auf Pilzrahmsauce
mit feinem Gemüse und Spätzle
22,90 €
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Seligweiler Familienplatte für 2 Erwachsene und 2 Kinder.
Panierte Schweineschnitzelchen, Putensteak Natur,Medaillons vom Rind, dazu Pilzrahmsauce, Bratensauce, Spätzle, Pommes frites, Kroketten und feines Gemüse
65,00 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Seligweiler Hotel & Restaurant ist der 27.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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